Recipe thịt lợn chuôi trong tay áo

Không có gì ngon hơn so với ấn tượng, giòn, mảnh hương vị của thịt. Điều này sẽ xác nhận bất cứ người đàn ông. Và những người phụ nữ, ngay cả những "giảm béo", sẽ không từ bỏ ngon như vậy. Thịt có thể được nấu theo những cách khác nhau, nhưng có một điều tôi sẽ nói chắc chắn - nó luôn luôn ngon. Theo tôi, nó là không thể để mess lên một miếng thịt. Vì vậy, cảm thấy tự do để có được xuống để kinh doanh.

Hôm nay tôi muốn chia sẻ với bạn một công thức cho cách nấu thịt lợn chuôi nướng trong lò.

Không có công thức duy nhất cho thịt lợn knuckle, họ chỉ khác nhau trong cách ướp chân. Một số ướp của nó trong bia hoặc Nước cờ-vas, những người khác chỉ trong mayonnaise và mù tạt. Nói chung, nó phụ thuộc vào thị hiếu và mong muốn của bạn. Nhưng tất cả đồng ý trên ý tưởng rằng thịt lợn knuckle trong lỗ là cách thiêng liêng ngon, nhưng không phải là rất hữu ích.

Công thức cho thịt lợn knuckle là khá đơn giản, điều duy nhất mà cần có thời gian, thời gian này ướp nó. Nhưng, không phải lo lắng về điều đó, bạn cần phải ướp thịt một ngày trước đó và để qua đêm, sau đó bạn sẽ không đi vòng tròn xung quanh thịt và lưu ý thời gian.

Vâng, bây giờ trực tiếp sở hữu công thức thịt lợn knuckle.

Chúng ta cần những nguyên liệu sau:

- 1,5 kg thịt lợn chuôi (tốt hơn nếu nó là tươi, nhưng không đông lạnh)

- một người đứng đầu của tỏi

- mù tạt

- mayonnaise

- gia vị (tiêu đen, nghệ, lá hương thảo, vv)

- rất nhiều muối

- một vài khoai tây lớn

Vì vậy, trước hết chúng ta lấy cất giữ thanh, tốt, nó được rửa sạch, sạch sẽ (cạo) giấy nhám này, và sau đó sấy khô cho nước và bắt đầu nhồi nhét tỏi.

Để kết thúc này, trên tất cả các bề mặt shank làm cho một vết rạch nhỏ, tỏi được nhấn trên chesnokodavilku này và tỏi nhồi với mỗi cắt.

Giai đoạn tiếp theo knuckle chà với muối và hạt tiêu, động tốt trên tất cả các bên, rắc gia vị khác tự do.

Sau đó, trong một mayonnaise riêng bát trộn và mù tạt, và hỗn hợp này là chiếc áo khoác thống nhất toàn bộ bề mặt của chân.

Khi knuckle của chúng tôi đã sẵn sàng, chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh trong ít nhất tám giờ, do đó thịt là tốt ướp. Nó là tốt hơn để ướp nó vào buổi tối, và ngày hôm sau nó sẽ được ngâm tốt và nấu chín một cách nhanh chóng.

Bạn có thể ướp, như tôi đã nói trong bia hoặc Nước cờ-vas, nhưng sau đó bạn có ít nhất 12 giờ để tồn tại, để Knuckle ngâm tẩm với hương vị và bước nhảy. Trong trường hợp này, đã mayonnaise và mù tạt không được sử dụng, cũng như thịt được cọ xát với muối và gia vị và đổ bia để bù đắp hoàn toàn. Sau đó, chân sẽ có một hương vị đặc biệt. Trẻ em không được khuyến khích.

Khi chúng tôi đã ướp thịt lợn knuckle, ấm lên cũng trong lò đến 200 độ. Tiếp theo, khoai tây vỏ và cắt nó làm đôi, đặt trong một tay. Ngày đầu của khoai tây và đặt thịt lợn knuckle buộc tay áo.

Tất cả điều này được đặt trên một tấm nướng bánh trong lò nướng và nướng trong khoảng một giờ. Sau đó, mở lò và chúng tôi tiết lộ tay đầu (tay áo cắt phim đầu) để mở phần trên của thân cây, sau đó phía trên sẽ biến lớp vỏ vàng giòn. Chúng tôi để lại trong lò cho hai mươi phút nữa. Bạn vẫn có thể vượt qua thời gian knuckle và lật nó sang phía bên kia, sau đó nó là trên tất cả các bên được bao phủ bởi một lớp vỏ giòn vàng.

Đó là tất cả của riêng knuckle công thức nấu ăn thịt lợn của bạn là khá đơn giản và đòi hỏi tối thiểu của những nỗ lực của bạn, nhưng tôi đảm bảo rằng nhà của bạn sẽ được vui mừng với món ăn này. Đấu thầu, hương vị, knuckle thịt lợn ngon ngọt, có thể được phục vụ như là một món ăn phụ, hoặc riêng rẽ như một bữa ăn nhẹ.

Món này là hoàn toàn phù hợp như một bảng ăn Tết giữa lúc bạn đang mong đợi một số lượng lớn khách, và thời gian để đối phó với thực phẩm nghiêm trọng ở đó, và cho một bữa ăn tối gia đình.

Bằng cách này, nếu bạn mong đợi rất nhiều du khách, người ta có thể nướng trong một cánh tay và một vài miếng khoai tây lớn hơn.

Tôi nghĩ rằng sẽ không có nhiều rắc rối cho bạn để chuẩn bị thịt lợn knuckle toa mô tả ở trên.