Thịt nướng với quả lê: a từng bước công thức

Thịt nướng với lê, một món ăn lý tưởng cho bảng kỳ nghỉ. Không ai có thể từ chối từ trưa nóng, mà xen lẫn vào nhau hương vị tinh tế thịt lợn nồng nhiệt hoặc thịt bê với các ghi chú ngọt ngào của trái cây ngon ngọt và chín. Khi nếm thử thịt, nướng với lê, bạn sẽ làm điều đó một lần nữa và một lần nữa. Sau khi tất cả, không có gì ngon hơn món ăn này không có ở đó.

Cần lưu ý rằng để chuẩn bị một bữa ăn như vậy có thể khác nhau. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ trình bày một số tùy chọn. Mà một trong những lựa chọn để trình bảng lễ hội - đó là tùy thuộc vào bạn.

thịt ngon và nồng nhiệt với lê: a từng bước công thức

Cách tốt nhất để có được những món ăn được trình bày thịt lợn tươi, hay nói chính xác hơn, cổ của thịt lợn. Đối với nó là từ phần này của thịt, bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng thực hiện một bữa ăn thơm và thịnh soạn. Nhưng về tất cả theo thứ tự.

Vì vậy, thịt lợn, nướng với lê và pho mát, đòi hỏi việc sử dụng các thành phần sau đây:

• thịt lợn tươi (nó là tốt hơn để có những cổ thịt lợn) - khoảng 1,3-1,6 kg;
• lê, ngọt ngào và chín càng tốt - 3 chiếc.
• rượu vang đỏ khô - 50 ml;
• mật ong tươi - một thìa lớn;
• húng tây - một vài nhúm;
• Rau mùi - món tráng miệng thìa;
• xay hạt tiêu và muối - được sử dụng hoàn toàn theo ý;
• mù tạt chất lỏng - món tráng miệng thìa;
• pho mát cứng dưới dạng tấm - khoảng 150 g

thịt chuẩn bị

Trước khi bạn nấu thịt, nướng với lê, nó cần được điều trị đúng cách. Để làm điều này, hãy cổ của thịt lợn, rửa sạch nó dưới nước ấm, sau đó loại bỏ tất cả các yếu tố cần thiết trong các hình thức của tĩnh mạch, các bộ phim và vân vân. Tiếp theo, sản phẩm thịt được yêu cầu phải thực hiện một số cắt giảm 2-3 cm. Kết quả là, bạn sẽ nhận được các loại sách mà nên hương vị với muối và hạt tiêu, sau đó rời khỏi trong cái nóng trong nửa giờ.

chế biến trái cây

Để thịt, nướng với lê, quay trái thơm và ngon ngọt nên mua lại chín và mềm mại nhất. Họ cần phải được rửa sạch, và sau đó chia thành lát không phải là rất dày và cẩn thận cắt bỏ phần giữa. Sau đó, một miếng trái cây để được chia một nửa.

nước xốt nấu ăn

Thịt lợn nướng với lê, bạn nhận được một thậm chí nhiều hơn ngon và hương vị, nếu nó thêm xốt hương vị. Để chuẩn bị của nước muối đó là cần thiết để đổ một ly nhỏ rượu vang đỏ khô, mật ong lay, mù tạt ướt và đổ húng tây và rau mùi. Tất cả các thành phần cần thiết kết hợp triệt để.

Tạo thành một món ăn

Sau khi mảnh thịt, dầu với muối và hạt tiêu, truyền ấm áp và đầy lê và xốt đã sẵn sàng, bạn có thể an toàn tiến tới sự hình thành của một bữa ăn thịnh soạn. Để làm điều này, bạn phải mở lá nướng nấu ăn và sau đó đặt ra các cổ thịt lợn chế biến thịt lợn. Hơn nữa, phần rạch thịt được yêu cầu phải nằm lê ngọt gọn gàng polukruzhochki. Sau đó, tất cả các sản phẩm bán thành nên bôi nhọ xốt thơm, sử dụng một bàn chải nhà bếp đặc biệt hoặc một miếng gạc. Đó là khuyến cáo để đảm bảo rằng nước muối nhất thiết phải có tất cả các vết cắt đầy lê.

Vào cuối của sản phẩm thịt nhồi nên cẩn thận quấn nấu lá. Do vậy, bạn nên tạo thành một bó khá lớn và dày đặc.

Nướng trong lò

Một khi thịt lợn được chuẩn bị và được đặt trong một lá nấu ăn, nó phải được đặt trong lò nướng, làm nóng trước tới 210 độ. Nướng thịt được khuyến khích cho một giờ. Sau thời gian này, các bưu kiện nên cẩn thận để lộ ra phía trên cùng của món ăn, và sau đó nó tự do để hương vị nước muối đã tích lũy ở đáy của món ăn. Sau đó, thịt lợn bạn muốn xuất bản cứng phô mai lát để họ được hoàn toàn bao phủ bởi một miếng thịt. Như vậy, các món ăn phải được giữ ở nhiệt độ tương tự cho ¼ giờ. Trong thời gian này thịt là hơi sạm, và tất cả các phần trên được bao phủ bởi một chiếc mũ pho mát ngon.

