Tính chất của dưa. Lợi ích và tác hại cho cơ thể

Một trong những phổ biến nhất mùa dưa là một dưa. Juicy, ngọt và thơm - nó đã có rất nhiều người hâm mộ. Tuy nhiên, để chọn một loại trái cây thực sự ngọt ngào là không dễ dàng. Melon, hàm lượng calo và việc sử dụng đó sẽ được thảo luận dưới đây, - sản phẩm theo mùa. Nó là tốt hơn để sử dụng nó ở giữa thu hoạch. Tại thời điểm này, nó đạt đến sự trưởng thành tối đa, và ít có khả năng mua trái cây chất lượng thấp. Nhiều người trồng dưa vô đạo đức trong việc theo đuổi lợi nhuận cao là ăn nitrat thu hoạch cho sự trưởng thành nhanh chóng. dưa này - quả là rất đáng ngờ và ít được sử dụng.

cây dưa giống như

một là những gì nhà máy này và trái cây của nó? Melon thuộc Cucurbitaceae gia đình. Trong nhiều cách người ta có thể đoán rằng dưa chuột - tương đối gần gũi nhất của nó. Một bụi cây có thể cung cấp cho khoảng 6-8 loại trái cây có trọng lượng dao động từ 200 gram đến 20 kg. Nhưng nó đạt đầy đủ dưa trưởng thành chỉ sau 6 tháng.

Tốt trái cây chín có một cái nhìn đẹp và một hương vị thơm ngon. dưa màu sắc có thể có màu vàng, nâu và thậm chí cả màu xanh lá cây tùy thuộc vào sự đa dạng. chăn nuôi hiện đại là không ngừng phát triển, cung cấp giống mới khác trong hương vị, kích thước và màu sắc. Có quả trắng và sọc. phẩm chất của vị giác của giống khác nhau của dưa, quá khác nhau. Nhưng lý tưởng, mỗi sản phẩm phải ngọt và thơm.

Trái cây hoặc quả?

Melon, lợi ích và tác hại cho cơ thể sẽ được thảo luận dưới đây, hương vị ngọt ngào. Đó là lý do tại sao nhiều tham khảo nó vào trái cây. Nó được sử dụng trong việc chuẩn bị các món tráng miệng và salad. Cùng lúc đó, một số người tin rằng dưa - một berry. Và đó là những gì kết nối nó với một loại dưa phổ biến - dưa hấu. Vâng, họ là đủ tương tự cho các cấu trúc bên trong. Nhưng khi lớn vẻ đẹp châu Á về những trận đòn, như một số loại rau. Do đó, nhà thực vật học phân loại chúng để các nhóm khác nhau. Bên cạnh đó, dưa có rất nhiều để làm với các loại rau như dưa chuột, bí xanh và bí ngô. Và mặc dù nó có vị ngọt, nó đề cập cụ thể đến nhóm này, gọi rau đường. Ở các nước châu Á, ngay cả những giống không đường được trồng. Họ được ăn như một loại rau.

Thành phần của dưa

Dưa chứa rất nhiều vitamin C. Nó nằm trong danh sách các loại dưa trên chỉ số này ngay từ đầu. Cũng trong các loại trái cây của nó có thể tìm thấy một số lượng lớn các vitamin A, B và E. Nó cũng đủ trong dưa và silic cần thiết cho sự hấp thụ tốt hơn về khoáng sản của cơ thể, và ngăn chặn tàu nung. Quả của cây này chứa sắt là hơn 17 lần so với trong sữa. Và nếu bạn ăn dưa hấu và dưa xen kẽ, các tác động tích cực sẽ cao hơn nhiều. Xét cho cùng, những nền văn hóa bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo. Ngay cả chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn dưa, lợi ích và tác hại mà dài được nghiên cứu sinh vật. Sản phẩm làm sạch cơ quan nội tạng và hệ thống, và làm phong phú thêm chúng với các chất dinh dưỡng.

Melon - y học tự nhiên

Mà bệnh giúp chống dưa? Đối với các thành phần hóa học độc đáo của hoa quả được xứng đáng được gọi là thuốc thiên nhiên. Nó có thể được ăn cả người lớn và trẻ em. Dưa phải ở trong chế độ ăn uống của những người bị bệnh tim, bệnh gout, nó có vấn đề với ruột, thận và gan. Ăn trái cây có đường giúp chống trầm cảm. một lượng lớn vitamin C giúp cải thiện khả năng miễn dịch và tăng sức đề kháng để cảm lạnh.

Melon chất lượng trái cây, lợi ích và nguy hại cho cơ thể được nghiên cứu kỹ lưỡng không chỉ bởi chuyên gia dinh dưỡng, sử dụng trong thẩm mỹ. Họ có rất nhiều silicon, vitamin nhóm B và acid folic. Các thành phần này cải thiện đáng kể cơ cấu và chất lượng của tóc và da. Do đó, một mặt nạ dưa hấu cho khuôn mặt, mái tóc và cơ thể làm đẹp khuyên.

Chống chỉ định

Bạn có chống chỉ định dưa? Giống như bất kỳ nền văn hóa, những thành quả của nhà máy này có nhược điểm riêng của họ. Họ là nhỏ, nhưng họ phải được nhận thức. Lợi ích và dưa hại cho cơ thể con người đặc biệt là thể hiện mạnh mẽ trong việc sử dụng quá mức của nó. Các loại trái cây rất ngọt và thơm. Và cưỡng lại sự cám dỗ là rất khó khăn. Tuy nhiên, lưu ý rằng chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Do đó, việc sử dụng một số lượng lớn các loại dưa có thể gây hypervitaminosis.

Bạn cũng có thể gặp vấn đề với quá trình tiêu hóa, rối loạn tim mạch. Do đó, từ việc sử dụng văn hóa này nên tránh bởi những người có bệnh đường ruột, loét tá tràng, đái tháo đường. Ngoài ra, các loại trái cây không được khuyến khích cho những phụ nữ cháu bú sữa ngoài sữa mẹ. nước ép dưa có thể gây ra rối loạn dạ dày em bé.

nhiệt trị

Sự phù hợp của chế độ ăn uống dưa? Cần lưu ý: mặc dù hương vị của nó, những thành quả của nhà máy này có hàm lượng calo cao. Họ là lý tưởng cho chế độ ăn uống. một phần của dưa là gì? 90 phần trăm rau ngọt ngào này là nước. Chỉ còn lại 10% là chất xơ hữu ích và đường. Vì vậy calo dưa chín không phải là hơn 38 kcal mỗi 100 gram của sản phẩm. Nhiều dinh dưỡng hơn khô lát trái cây và nấu được kẹo. Trong trường hợp này, chỉ số dao động từ 350 kcal.

Thành phần dinh dưỡng trong gam

Nếu bạn dành thời lượng chất dinh dưỡng trong gam, sau đó những con số này sẽ làm hài lòng những người yêu thích đồ ngọt. Điều quan trọng - đó là, tất nhiên, lượng calo thấp. Ngoài ra, dưa chứa khoảng 1% chất béo và protein. Lượng carbohydrate số tiền đến 7,5 phần trăm. yếu tố quan trọng trong thành phần của các loại dưa là các axit hữu cơ, tinh bột và cellulose. Sau này giúp làm sạch cơ thể và cải thiện hệ thống tiêu hóa.

acid ascorbic chiếm ưu thế về số lượng 20 mg mỗi 100 gram của sản phẩm. vitamin nhóm B chiếm 6 mg, và pro-vitamin và axit folic ở 0,4 gram cho mỗi 100 gram. Các yếu tố như canxi, kẽm, sắt, mangan, phốt pho, iốt, magiê, hiện diện trong thành phần trong dưa dạng tự nhiên, được hấp thụ tốt nhất trong cơ thể.

Làm thế nào để sử dụng không?

Như có dưa, để có được những lợi ích tối đa và hưởng thụ? Nó là tốt hơn để trái cây chín của nhà máy này được tiêu thụ giữa các bữa ăn. không nên ăn tiệc dưa ăn chay, đặc biệt là đối với những người có vấn đề với quá trình tiêu hóa. Bột giấy có thể được đông lạnh và sau đó được sử dụng để chuẩn bị các món ăn khác nhau và các loại cocktail.

quả mướp làm kẹo trái cây, mà bật ra rất ngon và không bị mất tại các thuộc tính có lợi tương tự. Cũng từ cô chuẩn bị mứt, mứt và mứt. Có công thức nấu ăn và rau ngâm ngọt ngào, trong đó có một hương vị rất đặc biệt. Thưởng thức các vitamin trong mùa hè và thu hoạch chúng cho tương lai để duy trì một mảnh nhiệt cho lần lạnh.

dưa ướp

Hương vị dưa hấu chất lượng, lợi ích và tác hại cho cơ thể đã được xem xét, cho phép nấu ăn từ nó rất nhiều món ăn gốc, ngon và thơm. Ví dụ, nhiều người như dưa muối. Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần một trái cây chín nặng khoảng 500-700 gram. Nó phải rõ ràng từ hạt và vỏ và cắt thành hình khối. Sau đó, đặt ra dưa vào lọ chuẩn bị.

