Pasta với trai trong một, cà chua, nước sốt tỏi kem: Bí quyết

Hến rất ngon, lành mạnh và bổ dưỡng. Là một phần của những hải sản có chứa một lượng lớn các vitamin và nguyên tố vi lượng mà cung cấp cho sức mạnh cơ thể và năng lượng. Trai có thể được nấu bằng nhiều cách: nướng, chiên, dập tắt. Đặc biệt là hải sản kết hợp với nước sốt khác nhau. Trong bài viết này chúng ta sẽ nói về nó. Vì vậy, làm thế nào để nấu mì ống với trai dưới nước sốt thơm?

Làm thế nào để lựa chọn?

Trước khi bạn bắt đầu để chuẩn bị công thức nấu ăn, nói chuyện về sự lựa chọn của con trai. Vì vậy, hầu hết các đồng bào của chúng tôi thích mua các sản phẩm đông lạnh. Do đó, trong tình huống này nó là khá khó hiểu cho dù đó là một sản phẩm chất lượng. hến tươi nên có mùi giống như biển chỉ. Không hương vị không liên quan không nên. Hơn nữa, nên chú ý đến bồn rửa chén: họ phải được đóng chặt. Nếu bạn lắc trai, bên trong không cần treo bất cứ điều gì. Sự lựa chọn được thực hiện? Sau đó, bạn có thể bắt đầu nấu ăn.

Pasta với trai trong một nước sốt kem

Đối với công thức này, chúng ta cần những thành phần:

• trai - 600 g;
• Spaghetti - 500 g;
• cà chua chín - 2 chiếc;.
• kem béo - 300 ml;
• Tỏi - 2-3 tép;
• Parmesan cho rắc;
• húng quế, ớt, muối.

bắt đầu nấu ăn

Nếu hải sản đông lạnh, sau đó bắt đầu với một rã đông. Để làm điều này, đặt trai trong một cái bát bằng nước ấm, hoặc sử dụng lò vi sóng, thiết lập các chương trình thích hợp. Sau khi rã đông triệt để rửa ra hải sản dưới vòi nước chảy.

Chúng tôi đặt chảo trên bếp và đổ dầu thực vật. Ném trai. Dập tắt chúng trên lửa vừa cho đến khi tất cả các chất lỏng đã bốc hơi.

Cà chua chà xát trên vắt hoặc xay bằng máy xay. Thêm chúng vào hến. Muối, hạt tiêu, mùa với húng quế. Tỏi được truyền qua tỏi masher và quăng vào chảo. Nấu thêm 5 phút.

Sau đó, thêm kem, đun sôi, đun nhỏ lửa trong vài phút. Chúng tôi cố gắng. Nếu một cái gì đó là mất tích, thêm nó.

đun sôi Spaghetti trong nước muối và lây lan trên một tấm. Lên trên vứt bỏ chúng ta hải sản trong một nước sốt kem và rắc phô mai Parmesan grated. Pasta với trai trong một nước sốt kem đã sẵn sàng. Tận hưởng!

Pasta sốt kem với trai

Để chuẩn bị món ăn thơm này, chúng ta sẽ cần các sản phẩm sau:

• trai - 500 g;
• Spaghetti - 400 g;
• hành tây lớn;
• 200 g kem béo;
• pho mát cứng, chẳng hạn như Parmesan - 100 g;
• muối, hạt tiêu, húng quế khô;
• thì là.

Bắt để việc chuẩn bị

Trai đã tan ra và rửa sạch dưới vòi nước chảy. Hành tây cắt thành vòng nửa và làm sạch. Pan đổ dầu hướng dương và quăng rau xắt nhỏ. Fry cho đến khi cho đến khi nó sẽ có được một màu vàng. Ném anh trai, muối, hạt tiêu, rắc húng quế. Khuấy. Chiên trong 5 phút.

Greens mịn chặt và trộn với kem chua. Giới thiệu hỗn hợp vào chảo, đun sôi, và cung cấp cho khí giảm bớt để dập tắt trong vòng 2-3 phút. Không còn cần, hoặc trai sẽ trở thành cao su.

Spaghetti đun sôi trong nước muối (tốt hơn chọn nhiều wholemeal) nghiêng colander và lây lan trên một tấm. Chúng tôi có một hải sản hàng đầu và rắc phô mai Parmesan. Pasta với trai đã sẵn sàng. Thưởng thức bữa ăn của bạn!

Pasta với sốt tỏi với trai

Chúng ta cần những gì để chuẩn bị bữa ăn? Đó là:

• trai - 400 g;
• dán - 300 g;
• dưa chuột ri - 6-7 chiếc;.
• Parmesan - 80 g;
• Tỏi - 2-3 tép;
• dầu ô liu - 40-50 ml;
• muối, hạt tiêu đen mặt đất, gia vị;
• ngò tây - một vài cành.

bắt đầu nấu ăn

Trai được giải đông, rửa sạch bằng nước và ném vào nước sôi muối trong 2-3 phút (không rằng hải sản của chúng tôi không nhắc nhở kẹo cao su). Dưa chua cắt thành dải.

