Nấu sốt nhồi bắp cải và thái sợi

Hãy nói về làm thế nào để làm cho nước sốt cho bắp cải. thời gian và hương vị nấu ăn, sẽ phụ thuộc vào nước sốt.

công thức nấu ăn đơn giản

Các nước sốt đơn giản nhất để cải bắp nhồi - đây là nước luộc thịt bình thường. Nó đủ để đưa muối và gia vị, nó có thể được Lavrushka, đậu thơm hoặc ớt nóng.

Hơi phức tạp các công thức nấu ăn, thêm hành tây và cà rốt. Họ cần phải được làm sạch, rửa và chop. Passerovannym riêng rẽ hoặc cùng nhau trong dầu thực vật cho đến khi mềm, sau đó đặt vào đáy nồi hoặc chứng minh. Đầu giường nhồi, đổ nước hoặc nước dùng, và muối, và sau đó gửi đến các tấm nấu ăn.

công thức nấu ăn phức tạp

sốt kem chua cho bắp cải có thể được coi phức tạp vì một số thành phần trong thành phần. Để chuẩn bị của nó là cần thiết để có 1 lít nước sôi, thêm vào đó một muối nửa muỗng cà phê, 100-150 ml. kem tươi và rau xanh băm nhuyễn. Tất cả điều này được trộn và đổ vào một bát để nấu bắp cải.

nước sốt cà chua cho bắp cải cũng tương tự như kem chua. Nó được chuẩn bị theo cùng một cách, chỉ thay vì kem chua sẽ cần 100 gram. dán cà chua hoặc nước sốt cà chua. Để không lãng phí thời gian vào chăn nuôi của nước sốt cà chua, bạn có thể lấy xong nước ép cà chua và đổ trên cuộn bắp cải. Simmer sẽ có trên lửa nhỏ để tránh cháy, như một số nước ép cà chua thickish để nấu ăn, hoặc để giải quyết vấn đề, phát tán các nước với nước theo tỷ lệ 2-1 trở lên, tuỳ ý.

Simmer cuộn bắp cải nhồi có thể nằm trong nước thịt. Để chuẩn bị của nó là cần thiết để chiên hành tây băm nhuyễn cho đến khi mềm, sau đó thêm một muỗng canh bột mì và chờ cho đến khi nó trở thành màu korichnevotogo. Pha loãng tới vạch bằng nước hoặc sữa, thêm muối và đổ trên các cuộn bắp cải để dập tắt.

Trong bất kỳ sốt nhồi bắp cải có thể thêm tỏi. Ném một vài tép trong một nồi vào đầu nấu ăn hoặc mịn chặt và thêm gần kết thúc. Thực tế là tỏi ít được luộc, mạnh mẽ hơn hương vị của nó.

Làm thế nào để chọn một công thức nước sốt không chỉ là hương vị. Sau khi tất cả, nước sốt cũng có thể là nước sốt để trang trí, nếu nó không phải là quá dày, vì cuộn bắp cải được một cách hoàn hảo kết hợp với tolchonkoy và gạo. Nhưng nước sốt dày là tốt khi bắp cải nhồi phục vụ như là một món ăn riêng biệt.

thái sợi

Julien - một món ăn thịt, chứ không phải hầm trong một nước sốt, và phục vụ nó như là một món ăn riêng biệt. Julien thực sự là thỏa mãn, và các biến thể của nó đáng được tôn trọng từ người sành ăn thực sự. Như bạn có thể tưởng tượng, thành phần chính, mà quyết định hương vị của nước sốt này Julienne. Do đó, chúng tôi muốn nói với bạn làm thế nào để nấu nước sốt cho thái sợi.

Hiện thân phổ biến nhất, trong đó cơ sở là bột, chiên bơ. Hơn nữa, nó được pha loãng đến sự phù hợp của sữa kem chua, kem và mayonnaise ăn mặc (như 2 thìa mỗi thành phần) và pho mát grated. Đem đun sôi và nước sốt sẵn sàng.

Đối với thái sợi sốt kem ham thích hợp hoặc cá. Nó không cần phải nấu riêng biệt, chỉ hơn các sản phẩm đưa thái sợi 2 thìa kem chua và rắc phô mai.

nước sốt rất tinh tế thu được bằng cách lấy protein, quất vào một bọt dày, muối, và sau đó cẩn thận kết nối với kem chua và trộn cho đến khi thống nhất. nước sốt này có thể thêm loại thảo mộc tươi xắt nhỏ. Nó rất thích hợp cho thái sợi cá.

zhuleny rau có thể được nạp với một hỗn hợp của mayonnaise và gia vị. Trong trường hợp này, các sản phẩm được chuẩn bị cho thái sợi trộn với nước sốt, và sau đó mở rộng trong cocottes và gửi cho bánh nướng trong lò.

Để chuẩn bị sốt nóng gà dựa trên kem chua. Đối với nó sẽ yêu cầu 200 ml. kem, mà phải được pha loãng với nước sôi (0,5 l.) và khuấy. Sau đó, thêm 2 muỗng canh bột và gia vị, trong đó phải có ớt đỏ và adjika hoặc mù tạt.