Recipe halophytes nấm và bắp cải cho mùa đông. Solyanka nấm và bắp cải cho mùa đông mà không tiệt trùng

Nó đang chạy ra khỏi thời gian, khi các bà nội trợ tiết kiệm được tham gia vào việc chuẩn bị bảo quản khác nhau cho mùa đông. Trong số tất cả các loại lọ có trữ một chỗ danh dự có nấm solyanka. Tại sao nó nên phổ biến? Bởi vì buổi tối mùa đông mở một jar - và bạn có một bữa ăn làm sẵn: một món ăn độc lập hoặc một món ăn phụ xuất sắc. Vì vậy, bây giờ chúng ta sẽ chọn các công thức tốt nhất cho nấm Kasha với bắp cải cho mùa đông. Nấm, tình cờ, cho điều này bạn có thể sử dụng bất kỳ, quan trọng nhất - an toàn. Bằng cách này, để biết thông tin: solyanka có hai lựa chọn, là người đầu tiên - một súp mỏng, thứ hai - đây là món ăn thứ hai. Chúng tôi trong bài viết này chúng ta xem xét các lựa chọn cuối cùng.

Recipe halophytes với cà chua và bắp cải

Phần còn lại của các thành phần thực vật có thể thay đổi theo quyết định của họ. Vì vậy, chúng ta cần những nguyên liệu sau: 0,5 kg nấm, một kg cà chua, bắp cải, ba củ hành, ớt và muối. Bây giờ - ông halophytes nấm recipe và bắp cải cho mùa đông. Thái lát nấm và đun sôi chúng cho 5-7 phút, nếu họ được thu thập trong rừng. Cà chua xoắn trong một máy xay thịt và pripuskayut với bắp cải băm nhỏ. Trên một chiên rán chảo cho đến khi hành tây vàng nâu, sau đó thêm nó vào nấm và nấu cho đến khi cho đến khi tất cả các chất lỏng đã bốc hơi. Sau đó, trộn các nội dung của cả chảo, đóng nắp và đun nhỏ lửa trong 40 phút, nếu cần thiết và mong muốn, thêm gia vị. Các món ăn đã hoàn thành được mặc với một muỗng canh dấm và ớt đỏ nóng (một lượng nhỏ). Thoa đều lên một lọ trước tiệt trùng và cuộn lên. Xong.

Recipe halophytes với nước sốt cà chua và đường

Món này là hoàn hảo cho bảng mùa đông. phương pháp của nó chuẩn bị khá đơn giản và có sẵn ngay cả tình nhân mới làm quen. Thành phần: kg bắp cải nửa, mỗi kg nấm tươi, 150 gram bột nhão cà chua, 100 gram hành tây, bốn điều nguyệt quế lá, dầu thực vật, 35 ml dung dịch 9% giấm, 25 gam muối, giống nhau - đường. Vì vậy, các công thức nấm salsola bắp cải. dải mỏng cắt bắp cải, điền vào nó với giấm hỗn hợp của dầu và nước, đun nhỏ lửa trong 30 phút. Chúng tôi nuôi một dán cà chua nhỏ và gửi nó vào bắp cải. Thêm lá nguyệt quế, muối và đường. Đun nhỏ lửa 15 phút nữa. Cẩn thận phân loại ra các nấm và cũng ở một số nước, họ đã rửa sạch. Đun sôi 20 phút, làm mát bằng - cắt thành từng miếng vừa và chiên với hành tây vào chảo. Khi nấm chín vàng, chúng tôi chuyển chúng vào một cái chảo chiên với bắp cải, và hầm kết hợp cùng nhau trong khoảng năm phút. món ăn nóng phân hủy trên bờ và đóng nắp. Lưu trữ trong một nơi tối mát mẻ. Chúng tôi đã tìm ra cách để chuẩn bị nấm halophyte và bắp cải cho mùa đông? Công thức nấu ăn, như bạn có thể thấy, đơn giản.

Solyanka trong multivarka

Chuẩn bị cho công thức này - một quá trình rất phức tạp, nhưng kết quả là ngon. Bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

- 0,5 kg CEP đông lạnh, hoặc - 100 gram khô;

- 200 gram muối chantarelle hoặc nấm;

- Nấm ngâm - 100 gram;

- 0,5 kg nấm tươi;

- 0,5 kg nấm sò tươi tốt;

- bánh Trung Quốc nấm khô ;

- 70 gram bơ;

- 150 gram bắp cải tươi;

- 30 gram bột;

- 200 gram bắp cải muối và cà rốt, với nước muối;

- 100 g cà rốt;

- 100 gram củ cải trắng gốc, cần tây, rau mùi tây;

- 100 gram hành tây;

- năm miếng cà chua ngâm;

- để thêm vào các tấm - dưa chua, ô liu, cây dương xỉ hoặc măng, nụ bạch hoa, chanh chua;

- nước chanh;

- đường, muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu và ngọt ngào đen;

- một bó nhỏ thứ màu xanh lá cây.