Như nên được nộp cho bữa tối hoặc bảng lễ hội?

Thịt lợn nướng với lê và húng tây, rất thơm và thịnh soạn. Một khi các món ăn là propechetsya tốt trong lò, cần nhẹ nhàng lấy ra từ lá và đặt trên một tấm rộng. món ăn trang trí lá xanh của rau diếp và lát lê, các món ăn có thể dễ dàng có mặt để bàn, cùng với bất kỳ trang trí hoặc chỉ.

Nướng thịt bê với lê và kiwi

Thịt nướng với kiwi và lê, nó quay ra rất ngon. Hơn nữa, sự kết hợp của hoa quả ngọt ngào với một sản phẩm lành mạnh chắc chắn sẽ gây ấn tượng ngay cả những vị khách khó tính nhất. Để chuẩn bị các món ăn được trình bày, nó được khuyến khích để có một miếng thịt bò cẩm thạch mà không xương. Sau khi tất cả, với thành phần như vậy bạn sẽ có được bữa ăn trưa ngon và ngon ngọt nhất.

Vì vậy, chúng ta cần các sản phẩm sau:

• bột thịt bê bằng đá cẩm thạch - khoảng 1,3-1,6 kg;
• lê, ngọt ngào và chín càng tốt - 2 chiếc.
• Kiwi mềm và ngọt ngào - 2 chiếc;.
• mật ong tươi - một thìa lớn;
• húng quế - một vài nhúm;
• ớt - ½ pod;
• xay hạt tiêu và muối - được sử dụng hoàn toàn theo ý;
• dầu khử mùi - một muỗng lớn;
• kem béo cao - khoảng 110 g;
• mù tạt khô - một muỗng nhỏ.

Chuẩn bị các sản phẩm thịt

Để thịt bê nướng trong lò, nó phải được rã đông hoàn toàn (nếu nó đã bị đóng băng) và sau đó rửa sạch dưới vòi nước mát. Bên cạnh thịt bạn muốn loại bỏ tất cả các bộ phim không cần thiết và tĩnh mạch. Sau đó, sản phẩm là cần thiết để thực hiện cắt giảm sâu trong một con đường như đã nêu ở trên. Vào cuối thịt bê nên hương vị với muối và hạt tiêu vào tất cả các bên, và sau đó rời dành cho một vài phút.

trái cây chế biến

Trong khi thịt được ướp, bạn nên bắt đầu xử lý các trái cây. Để làm điều này, lê và kiwi cần phải được rửa sạch một cách cẩn thận, và sau đó nhẹ nhàng bóc. Các sản phẩm đầu tiên được cắt thành polukruzhochki không phải là rất dày, do đó loại bỏ giữa phần của họ. Đối với kiwi là kết quả phải được đưa vào máy xay và pha trộn cho đến khi bùn trơn tru.

chuẩn bị nước xốt

Như trong các công thức trước đó, thịt bê trước khi nướng, hãy chắc chắn hương vị xốt hương vị. Để chuẩn bị của nó phải được trộn mật ong tươi với dầu thực vật, sau đó thêm chúng vào mù tạt khô và một vài nhúm húng quế.

Quá trình hình thành

Chuẩn bị những nguyên liệu chính nên bắt đầu các khóa học đào tạo. Với mục đích này, một tấm đồng là cần thiết để đặt một lá nấu ăn, và sau đó pha thêm hương vị gia vị nằm thịt bê. Hơn nữa, trong vết rạch của nó được đặt lát lê mềm và ớt. Vào cuối của tất cả các sản phẩm bán thành nên bôi nhọ nước xốt vào và quấn chặt trong lá.

nhiệt khí

Sau khi hình thành của nó phục vụ để đưa vào lò nướng, nơi nó được mong muốn để duy trì một giờ ở nhiệt độ 205 độ. Khi thịt zapechetsya, nó phải được loại bỏ và phơi bày phần trên, tạo thành một loại tấm lá. Tiếp theo, tất cả các món ăn cần đổ cháo của kiwi, trộn với một loại kem dày. Như vậy, ăn trưa nên nướng khoảng ¼ giờ. Trong thời gian này, một miếng thịt chín vàng, cũng như hấp thụ hương vị của các loại gia vị và điền.

Chúng tôi phục vụ bảng kỳ nghỉ món thịt ngon

Khi thịt với lê nướng với ớt, sẽ hoàn toàn sẵn sàng, nó sẽ được nhẹ nhàng lấy ra từ lá, và sau đó di chuyển trên một tấm lớn. Để tạo ấn tượng về các vị khách mời, trước khi phục vụ các món ăn với thịt bê cần cánh hoa trang trí xà lách, rau thơm tươi và kiwi thái lát và lê thái lát.

Phục vụ ăn tối món ăn đầy hương vị và ngon có thể và với bất kỳ món ăn phụ và chỉ cần như thế, với một lát bánh mì. Cũng cần phải lưu ý rằng sau khi xử lý nhiệt được khuyến khích để thịt nướng đứng khoảng 10 phút lò tắt. Điều này sẽ làm cho bữa ăn tối của bạn nhiều hơn ngon ngọt và hương vị. Bon Appetit!