Salad với sò điệp: chuẩn bị ngon và đa dạng

Hải sản thường được trình bày trên tôm và cua gậy bảng của chúng tôi. Đôi khi có thể chụp cocktail biển. Nhưng tất cả điều này đã trở thành giống như phổ biến như một lưu vực tiêu chuẩn Olivier. Đã đến lúc phải từ bỏ định kiến và để chuẩn bị món salad với sò điệp. thịt của nó là dịu dàng và kỳ lạ, và các công thức, bạn có thể chọn để khẩu vị của bạn - hoặc sửa đổi có sẵn.

xà lách xanh

Trước hết tôi muốn giới thiệu khá một món salad không bình thường với sò điệp. Recipe cuốn hút bởi thực tế là nó được cùng với các thành phần hoàn toàn bình thường ngoại lai như củ cải. Bên cạnh đó, nó được đề nghị sử dụng các thành phần chính trong các hình thức không đóng băng và không được xử lý. Đừng run sợ cho sức khỏe: sâu đóng băng loại bỏ tất cả các thể vi sinh vật có thể được ẩn trong hải sản. Bốn trăm gram sò điệp được kết nối với rau diếp kỳ lân biển, sáu củ cải, vòng tròn thái lát, bán vòng tròn của dưa chuột tươi và rau thì là băm nhỏ. món salad này được làm đầy với nước sốt sò điệp làm từ một cốc quý của kem chua, trộn với một thể tích tương đương sữa chua, prisolennym và tiêu năng. Tận hưởng!

xà lách cam quýt

Một trong những chi tiết phức tạp ẩm thực của món ăn này - sự cần thiết để có một lá của nhiều loại rau diếp. Cùng nhau, họ sẽ cần phải tăng gấp đôi trăm gram trọng lượng của hải sản. sò điệp chiên mình, sốt tưới và trộn. Đối với nước sốt, kết hợp một thìa chanh tươi và nước cam, trên nửa - nước trái cây yuzu (có thể thay thế quýt), mù tạt ngọt ngào và nho dầu, cộng với hạt tiêu. Xác thịt là nửa cam, đọ sức và các phân vùng được kết nối với lá rau diếp rách và muỗng yuzu vỏ (có thể được trộn với quýt chanh). Tất cả các nước sốt hương vị này và đặt ở trung tâm của tấm. Đặt xung quanh những lát cà chua (giống cam tốt nhất), được gắn vào mỗi sò điệp và rắc nhẫn leek chiên mỏng. Tranh cãi sẽ không: cam quýt salad với sò điệp yêu cầu các thành phần độc đáo và kỹ năng trong thiết kế. Nhưng hãy tin tôi - hương vị bạn sẽ ngạc nhiên.

xà lách ấm

Đây là loại đồ ăn nhẹ còn xa lạ với nhiều tình nhân, mặc dù ngày càng có nhiều trở nên phổ biến. Quan trọng trong hiệp của mình - mà không có thời gian bình tĩnh xà lách ấm ngon với sò điệp. Recipe cho phép sử dụng cả hải sản tươi sống và đông lạnh. Cuối cùng sẽ có một pre-rã đông. Trong một chảo nóng được làm đầy với một chút dầu ô liu và một nửa rượu; trong một hỗn hợp của một vài phút chiên sò điệp (đủ cho hai trăm gram). Hải sản hồng hào đổ Bốn thìa sữa chua, trong đó họ nên được dập tắt không quá ba phút. Đặt trên một xà lách dĩa rau diếp và một nửa đến năm cà chua anh đào trên đỉnh - hải sản ấm với nước sốt. Vương miện xà lách một phân đoạn sò điệp với vỏ cam và bạc hà lá.

món ăn khác thường của sản phẩm thông thường

Hầu hết các công thức nấu ăn thường kết hợp hải sản với các thành phần kỳ lạ mà không phải lúc nào tương ứng với các ưu đãi bình quân Nga. Đối với những người ủng hộ các sản phẩm của chúng tôi - "bạn đồng hành" với món salad sò điệp và khá bình thường. nấu chín đầu tiên, mát mẻ và cắt thành hình khối ba cà rốt. Riêng, luộc pound sò điệp và tháo rời để các sợi (có thể được cắt). Hai trung cỡ táo cắt thành lát, bốn lá xà lách - dải. Tất cả các thành phần được kết nối, thêm đậu xanh đóng hộp (khoảng bốn thìa). Lắp ráp với salad sò điệp ăn mặc với kem chua, được ép chanh trong một tỷ lệ từ 3 đến 2. hạt tiêu, muối, rắc rau mùi tây băm nhỏ - và trên bàn.

"Mê ăn uống"

Chỉ cần một món salad thú vị với sò điệp! Công thức kết hợp cả hai loại rau thông thường, và gia vị thơm ngon. Nửa kg động vật có vỏ luộc; cho hương vị thêm vào gốc rau mùi tây nước. Riêng cũng nấu chín ba quả trứng, một cân khoai tây và cà rốt ba. Tất cả các thành phần cộng với hai xắt nhỏ dưa chuột tương ứng. Họ nói thêm một nắm mì ống nấu chín (tuy nhiên, phù hợp và mì ống-vỏ). Tất cả hỗn hợp, ăn mặc với kem chua, hương vị với muối và hạt tiêu rau thơm xắt nhỏ (rau mùi tây, húng quế, rau thì là, hẹ) và được rắc mè.