Mịn chặt các mùi tây. Trong bát của một máy xay sinh tố đặt pho mát grated và ngò tây. Shred. Nếu không có máy xay sinh tố, bạn có thể sử dụng một ngã ba. Điều quan trọng là hai sản phẩm này được sáp nhập thành một và đưa ra phù hợp, đúng mùi hương của chúng tôi.

Tỏi đi qua một masher tỏi và trộn nó với dầu ô liu. Pepper.

Đun sôi pasta trong nước muối, ném trong một cái chao. Trong thùng chứa riêng biệt trộn dưa chuột ri, vẹm và pasta luộc. Tiếp theo, đổ nước sốt tỏi và rắc phô mai Parmesan với rau mùi tây. Pasta với trai sốt tỏi đã sẵn sàng. Thưởng thức hương vị tuyệt vời và hương thơm!

Pasta với sốt cà chua với trai

Trong trường hợp này, các công thức nấu ăn mì ống Ý mà chúng tôi thảo luận chi tiết trong bài viết này, nên theo hình thức lọn tóc. Lựa chọn này là tuyệt vời và sẽ tiếp tục bơm sẽ cho món ăn hấp dẫn xuất hiện của chúng tôi.

Pasta với trai, chúng ta cần các sản phẩm sau:

• trai - 400 g;
• Dán - 400 g;
• cà chua chín - 5 chiếc;.
• húng quế khô, hạt tiêu đen, muối mặt đất, các loại thảo mộc Địa Trung Hải, hạt nhục đậu khấu;
• đường - nhúm;
• Parmesan cheese cho tưới.

toa nấu ăn

Luộc mì ống trong nước muối. Sau khi sôi, thêm rau thơm Địa Trung Hải. Ngả trong một cái chao.

cà chua Obdaom với nước và vỏ sôi. cà chua bóc vỏ bỏ vào máy xay sinh tố.

Đun nóng chảo và giới thiệu dầu ô liu. Chiên cà chua, muối, hạt tiêu, rắc hạt nhục đậu khấu (khá nhiều). Để tiếp nhiên liệu của chúng tôi trở nên chua chát ngọt, thêm một nhúm đường. Có thể.

Che nắp chảo và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Đừng quên để thỉnh thoảng khuấy động.

Trai đang tan, rửa sạch với nước và thêm vào cà chua của chúng tôi. Khuấy và đun nhỏ lửa trong khoảng 5-6 phút. Điều quan trọng - không tiêu hóa.

Đặt trên một tấm pasta với trai trong sốt cà chua và rắc phô mai Parmesan. Bon Appetit!

Pasta với tôm và trai với mật ong thay đồ

Chúng ta cần các sản phẩm sau:

• trai - 300 g;
• tôm - 300 g;
• cà chua chín - 2 chiếc;.
• cà chua anh đào - 5-6 chiếc;.
• pasta (mì ống) - 300 g;
• Parmesan - 200 g;
• mật ong - 1 muỗng canh. l.
• xì dầu - 5 ml;
• oregano, húng tây khô, quế, muối, hạt tiêu đen mặt đất, lá nguyệt quế.

Chúng ta bắt đầu nấu ăn

Để bắt đầu phải hàn tôm trong nước muối với việc bổ sung lá vịnh. Sau khi sôi, giảm lửa và để nấu trong 1 phút. Sau khi làm mát, làm sạch hải sản.

Pan đặt trên một tấm, đổ dầu hướng dương và tôm chiên. Thoa đều lên khăn giấy vào cửa sổ dầu.

Cà chua đổ nước sôi, làm sạch và chà trên một vắt nhỏ. Khối lượng lây lan trên một chảo và chiên. ớt gia vị, muối, húng tây. Hai phút sẽ là đủ.

Trai đang tan, rửa sạch bằng nước, rắc rau oregano, quế, đổ nước sốt đậu nành và chiên. Thêm mật ong, khuấy động. Fry 2 phút nữa.

Đun sôi pasta trong nước muối, ném trong một colander và lây lan trên một tấm. Dọc theo cạnh có một tôm với nước sốt cà chua ở trung tâm - trai với mật ong. Ý pasta (công thức nấu ăn cho mọi sở thích được đề xuất trong bài viết này) được chuẩn bị.

Tận hưởng!

Pasta với hến ăn kèm với nước sốt khác nhau. Tất cả hoàn toàn theo ý của bà chủ. Vâng nó là, nếu nhà bếp có một vài thơm thảo mộc Ý. Nếu không có họ, các món ăn sẽ không phù hợp với truyền thống. Điều tương tự cũng áp dụng cho việc dán. Tốt hơn nếu nó sẽ là một bữa ăn rắn và không được mịn màng.

Để phù hợp với tất cả các khuyến nghị, bạn sẽ có được một món ăn ngon, thơm và ngon miệng. Thưởng thức bữa ăn của bạn!