Trang chủ lê từ lê: một vài công thức nấu ăn đơn giản

Trái cây lê bao gồm các vi chất hữu ích, caroten, axit hữu cơ, tannin và vitamin. Họ nên sử dụng nó trong dinh dưỡng y tế. Nhưng trái cây này, than ôi, không được lưu trữ lâu. Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên làm pallet từ lê. Chúng có thể được sấy khô, đóng hộp và chế biến cho mứt, compotes, trái cây kẹo, mứt và như vậy. Để làm viên ngọc từ quả lê, bạn sẽ cần những trái cây chín mọng, không bị tổn thương. Dưới đây là một vài lựa chọn.

Khay đựng hàng gia đình từ quả lê

Chiết xuất

Thành phần chính:

• Lê (một kg);
• Đường hạt (1.5 kg);
• Axit xitric;
• Nước (3/4 chén);
• Đường vani.

Quá trình nấu

Rửa quả lê. Lấy nồi, đổ nước, phủ lên bằng đường. Đốt lửa. Sau đó đặt lê (bạn có thể toàn bộ hoặc cắt thành nửa quả). Đun sôi. Nấu trong 10 phút ở nhiệt độ tối thiểu. Tiếp theo, chúng tôi đưa quả lê vào lọ. Nấu xi-rô. Chúng ta sẽ dùng nước, nơi mà quả lê đã chín. Thêm axit xitric và đường vani. Varim. Làm thế nào để đun sôi, điền vào các ngân hàng. Khử trùng trong mười lăm phút và cuộn. Tiếp theo, xem xét các khoảng trống như vậy từ quả lê, như mứt và thạch.

Jam

Thành phần chính:

• Lê (một kg);
• Đường (một kg);
• Nước (lít).

Quá trình nấu

Lấy quả lê chín. Rửa kỹ. Lột và lột vỏ hạt. Cắt quả thành lobules. Chúng tôi lấy một chảo, đổ nước, cho lê và thêm đường. Blanchire trong sáu phút. Chúng tôi mát mẻ. Tiếp theo, đặt quả lê trong lưu vực và đổ xi rô, trong đó trái cây bị nấm, chúng ta thêm nước. Chúng tôi đưa vào lửa. Nấu chín cho đến khi chín với lê nhẹ. Sau đó đưa ra các lobules cho ngân hàng. Đổ đầy xi-rô. Lưu ý: nóng! Đóng nắp đậy. Chúng tôi bắt đầu thanh trùng. Nếu bạn chọn lọ nửa lít, sau đó khử trùng hai mươi phút, và lít - nửa giờ.

Thạch

Thành phần chính:

• Đường (một kg);
• Nước chanh;
• Quế;
• Lê (một kg).

Quá trình nấu

Chúng tôi lấy quả lê chín. Tôi, chúng tôi làm sạch da và hạt. Tiếp theo, cắt trái cây thành 8 miếng. Lấy cái chảo, đổ nước. Nấu các quả lê cho đến khi chúng mềm. Chúng tôi đặt trên một miếng vải sạch. Dùng một lát căng. Nước ép cô đặc được thu trong một cái bát. Sau đó thêm đường, quế và nước chanh vào đó. Hỗn hợp được đổ vào một bát và đun sôi. Đừng quên tháo bọt. Nấu cho đến khi thạch bắt đầu dày lên. Làm thế nào để kiểm tra? Nhỏ vào một đĩa sau đó, nếu nó dày lên, sau đó thạch đã sẵn sàng. Sau đó đổ chúng lên bằng lọ nóng. Che và che. Như bạn thấy, các chế phẩm từ lê để làm ở nhà rất đơn giản.

Pear trong nước trái cây riêng

Thành phần chính:

• Lê (500 gram);
• Đường (750 gram);
• Axit citric.

Quá trình nấu

Tôi và chúng tôi làm sạch lê. Chúng tôi cắt thành lát. Chúng tôi đặt nó chặt chẽ trong bình. Đổ 2 muỗng canh đường và axit xitric. Khử trùng bình và sau đó lăn lên.

Từ trái cây này, bạn cũng có thể làm một nước sốt. Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu nấu ăn.

Nước xốt

Thành phần chính:

• Lê (năm miếng);
• Đường (thủy tinh).

Quá trình nấu

Rửa quả lê. Sau đó, nấu trong chảo nước trong mười lăm phút. Chúng tôi chà trái cây thông qua một colander. Sau đó, chúng tôi đặt khối lượng trong lưu vực, thêm đường. Đun sôi và nấu trong 5 phút nữa. Khuấy kỹ. Sau đó đổ nước sốt vào lon. Che phủ bằng nắp đậy và thanh trùng. Chúng tôi lăn các ngân hàng.

Các vật phẩm bạn làm từ quả lê cho mùa đông là một trợ giúp tốt cho miễn dịch. Rốt lại, những trái cây này rất hữu ích. Chúng chứa vitamin và khoáng chất.