Đây nấm halophytes thức và cải bắp, như đã đề cập, phức tạp, vì vậy không có giai đoạn chuẩn bị là không thể thiếu.

lời khuyên Công tác chuẩn bị

Bạn biết những gì một solyanka bắp cải nấm cho mùa đông ở multivarka? Đây là một lễ kỷ niệm thực sự của nấm trắng. Nếu không có nó, các công thức rỗng, và ông không có thay thế, thậm chí nấm là không phù hợp với vai trò này. Bằng cách này, đừng ngạc nhiên sự phong phú của các loại nấm trong thành phần của các thành phần. Tất cả trong số họ đang có và phải có mặt: và khô và tươi và mặn. Hãy cẩn thận khi mua nấm Trung Quốc ở dạng khối, họ có thể pereraschennymi và, theo đó, rất cứng. Oyster mua trái cây chỉ nhỏ. Khi tab rau quan sát tỷ lệ, và một số đặt rất nhiều dưa cải bắp, nhưng các món ăn vẫn nấm. Bạn có thể thêm một thìa bột mì, làm zazharku dày hơn. Trong mọi trường hợp không nấu ăn nêm - dưa chuột ri, nụ bạch hoa, ô liu, kem chua và chanh. Thêm họ đã có trong tấm phần. Để nhận ra công thức cho halophytes nấm với bắp cải, với hình ảnh, nếu tôi không quản lý, không vội vàng để loại bỏ mẫu ngay lập tức. Hãy chắc chắn để cho phép nó hoàn toàn đến sự hài hòa - hai đến ba giờ.

công thức cho

Bây giờ bạn có đầy đủ giới thiệu tóm tắt và sẵn sàng để thực hiện một ngon thật. Nói một cách chi tiết làm thế nào để chuẩn bị nấm halophyte và bắp cải cho mùa đông ở multivarka. Ngâm trong nước ấm cho một giờ khô nấm. Trong khi đó, đặt trong hành tây xắt nhỏ multivarku dầu, và 20 phút, chế độ chống cháy. Hành tây cho giai đoạn này nên được khá mềm và mờ. Thêm vào đó bột và chiên. Sau đó đặt một phần ba số nấm, xé ra mịn và chiên cho đến khi màu hồng. Chúng tôi nhận được zazharku và từ bỏ. Đổ 150 ml nước trong một cái bát, nơi cà chua, thoát khỏi da, bắp cải ngâm với nước muối, rễ và bắp cải thái lát tươi. Nhỏ lửa cho đến khi tất cả một nửa. Sau đó thêm otmyakshie nấm khô (cùng với nước) và hàu cắt nhỏ trước đó. Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm. Đó là thời gian để đưa vào tất cả các thành phần còn lại multivarku: trộn, thêm nước nóng (nếu cần thiết), đun đến sôi, để kiểm tra nồng độ axit và độ mặn. Tắt và cung cấp cho nó brew. Phần có thể được đệ trình lên bảng, kem chua dày dạn, dưa chua và ô liu, và một số - vào lọ vô trùng và cuộn lên.

Làm thế nào để chuẩn bị nấm halophyte và bắp cải cho mùa đông mà không cần khử trùng?

Công thức này được thử nghiệm nhiều lần, các món ăn hóa ra rất ngon. Yêu cầu các thành phần sau: Bắp cải - hai kg, cà rốt - 1,5 kg, hành tây - 1 kg, dầu thực vật - một thủy tinh, nước sốt cà chua - nấm luộc cùng - lít jar, muối - Sáu muỗng cà phê, đường - ba muỗng cà phê , lá nguyệt quế, hạt tiêu. Cắt và chiên trong dầu thực vật, đặt chúng vào nồi, thêm nấm, đường, muối, một chút sau đó - vịnh lá, ớt và nước sốt cà chua. Sau đó, đun nhỏ lửa cho hai tiếng đồng hồ. Solyanka nấm và bắp cải cho mùa đông mà không cần khử trùng đã sẵn sàng. Thoa đều lên các ngân hàng và cuộn lên bìa. Khử trùng không cần trong trường hợp này.

Một công thức đơn giản cho halophytes nấm

chúng tôi đã coi là món ăn là phức tạp, lựa chọn nhà hàng để nấu ăn và trong nước, đơn giản hơn, ngon và có lợi thế về tài chính. Chúng tôi đang có bây giờ bạn nhìn vào một nấm halophytes thức và bắp cải cho mùa đông, một trong đó là dễ dàng hơn. Đối với ông, trong vòng sáu phần, chúng ta cần: một nửa kg nấm, 400 gram bắp cải trắng, hai củ hành, ba khoai tây, hai thìa bột nhão cà chua, hai muỗng cà phê đường, nửa quả chanh, giấm, 30 gram bơ, hạt tiêu, muối hai nguyệt quế lá, lít hai và một nửa nước, 50 gram ô liu xanh và nửa chùm. Bây giờ chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức riêng của mình halophytes nấm và bắp cải cho mùa đông.

Quá trình chuẩn bị salsola

khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ. Đun sôi nước và đổ khoai tây nấu 15 phút. bắp cải Shinkuem, hành tây sạch, rửa và cắt thành hình khối cũng có. nấm của tôi và cắt thành lát Đun nóng chảo, lây lan bơ vào nó, và sau đó -. hành tây và đun nhỏ lửa trong vài phút. Thêm bắp cải và nấm, rắc giấm và đun nhỏ lửa trên lửa vừa trong 20 phút. Đặt dán cà chua và khuấy. dưa chuột ngâm cắt thành hình khối. Gửi vào nồi tất cả các loại rau và lá nguyệt quế, hạt tiêu, muối cho vừa ăn, thêm đường, và đóng nắp, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút tất cả, các món ăn đã sẵn sàng. Phần - trên bảng, phần còn lại - trong một cái lọ và một chiếc mũ. Hãy thử ít nhất một trong những khóa học trên và chắc chắn rằng solyanka nấm và bắp cải cho mùa đông, được gắn kèm công thức nấu ăn, rất ngon món ăn. Bon Appetit!