Súp ngon mà không thịt

Các nhà khoa học điều tra nguyên nhân của sức sống và vivacity của phụ nữ Ukraine, tiến hành một số nghiên cứu và thấy rằng nó nằm trong chế độ ăn uống của họ. Nó bao gồm một số lượng đủ các thành phần sau: củ cải, tỏi và mỡ lợn tự chế, thường hiện diện dưới hình thức thành phần của borscht. Thành phần cuối cùng chúng tôi bỏ lỡ vì hàm lượng calo cao, nhưng về tính hữu ích của củ cải là cần thiết để nói một vài từ.

rau này loại bỏ hoàn toàn hạt nhân phóng xạ bao gồm betain hỗ trợ chức năng gan ở mức cao và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Các củ cải giàu vitamin và acid folic, vì vậy nó đặc biệt hữu ích đối với phụ nữ. Để borsch củ cải đường là có thể chế độ ăn uống, nó có thể được chuẩn bị mà không có nước dùng.

Khi chúng ta nghĩ, làm thế nào để nấu súp mà không cần thịt, nó thường buộc phải dựa vào một thời điểm thích hợp trong năm. Vào những ngày lạnh, thức ăn nóng nên dinh dưỡng và đủ. Đối với súp mùa đông tối ưu mà không cần thịt với đậu. Để làm cho nó, phải mất một nồi 3,5 lít (một số ủ chỉ 5 vì vĩnh viễn, nó chỉ trở nên ngon hơn). Cũng cần 0,2 kg đậu, bắp cải một nửa kích thước nhỏ, 5 khoai tây, một cặp cà rốt nhỏ và hành tây, 2 củ cải vừa, 100 g bột nhão cà chua, muối, tép tỏi, dầu.

Đậu ngâm qua đêm và luộc lên đến 2 \ 3 sẵn sàng. Trong nước dùng tiện ích này khoai tây, thái hạt lựu. Hỗn hợp được đun sôi, sau đó thêm vào bắp cải. Bởi bắp cải và khoai tây nửa hàn thêm zazharki. Để chuẩn bị cho hành tây mịn cắt và chiên, thêm vào nó bào trên cà rốt vắt thô, cà chua dán. Borsch để lại một chút đun sôi, và trong khi chờ đợi những củ cải grate và thêm vào súp khoảng 10 phút trước khi kết thúc nấu ăn. Các món ăn được muối để hương vị, nó bổ sung thêm tỏi và thảo mộc. súp bổ dưỡng và ngon miệng mà không thịt đã sẵn sàng.

Món ăn cho mùa hè nóng có thể được phục vụ ướp lạnh. Và trong súp trường hợp này mà không thịt có thể có một hương vị rất độc đáo. Ví dụ, bạn có thể mất 0,4 kg củ cải và khoai tây luộc, hai trứng và dưa chuột tươi, 75 g hành lá, 2 thìa kem chua, một muỗng cà phê đường, giấm và muối - nếm. Củ cải cắt thành những miếng nhỏ, đổ hai ly nước trong chất lỏng được thêm vào một muỗng cà phê giấm, tất cả nấu trong khoảng một giờ. Sắc được lọc, làm mát bằng. Các loại rau được bổ sung vào thành phần thái lát còn lại, mà sau đó được lấp đầy với củ cải đường canh. Trước khi phục vụ trong súp thêm grated cải ngựa, đường, mù tạt và kem chua.

Trong Lithuania mà không cần súp thịt chuẩn bị với sữa lên men một sản phẩm hữu ích như vậy, chẳng hạn như sữa chua. Đối với súp ví dụ được lấy nửa lít sữa chua, 0,4 kg của củ cải luộc, 300 c. nước luộc, một quả trứng, rau thì là, muối, hành lá hương vị. Kefir là whipped với muối và nước luộc, nó được giới thiệu củ cải nghiền, rau thì là, hẹ. Khi một bảng trong một món ăn thêm trứng nghiền và kem chua. Đồng thời để súp này thường là khoai tây luộc ấm.

công thức nấu ăn khác của món ăn mà không cần thịt từ củ cải ít nhất ngon và khỏe mạnh. Ví dụ, một món khai vị tuyệt vời là món salad của củ cải với tỏi và hạt. Bốn củ cải vừa lấy bốn thìa mayonnaise, một muỗng cà phê giấm trái cây, uống một tách hạt nhân óc chó và hạt bí ngô, tép tỏi. Củ cải luộc, để nguội, chà xát trên vắt thô. hạt nghiền nát, tỏi chà xát. Tất cả các thành phần của sự pha trộn salad. Khi phục vụ các món ăn có thể được trang trí với một thanh niên cây xanh và thêm đổ mayonnaise.