Nướng cá trích trong lò. Đơn giản và ngon ăn tối

Herring - một trong những loài cá ngon, mà không có một thời gian dài không thể làm bất kỳ một bữa ăn ở nước ta. Herring kết hợp với các loại cá khác thái lát, mặc quần áo lên trong một "chiếc áo khoác", ăn kèm với khoai tây nướng và luộc. Tuy nhiên, nhiều công thức nấu ăn đòi hỏi thời gian và kỹ năng đặc biệt trong nấu ăn. Các đơn giản nhất, nhưng cùng lúc món ăn ngon - một cá trích nướng trong lò. Nấu nó thậm chí có thể mới làm quen. Sản phẩm cần ít nhất một vụ nổ hương vị của cảm xúc sẽ cao.

Nhồi với cá trích, nướng trong lò

Nếu bạn quyết định để nấu ăn, không chỉ ngon, mà còn hữu ích, và không tốn kém món ăn có hàm lượng calo thấp của cá, nó nhất thiết phải là cá trích, nướng trong lò. Recipe đòi hỏi nguyên liệu đơn giản, mà tồn tại trong mỗi tủ lạnh.

Thêm vào đó, món ăn này cũng là một thực tế rằng nó có thể đủ khả năng, ngay cả những người đang ở trên một chế độ ăn uống và tuân thủ chế độ dinh dưỡng thích hợp. Herring, nướng trong lò, nơi calo - chỉ 167 kcal, và làm cho các ý tưởng hoàn hảo cho một bữa ăn trưa thân mật đầy đủ và một sự thay thế tuyệt vời để ức gà nhàm chán.

Thành phần

• Herring - hai hoặc ba chiếc.
• Một cặp tép tỏi.
• Bó rau thì là.
• Bó hành lá.
• Một ớt chuông nhỏ.
• Một cà chua.
• Một chanh hoặc cam.
• 100 gram pho mát cứng thông thường.
• 200 gram sữa.
• Salt.
• Gia vị cho cá.
• Pepper.
• Breadcrumbs.
• Hai quả trứng gà.
• Thực vật hoặc dầu ô liu - ba muỗng canh.

Nhiều người không luôn luôn phù hợp với hương vị của cá trích muối, và có vẻ như cá trích nướng trong lò và sẽ không có một số hương vị phong phú tươi sáng. Đây là một sai lầm lớn. Cá, như thịt, là lý tưởng nếu chọn công thức phù hợp với nước xốt.

chuẩn bị nước xốt

Để chuẩn bị cho nước xốt cho loại cá bạn muốn giảm đi một nửa màu cam và ép nước cốt của một nửa. Để nước ép thêm một chút muối và hạt tiêu đen. Tỏi có thể nhuyễn với một con dao, nhưng bạn có thể sử dụng một chopper đặc biệt. Thêm tỏi vào nước trái cây. Có quá - băm nhuyễn thì là. Trộn đều.

Sau đó đo ra ba muỗng canh dầu (thực vật hoặc ô liu) - thêm vào hỗn hợp. Nếu bạn muốn sử dụng trong nấu ăn nhiều gia vị, thiết kế đặc biệt cho một sản phẩm nào đó, cảm thấy tự do để thêm vào gia vị hỗn hợp cho cá. Nếu bạn nghĩ rằng các món ăn sẽ có đủ muối và hạt tiêu, bạn không cần bất cứ điều gì thêm, bạn không thể thêm các loại gia vị.

dưa cá trích

Giai đoạn tiếp theo - ướp cá trích. thường xuyên nhất trong các cửa hàng bạn có thể tìm cá đông lạnh, vì vậy trước khi nấu nó nên được rã đông ở nhiệt độ phòng. các chuyên gia sử dụng lò vi sóng không khuyên.

Khi con chim đang tan, cắt đứt đầu và đuôi, loại bỏ các nội tạng và rửa kỹ lưỡng cá dưới nước lạnh. Đặt trong một cái bát, đổ nước xốt đã chuẩn bị và đặt chúng trong tủ lạnh trong một giờ.

chuẩn bị đầy

Tất nhiên, cá trích nướng trong lò mà không cần bất kỳ hương vị "chỉnh trang" sẽ có một bữa ăn đầy đủ. Nhưng vì vậy nó đã bật ra hương vị bão hòa hơn và ngoại hình đẹp mà nó đã rất ngạc nhiên và hài lòng với khách hàng của bạn, chúng tôi khuyên thứ cá.

Đối với điền chúng tôi sử dụng cà chua, ớt chuông, hành lá và một chút pho mát. tiêu Bulgarian nên được cắt thành tấm dài, nhưng mỏng. Cà chua cắt thành vòng. Kể từ hành lá không có một hương vị mạnh mẽ và phong phú như hành tây, nên cắt thành dải lớn. Thêm một số gia vị (không bắt buộc), muối và hạt tiêu. Trong một bát riêng, trộn tất cả các thành phần và nhồi với cá trích.

Breading

Mặc dù thực tế rằng chúng ta có trên cá trích chương trình nướng trong lò, không chiên trong chảo, mà không breading không thể được phân phối. Nó được làm từ trứng bị đánh đập và mẩu bánh mì, trộn với nhau trong một bát riêng.

nướng y tá

Pre-phơi bày các chỉ số nhiệt độ mong muốn. Lò nên được làm nóng lên đến 180 độ. Trên một lây lan nướng lá. Cắt một miếng để là một "dự trữ". Nó nên bao gồm các món ăn và đáy và đỉnh. cuộn Herring nhúng một lần một hỗn hợp bột mì và đặt trên một chảo lá. Rắc phô mai bào trên một vắt thô. Bạn có thể thêm một chút nước xốt vào mà mòn mỏi cá. Sau đó, sự bay hơi của chất lỏng trong lò, điều này sẽ cung cấp cho một hương vị toàn thân hơn và mùi thơm của món ăn.

Đóng phía trên cùng của cá và gửi chảo trong lò. Herring, nướng giấy bạc, chỉ cần nửa giờ chuẩn bị sẵn sàng trong lò. Ở lối ra bạn sẽ có được một bữa ăn rất thỏa mãn và khỏe mạnh với lượng calo tối thiểu.

Bằng cách này, các cá trích là không chỉ dễ chế biến và hàm lượng calo thấp, nhưng cũng rất hữu ích cho sức khỏe cá. Nó có chứa các axit thiết yếu omega-3 axit béo, ngăn ngừa lão hóa sớm, phát triển của tăng huyết áp, sự xuất hiện của tĩnh mạch nhện. Loại cá này được khuyến khích để ăn trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai.