"Petchenkin": món salad ngon (recipe)

Gala Buffet luôn hạnh phúc - khi đơn là tất cả chuẩn bị và chúng tôi có thể bắt đầu ăn mừng. Tuy nhiên, các mùa lễ hội là rất phiền hà cho bà chủ. Và mối quan tâm bắt đầu ở giai đoạn phát triển của menu. Bạn luôn muốn làm hài lòng người tiêu dùng một cái gì đó thú vị, nhưng tưởng tượng tại một số điểm bắt đầu trượt. Chúng tôi muốn cung cấp để nấu ăn "Petchenkin" - một món salad không chỉ ngon và tao nhã, nhưng cũng rất hữu ích. Bên cạnh đó, món ăn là sự dịu dàng khác nhau và juiciness, vì vậy nó chắc chắn sẽ trở thành phổ biến nhất của toàn bộ phạm vi.

Salad "Petchenkin": các công thức và các thành phần

Không có gì siêu đắt tiền hoặc các món ăn kỳ lạ được yêu cầu. Điều quan trọng - sự tươi mát của các sản phẩm và kết hợp hài hòa của họ. danh sách mua sắm bao gồm:

1. Trên thực tế gan. Thịt lợn ở đây khoát không phù hợp - quá nhờn. Với thịt bò sẽ khô khan và thô lỗ. Sản phẩm phụ cần bất kỳ con chim hay thịt bê. Đặc biệt là món salad ngon "Petchenkin" với gan gà trộn với bắp chân. Tổng trọng lượng - một phần ba của một kg.
2. Dưa chuột phù hợp và ngâm và muối. Hương vị được khác nhau, nhưng không kém phần ngon miệng. Tránh đứng ngoại trừ việc hiện thân trong đó giấm cảm thấy quá rõ ràng. Dưa chuột lấy một chục.
3. Trứng - năm miếng. Đó là mong muốn rằng lòng đỏ là tươi sáng, gần như màu cam - nhưng điều quan trọng trừ những món ăn xuất hiện thẩm mỹ là.
4. Điều tiếp theo mà sẽ đi theo "Petchenkin" (xà lách), - Bốn cà rốt. Rễ vì những lý do tương tự là tốt hơn để có một màu rõ rệt.
5. Bốn bóng đèn là hành tây, bạn có thể lấy xà lách trắng. Theo lệnh cấm chỉ đỏ ngọt ngào - ông tại rang xấu xí và không phải là rất ngon.

Cho ngâm tẩm cần mayonnaise. Đề xuất ánh sáng, cho xà lách và vì vậy nó sẽ rất hài lòng.

quá trình chuẩn bị

Trước khi bạn xây dựng "Petchenkin" (xà lách), bạn cần phải thực hiện một số chế phẩm. Sản phẩm phụ nấu chín vào tình trạng cuối cùng trong nước muối nhẹ, sau khi làm mát là mặt đất. Nếu bạn có một gan thịt bê, nó phải là chà lớn, nếu gà - chặt với một con dao trong một ống hút. Dưa chuột cắt khối nhỏ. Chà không khuyên bạn nên - món salad sẽ ráo nước một cách nhanh chóng. Cà rốt nấu chín (không phóng túng!) Và thứ ba hoặc bay Hàn Quốc hoặc rất thô, mà là ở nhà. Hành tây và cắt thành hình vuông nhỏ xíu cho đến khi vàng chiên trong dầu thực vật. Mát trứng luộc, tách lòng trắng và lòng đỏ vào. Đầu tiên chà chip lớn, thứ hai - một cốm tốt. Sau đó, bạn có thể bắt đầu để tạo ra các món ăn thức.

lắp ráp rau diếp

Bởi chính nó, "Petchenkin" - lớp salad, và đây là điều chính để quan sát một chuỗi. Mỗi sản phẩm được bôi mayonnaise: gan hào phóng hơn, trứng và cà rốt một cách tinh tế hơn. Việc lắp ráp được thực hiện theo thứ tự này.

1. Một nửa gan.
2. Một nửa số hành tây chiên.
3. Một nửa số dưa chuột.
4. Toàn bộ cà rốt.
5. Tất cả lòng trắng trứng.

Nửa còn lại của sản phẩm này được thêm vào trong cùng một chuỗi; trên đầu trang của món salad rắc lòng đỏ cốm. Trước khi bạn thực hiện một kiệt tác trên bàn, bạn cần phải cho anh ta một vài giờ để ngấm.