Nếm như mọi khi - thuốc lá công thức gà trong lò

món gà tô điểm cho các bảng lễ hội ở hầu hết các nước trên thế giới. Đây là thịt phổ biến nhất được sử dụng để chuẩn bị bữa ăn lễ hội. Gà phi lê bao gồm một số lượng lớn các nhóm khác nhau của vitamin, vi mô và macrocells, và một nhà cung cấp các axit amin thiết yếu trong cơ thể con người. Recipe gà thuốc lá trong lò được biết đến với mỗi chủ sở hữu, và tất cả từ lâu đã học được những thủ đoạn chuẩn bị của mình.

Để chuẩn bị thức ăn chúng tôi chọn thịt của chim. Nếu công ty 3-4 người, bạn có thể mất các thịt gà lớn. Lựa chọn tốt nhất, tất nhiên, tốt, gà mộc mạc, đưa lên trên thức ăn sinh thái. Nhưng nếu công ty cung cấp hơn bốn, sau đó trên cơ sở kinh nghiệm ẩm thực, tốt hơn để có một gà con vừa vào mỗi cá nhân. Nếu xác đông lạnh, họ nên chắc chắn để làm tan giá. Phá băng được thực hiện tốt nhất dần dần, ở nhiệt độ 5-7 ° C hoặc trên kệ dưới cùng trong tủ lạnh, trong khi đó thịt sẽ giữ lại cấu trúc và sự xuất hiện của nó. Do đó, trong vòng 12 giờ để loại bỏ các ngày nghỉ thịt từ tủ đông. Lựa chọn tốt nhất, tất nhiên, là gà ướp lạnh.

Recipe gà thuốc lá trong lò hơi đã thay đổi trong những năm qua về sự tồn tại của nó. Bây giờ anh đã trở thành thích nghi hơn với lối sống năng động của chúng tôi, mà thời gian nấu ăn cũng được giảm xuống mức tối thiểu. thịt gà phải ruột và rửa sạch dưới vòi nước chảy, lau khô để loại bỏ hoàn toàn độ ẩm. Trước khi bạn nấu gà trong lò nướng, bạn phải thực hiện các thao tác sau: trên thân thịt để làm cho vết cắt của thịt xông khói và bụng. Để phù hợp với trật tự trong nhà bếp và không làm phiền sự thanh tịnh vô trùng, gà nên được đặt trong một chiếc túi nhựa và một cái vồ bếp để chống lại thịt. Đặc biệt chú ý đến bề mặt khớp và cắt chúng cho thịt có thể được vững chắc vị trí ở bề mặt chiên trong cùng mặt phẳng. Bây giờ loại bỏ túi và chà gà trên cả hai mặt với một hỗn hợp muối thô, hạt tiêu đen và có mùi thơm, bề mặt bên trong cũng promazyvaya và nếp gấp nơi. Để lại trong 20-30 phút cho một sự thẩm thấu tốt hơn, làm cho ngã ba thường xuyên gắn trên thân thịt đứng mỡ và gia vị ngâm theo cách tốt nhất có thể.

Nguồn, đó là cổ điển, công thức gà thuốc lá trong lò nghĩa và công nghệ đặc biệt chuẩn bị. Chúng tôi sử dụng một chảo chiên với đáy dày và nắp, được ép và ép thịt gà xuống dưới, vì vậy nó được, vì nó là, lây lan-eagled trên dưới cùng của món ăn. Trong một hiện thân thay thế thuốc lá công thức gà trong lò đã trải qua một số thay đổi duy nhất trong phương pháp chuẩn bị. Trên thực tế, chúng tôi đang xem xét nó. Đặt thịt gà trong chảo, mỡ với bơ và đặt nó trên đầu trang để nhấn tải. Đây có thể là một món ăn đặc sản và giếng mỏ công cụ có sẵn (ví dụ, bằng nước hoặc dọi chảo). Nấu ăn gà trong lò mất khoảng 30-40 phút. Trên một tấm nướng bánh, nếu gà là chất béo trẻ và nhỏ, thêm một miếng thịt gà hoặc thịt lợn mỡ. nước ép này nên được định kỳ tưới chuẩn bị thịt. Trên một mặt của gà nướng tại 150-170ºS 15-20 phút (tùy thuộc vào kích thước của nó), và sau đó chuyển giao cho phía bên kia của cá bột giống nhau. 10 phút trước khi kết thúc nướng thịt rắc tỏi nghiền nát, thêm một mùi thơm và cay gà độ sắc nét thuốc lá. Tỏi được thêm vào trong giai đoạn cuối cùng, nếu bạn rắc họ ban đầu, anh chỉ cháy trong lò và sẽ mất hương vị.

Chúng tôi đưa ra con gà ra khỏi lò và lây lan trên một món ăn, trên đầu trang của rau diếp. Trang trí cà chua món ăn anh đào và lát pho mát.