Riêng biệt, chuẩn bị nước xốt. 200 ml nước nên mất 30 gam mật ong, 200 gram giấm, 10 gam muối và hai tép. Điền lọ với dưa ướp lạnh, khử trùng 40 phút. Sau đó đóng và gửi nó trong một nơi mát mẻ. Như vậy dưa chuẩn bị suôn sẻ với các món ăn thịt.

dưa Jam

Hầu như tất cả các goodies của dưa không phải là cao calo. Ngoại lệ duy nhất là kẹo. Jam từ quả của cây này - đó là một trong những lựa chọn tốt nhất cho đồ ngọt. Để chuẩn bị của nó phải mất 500 gram trái cây thái lát, cùng một lượng đường và một lít nước. Để cải thiện hương vị, bạn có thể thêm một chút vỏ chanh.

Tất cả chúng ta nằm trong một bình chứa thích hợp và đun đến sôi. Đừng đưa đun sôi mứt dài và khó khăn. dưa lát tiêu hóa, điều đó sẽ không ảnh hưởng đến các đặc tính hương vị, nhưng sẽ làm hỏng cái nhìn. Cần lưu ý rằng nội dung calo của xử lý như vậy là không cao. Nó để lại 170 Kcal. Đó là lý do tại sao những ẩm thực, thậm chí bạn có thể sử dụng những người đang giữ cho phù hợp.

Kết hợp với các sản phẩm khác

Có một quan niệm sai lầm rằng dưa được một cách hoàn hảo kết hợp với các sản phẩm khác. Đây không phải là hoàn toàn đúng. Vâng, dưa - một loại rau đa năng ngọt ngào đó là kết bạn với nhiều sản phẩm. Mỹ đang bắt đầu bữa ăn với một ly nước và một lát món ăn ngọt ngào này. dưa Ý làm thức ăn cho thịt như một thứ trang trí. Ở phương Đông nó được coi là một sự bổ sung tốt cho cá.

Trong nhiều công thức nấu ăn nấu ăn sử dụng dưa, như một tiểu học và một thành phần bổ sung. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng không khuyên bạn nên sử dụng nó trên một dạ dày trống rỗng, cùng với các sản phẩm sữa. Nó có thể gây rối loạn dạ dày, đau bụng và đầy hơi. Đặc biệt là không nên kết hợp các món ăn, nơi có rất nhiều sữa và trứng. Nói chung, việc sử dụng bất kỳ sản phẩm nên vừa phải. Trong trường hợp này, các món ăn sẽ không làm tổn thương, và sẽ mang lại lợi ích cho cơ thể.

SỰ tHẬT tHÚ VỊ

Với nhà máy này gắn liền với nhiều huyền thoại và định kiến. Nhiều người trong số họ liên quan đến việc sử dụng của dưa. Lợi ích và tác hại cho cơ thể từ lâu đã được nghiên cứu bởi các chuyên gia, vì vậy tất cả các vấn đề này sẽ được giải đáp đủ điều kiện. Nhiều người trong số các chỉ số của các loại rau ngọt ngào này, chúng tôi đã xem xét. Nhưng có rất nhiều sự kiện thú vị mà dường như rất thú vị.

Ví dụ, dưa rất lớn, nặng khoảng 500 kg, lớn lên một cư dân của Áo. Điều này xảy ra trong năm 2009. Kể từ đó, kỷ lục vẫn chưa bị phá vỡ. Ở một số quốc gia Đông quả dưa được coi là một kích thích tình dục tự nhiên. Đàn ông sẽ hữu ích trên một cơ sở hàng ngày để ăn một nắm hạt khô của cây thơm. Turkmenistan kỷ niệm ngày thậm chí dưa hấu. Trong tất cả các nhà thờ tại thời điểm đó thực hiện một lời cầu nguyện cho thu hoạch tốt. Melon được đánh giá cao không chỉ cho hương vị tuyệt vời, mà còn cho các thành phần dinh dưỡng. Do đó, ăn sức khỏe, nhưng trong tất cả biết biện pháp.