Sticks Cua: Thành phần, tính hữu dụng và salad với họ

Những gì nó bao gồm gậy cua? phụ gia thực phẩm, nước, hương liệu, dầu thực vật, đường và muối, bột màu, tinh bột khoai tây - rằng danh sách các thành phần chứa trong chúng, ngoài protein cá, mà là cơ sở của sản phẩm "gậy cua". Các thành phần của sản phẩm đầu vào không phải là rất lớn. Pproduktom độc khó khăn - đó là chắc chắn. trường hợp này chưa được quan sát.

Sticks cua: tính hữu ích và các thành phần

1. Quan trọng nhất, những gì họ nên được, bởi vì nó là một con cá cá hoặc mặt đất gọi là "surimi". Nếu danh sách các sản phẩm được in trên bao bì, danh hiệu này là không cần thiết ở nơi đầu tiên - đi xa hơn. đậu nành đây hơn cá. Cua trong surimi không được tính; mà đặt - hoặc cá phi mục tiêu thay vì không đạt tiêu chuẩn. Đừng sợ của tên. Tại các doanh nghiệp chế biến cá (không phải là hợp tác xã nhà để xe) sản xuất sạch, cũng như thành lập cho một con cá cấp nhất định cho surimi có thể đi qua kích thước sai hoặc cấp, đó là nó và bắt đầu lên trên đóng hộp hoặc gậy. Trong thời Xô Viết, của một con cá làm "Breakfast du lịch".
2. Như vậy, sản phẩm thứ hai trong tinh bột dính. Sản phẩm này là tốt, không có nguy cơ tự nó không phải được làm từ khoai tây tự nhiên. Được bổ sung để cải thiện độ đàn hồi của sản phẩm, protein cá ràng buộc và một quán tốt. Nhưng nó không nên vượt quá 10%, nếu không nhất quán của nhựa biến thành một giòn và khô.
3. Một lớp nhỏ của thử nghiệm màu bao gồm các bề mặt của gậy ăn cua. Thành phần: nước, bột và thuốc nhuộm thêm. Các nhà sản xuất có lương tâm thêm thuốc nhuộm tự nhiên mà không cần đăng ký bí tích: "bản chất giống nhau".
4. Thuốc nhuộm có nguồn gốc từ ớt bột và thoa son là màu khi trộn, mà chúng ta có thể thấy, việc mua một sản phẩm (một hỗn hợp của cam và quả mâm xôi). thuốc nhuộm này được chỉ định E160. thuốc nhuộm này không chỉ không có hại, nó rất hữu ích cho con người.
5. Red tảo là một nguồn chất làm đặc khác - carrageenan. Họ thu được bằng cách xử lý và làm khô tảo thuộc lớp Rhodophyceae, từ lâu đã được biết đến với không chỉ hữu ích, nhưng tính chất cũng chữa lành họ. Các thanh tảo ngăn tách nước dư thừa trong quá trình đóng băng, có tính chất tạo gel. Khi thêm crabsticks tảo, thành phần của họ được cải thiện. Họ giúp đỡ để thoát khỏi cơ thể của kim loại nặng, có khả năng này như việc bảo vệ cơ thể con người: chống virus, chống đông máu, chống ung thư, bên cạnh giúp đỡ trong cuộc chiến chống bệnh loét dạ dày.
6. MSG - một nhà lãnh đạo trong những gia vị thêm vào hầu hết các thực phẩm đóng hộp, điều chủ yếu - không vượt quá mức của E-621, điều này tăng hương vị, cho những gì nó được. Trong các sản phẩm tự nhiên nó đang ở trong thịt tươi và tươi hái từ vườn rau. Vì vậy, tươi rau mùi thật tuyệt vời, và đã xuất sắc hương vị.

Chúng tôi làm cho mình gậy

Nếu các thành phần trên vẫn không truyền cảm hứng cho niềm tin vào bạn, bạn có thể chuẩn bị gậy cua riêng của họ. Thành phần:

• Pound cá phi lê (ví dụ, cá tuyết).
• Tôm bóc vỏ - 200 gram.
• Khô rong biển (có thể thay thế hộp đóng hộp) - hai bảng thìa.
• Tinh bột và xay ớt bột - hai thìa (muỗng canh).

Chuẩn bị: bằm bỏ lỡ cá (cá tươi) và cải xoăn biển. Nếu nhãn hiệu máy xay, theo các thủ tục hai lần. Trong một máy xay sinh tố hoặc máy xay tay để trộn tôm, một chút tinh bột hòa tan ostuzhennym nước sôi. Tất cả cùng nhau, khuấy đều và đặt trong một cốc nước. hỗn hợp hơi sôi là 30 phút.

Đặt trọng lượng trên bàn hoặc hội đồng quản trị, cung cấp cho nó một hình dạng, có thể sau đó dễ dàng được cắt thành từng miếng. Đặt trong tủ lạnh cho đông.

Salad với gậy cua

Một tiếng đồng hồ sau, bạn có thể làm món salad. Thành phần salad với gậy cua gọi là "dễ dàng hơn dẫn tới đâu cả!": Lấy que cua, ngô từ một lọ, thêm croutons, trứng xắt nhỏ dốc trong số tiền của hai mảnh, thêm một số muối, nếu cần thiết, rau xanh, một chút hạt tiêu cho độ sắc nét, mayonnaise - món salad đã sẵn sàng!

Bạn có thể thay đổi thành phần này đến vô cùng, bao gồm và loại trừ lẫn nhau. Tôi có thể thêm những gì? Gạo, ngọt ngào ớt (và cay đắng), cá hun khói, nấu tôm, ngâm nấm, dưa chuột, cả tươi và mặn. Tên cũng phát minh bản thân và đừng quên rằng điều chủ yếu trong thực phẩm - tâm trạng! Ăn thức ăn với một thái độ tích cực nâng cao bạn biết rằng thiên đường thứ bảy và toàn bộ là có lợi nếu ăn một cách điều độ.