Các thành phần của thịt băm và bột công thức cho bánh bao

Nấu ăn ravioli nhà đòi hỏi thời gian, kỹ năng và nỗ lực, nhưng họ có giá trị. Trong bất kỳ siêu thị không mua thực phẩm tiện lợi, có thể thay thế phiên bản quê hương của món ăn này. Không chỉ là chất lượng của các sản phẩm thịt ngay cả đối với các giống đắt là người nghèo, phần lớn các nhà sản xuất trong việc tìm kiếm cơ hội giảm chi phí bằng cách thêm chúng protein đậu nành, trong đó cung cấp cho một hương vị đặc biệt. Và nhà máy công thức bánh bao bột cũng chứa một thành phần hoàn toàn không cần thiết.

Nếu một quyết định để chuẩn bị món ăn này ở nhà, vì hai tấm, tất nhiên, và để xoay sở một biện pháp như vậy là không cần thiết. ít nhất một kg nhu cầu của họ để làm cho hai, vì vậy mà sau này, khi anh ta muốn thoát ra khỏi tủ lạnh và nấu ăn. Vì vậy, nó là thuận tiện để làm hết sức mình để đóng gói phần ngay lập tức. Nhưng thêm về điều này sau.

Tối ưu nhồi cho ravioli bao gồm thịt bò và thịt lợn vào cổ phiếu bằng nhau. Trong trường hợp này, tốt nhất là để có những vú, để nó bù đắp cho thiếu thịt xông khói mỡ bò, nếu không điền sẽ khô khan. Cả hai loại thịt cho sản lượng 2 kg cần phải mất khoảng một pound. Bên cạnh đó, sự cần thiết phải hành, ba hoặc bốn trứng, hạt tiêu, muối. Vậy là xong, không có gì hơn, đây không phải là ravioli - đó là ngon hơn nhiều.

công thức bột bánh bao đơn giản như thành phần của nó. Trên bàn ăn bạn cần để giải phóng không gian, khoảng nửa mét vuông (nó là tốt hơn và nhiều hơn nữa) và để loại bỏ tất cả các dư thừa, không để vết. Tốt nhất là cho mục đích này có trong phòng đựng thức ăn một mảnh lớn của ván ép dày: nó rất dễ dàng để làm sạch, không giống như bàn (và đôi khi đắt tiền).

Trên trang web nên được chế biến từ bột để xây dựng một số semblance của Vesuvius - núi với một miệng núi lửa ở đầu trang. Kg nên là đủ. Hẹn sâu sắc không trang trí và thực dụng. bột bánh bao công thức liên quan đến sự hiện diện của một trứng và muối, vì vậy đối với họ, và bạn cần phải phá vỡ, và đổ. Ở số điện thoại - một vấn đề của hương vị, bột không ướp muối có thể khi nấu chín quá mềm và đàn hồi đủ, hoặc hai muỗng sẽ vừa phải. Tuy nhiên, bạn có thể kết hợp trong một bát lớn.

Bây giờ nó là thời gian để hàng loạt. Để thực hiện thủ tục này nên năng động và vui vẻ. Bất kỳ món ăn "cảm giác" của tâm trạng ẩm thực, và đặc biệt là bánh bao. Thêm nước nên đạt được sự nhất quán đàn hồi-dẻo.

Nhưng thử nghiệm này theo toa cho bánh bao kết thúc. Thủ tục công nghệ sau - cho phép đứng, và khá dài. Trong bột tủ lạnh không cần thiết phải đặt, hãy để họ được như vậy.

Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể làm cho đến khi băm nhỏ. Trong mọi trường hợp không cần phải thêm trứng vào nó, nếu không nó có thể làm hỏng. Nó phải là dễ dàng để xay thịt bò và thịt lợn với hành tây xắt nhỏ (một vài ý khá lớn), trộn, thêm muối và hạt tiêu, như họ nói trong Hải quân, "trên mắt hải quân lồi."

Chừng nào công việc với thịt và bột là đã chín. Nó cần phải được cắt thành nhiều miếng và cung cấp cho họ một thuôn dài hoặc hình tròn. Kéo từng người trong bột nên cuộn cán pin để có độ dày khoảng một milimet.

Tiếp theo - một tác phẩm sáng tạo, bạn có thể cắt lát kính, thủy tinh hoặc bất kỳ đồ dùng khác phù hợp đường kính ngoài, hoặc cắt thành hình vuông với một con dao, nhưng bạn không thể bận tâm và sử dụng một hình thức đặc biệt dành cho ravioli. người hâm mộ tay xây dựng 'khẳng định trên thực tế là rất ngon, nó không phải là cần thiết để tranh luận với họ. Với số lượng stuffing bạn không nên lạm dụng nó, nó phải là vừa đủ để mỗi bánh bao có thể sụp đổ.

Khuôn có thể theo nhiều cách khác nhau, điều chủ yếu - khó đủ. Để đạt được sức mạnh của các đường giao nhau là tốt hơn để hơi ẩm, đưa sản phẩm vào một cái gì đó bằng phẳng và đặt trong tủ lạnh để đảm bảo rằng họ "tịch thu" và trở nên vững chắc. Sau khi huấn luyện này, họ có thể được lan truyền một cách an toàn của túi, họ sẽ không dính vào nhau.

Tất cả mọi thứ có thể được nấu chín. đóng băng lặp đi lặp lại là không mong muốn, vì vậy dự trữ cần phải nhận được đúng số lượng. thời gian nấu ăn - từ năm đến bảy phút sau khi thả nổi. Bon Appetit!