Philê cá. Recipe trong hiện thân khác nhau

Cá, cùng với thịt được sử dụng trong thực phẩm từ thời cổ đại. Lợi ích của nó là không thể phủ nhận, và chuyên gia dinh dưỡng khuyên mạnh mẽ để ăn món cá ít nhất hai lần một tuần.

tiêu thụ thường xuyên của bất kỳ loại cá làm giảm cholesterol, có nghĩa là, là một phòng tuyệt vời của các bệnh tim mạch. Thêm vào đó nó có một nguồn cung cấp phong nha của protein, chất béo, các loại vitamin và khoáng chất.

Nấu ngon và thức cá phi lê nhanh cũng được đặc trưng bởi một tập hợp các sản phẩm có hàm lượng calo thấp, giúp chống lại bệnh béo phì do một lượng lớn protein và báo mức chất béo thấp. Vì vậy, làm thế nào để nấu philê cá?

philê cá. Các công thức nấu ăn trong bột khoai tây

Để chuẩn bị, bạn có thể sử dụng hoàn toàn bất kỳ cá, hướng dẫn chỉ bởi sở thích cá nhân. Tất nhiên, nó là tốt hơn để lựa chọn như vậy mà nó không trình bày ngay cả những xương nhỏ.

600 gram philê cá cắt thành nhiều phần mảnh có đường kính trung bình của năm cm. Mỗi cọ xát với muối, và nếu muốn, gia vị.

Về một cân vỏ khoai tây và natret grated (tốt hơn trên lớn), thêm một quả trứng và một vài thìa bột mì, và đưa muối gia vị yêu thích. Tất cả triệt để. Sau này, khi khoai tây sẽ cung cấp cho nước trái cây, nó phải được để ráo nước.

Tiếp theo, mỗi miếng philê cá trên tất cả các bên đối xử với bột. Để làm điều này, đầu tiên ông lan truyền vào lòng bàn tay, sau đó đặt một miếng cá lên trên bột một lần nữa. Khi đặt một phi lê vào chảo, đặt mảnh chặt chẽ hơn, do đó quá trình nấu họ không sụp đổ.

Hãy lan truyền trực tiếp trên chảo nóng với một lượng vừa đủ dầu và chiên trên lửa vừa dưới nắp đóng cửa trong 10 phút cho mỗi bên.

philê cá. Recipe với nấm

Hai củ cà rốt và một vài Grate rễ cần tây và gửi đến nâu vào chảo. Ba trăm gram nấm đóng hộp, băm nhuyễn, và cũng có thể đặt các loại rau để dập tắt. Thêm vào chảo một ít nước và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

philê cá, toàn bộ hoặc một phần cắt, chà với muối, rắc nước chanh và hạt tiêu như mong muốn và gửi theo hình thức, hoặc chảo. Đầu với rất nhiều các loại rau và đặt trong lò nướng trong 10 phút. Sau đó nhận ra và đổ nước sốt được làm từ một thìa nước sốt cà chua (có thể sốt cà chua), và 100 gram kem chua, và gửi lại nó trong lò khoảng 20 phút nữa.

philê cá. nướng cá ngừ Recipe

Hai kg cá ngừ cắt thành từng miếng có đường kính lăm cm, đặt chúng vào một cái bát, rắc với nước ép của hai chanh và đổ một ít dầu thực vật.

bó ngò tây băm cắt ra thành. Về điều này đã được bổ sung qua một masher sáu tép tỏi. C còn lại sau khi ép vỏ chanh chà xát vào trọng lượng của muối được thêm vào với số lượng đủ cho tất cả các bữa ăn và hạt tiêu. Tất cả là tốt hỗn hợp.

Trước khi gửi phi lê lửa, mỗi mảnh của nó được cọ xát với một khối lượng nhất định. Bạn có thể chiên một món ăn như trên bàn nướng, và sân banh.

Cá phi lê với pho mát và rau quả

Bất kỳ philê cá trong một số lượng 600 gram thái lát, muối và ướp trong nước chanh.

Hai củ cà rốt grated, cà tím, hai, cắt thành những miếng nhỏ, chiên trong dầu thực vật cho đến khi nửa với khuấy liên tục. Đồng thời xé ba bóng đèn đặt trong một nồi đầy 200 g kem và dập tắt ở nhiệt độ rất thấp trong 20 phút Sau đó, hành tây được đẩy ra khỏi chất lỏng dư thừa và trộn với 250 gram pho mát.

Chúng tôi đặt tất cả các thành phần trong một món ăn nướng. Đầu tiên lớp - cà rốt với cà tím, nhưng không phải là toàn bộ và một nửa. Tiếp theo, đặt cá lên trên và một lần nữa cà rốt với cà tím. Và hoàn thiện lớp - khối lượng của pho mát và hành tây.

Các món ăn được gửi trong một lò nóng sẵn ở 180 độ trong 25 phút. Một khi vàng nâu tắt đám cháy, nhưng đã không nhận được ra khỏi lò và chờ 10 phút để cá sẽ đạt nhanh hơn để sự sẵn sàng mong muốn.