Sự khác biệt của ô liu là gì? tính hữu ích

Các loại trái cây của cây ô liu được yêu thương khắp thế giới. Nhưng ở nước ta, họ có hai tên. Trong mối liên hệ này, câu hỏi được đặt ra: "là gì ô liu khác biệt?" Họ phát triển trên cùng một cây hay không? Câu trả lời cho những câu hỏi rất đơn giản. Sẽ tiết lộ tất cả những bí mật của cây ô liu và trái cây của nó, cũng như được hưởng lợi từ tiêu thụ của họ.

Ô liu hoặc ô liu

Nhầm lẫn tin rằng cây ô liu - một loại trái cây màu đen và ô liu - màu xanh lá cây. Trong thực tế, trong thế giới kinh doanh, chỉ có một tên - ô liu. Vì vậy, sự khác biệt của ô liu là gì? Chỉ trong mức độ trưởng thành của trái cây. Nếu bạn mang chúng đến kỳ hạn thanh toán đầy đủ, họ sẽ có một màu sắc từ xanh sang vàng. ô liu đen được thu hoạch khi quả đạt trưởng thành đầy đủ. Ngoài ra còn có một loại, được gọi là ô liu kết hợp. Họ có một màu từ màu hồng sang màu nâu. Thu thập chúng lúc trưởng thành. Nhưng tại sao đóng hộp ô liu ô liu xanh - đen? Ban đầu, khi vụ thu hoạch diễn ra phân loại trái cây. ô liu đen đã đạt đến sự trưởng thành đầy đủ, đi vào sản xuất dầu. ô liu xanh đóng hộp. Nhưng như chúng ta thấy trên các kệ là hai loại sản phẩm, có một câu hỏi hợp lý: "sự ô liu khác biệt là gì?" Tất cả đều phụ thuộc vào quy trình công nghệ bảo tồn. Việc xử lý ô liu xanh trở thành màu đen. Điều này là do quá trình oxy hóa, và mang đến cho màu sắc của trái cây, làm cho chúng mềm hơn và thay đổi hương vị của họ. Đó là ô liu khác biệt.

tính hữu ích

Trái cây dưới dạng thô có hương vị hơi đắng. Vì vậy mà họ có được hình thức mà chúng ta sử dụng để xem chúng trên bàn của chúng tôi, họ phải dưa. Họ được ngâm trong dung dịch nước muối trong vòng 5 tháng, và sau đó phong đêm ngoài trời. Hơn nữa có một quá trình bảo quản. Trong việc chuẩn bị ô liu đen, nó kéo dài lâu hơn. Đôi khi trái nhồi hoặc thêm gia vị. ô liu hoặc ô liu - tốt hơn là gì? Ở đây hầu như không có sự khác biệt. trái cây ô liu chứa protein, chất chống oxy hóa, chất béo không bão hòa, phốt pho, sắt, kali và các vitamin nhóm. Dầu ô-liu có tác dụng có lợi trên toàn bộ cơ thể. Không giống như mỡ động vật, nó không làm tăng nồng độ cholesterol và tăng cường tim và mạch máu. Nó làm giảm nguy cơ ung thư, nhồi máu cơ tim và bệnh tiểu đường. Do đó, chi phí dầu ép lạnh chất lượng cao là rất cao. Nó được sử dụng như một loại băng salad. Trong trường hợp này, nó lưu lại toàn bộ sử dụng các sản phẩm này. Một muỗng canh dầu ô liu, say rượu trên một dạ dày trống rỗng, làm giảm ảnh hưởng của rượu. Để sản xuất một lít sản phẩm có giá trị yêu cầu là 5 kg ô liu. Số lượng lớn các tính chất hữu ích và hương vị phong phú của các loại trái cây cây ô liu nợ nổi tiếng của họ. Ngay cả trong thời cổ đại chúng được sử dụng trong mỹ phẩm. Trong số này, làm xà phòng, trộn với tro và talc. Hôm nay, nhiều sản phẩm mỹ phẩm chứa chiết xuất ô liu, mang đến cho tất cả những lợi ích của thiên nhiên lũy kế. nấu ăn hiện đại không thể tưởng tượng mà không cần sản phẩm này, mà sẽ được thêm vào món salad, món ăn đầu tiên và nước sốt. Đây là những ô liu hữu ích và rất ngon.