Truyền thống Giáng sinh Bánh tiếng Anh: công thức với một bức ảnh

Anh Giáng sinh bánh - một bánh lễ hội truyền thống. Một trong những đặc điểm phân biệt là trong quá trình nấu ăn sử dụng rất nhiều gia vị, trái cây khô và ngâm tẩm cồn.

Lịch sử của món ăn

Truyền thống bánh English Giáng sinh Nó có tiền nhiệm của nó. Tổ tiên nướng ngon này là Roman bánh nghi lễ, được chế biến từ ngũ cốc (chủ yếu là lúa mạch), hạt thông, nho khô và hạt garnet. sự xuất hiện của họ và đặc biệt là hương vị của nó nhắc nhở kutyu. Trong thời Trung Cổ trong công thức bắt đầu thêm trái cây khô, các loại gia vị và mật ong, và từ thế kỷ XVI - đường.

công thức nấu ăn truyền thống

Giáng sinh stollen (tiếng Anh biến thể) theo truyền thống bắt đầu để chuẩn bị cho 6 tuần đến 25 tháng Mười Hai, Giáng sinh Công giáo. Tại sao quá sớm? Thực tế có những lý do, và điều này bây giờ chúng tôi sẽ mô tả.

Để làm một chiếc bánh Giáng sinh tiếng Anh ngon, trước tiên bạn cần phải ngâm nachinochnye thành phần rượu. Để kết thúc này, theo truyền thống được hưởng rum, brandy, sherry, Madeira, rượu mạnh. Ít thường xuyên sử dụng và tinh thần khác.

món ăn đầy truyền thống đóng vai trò các loại nho khô (sáng và tối), vỏ cam quýt quả (cam, chanh) và kẹo. Trong công thức nấu ăn hiện đại thường sử dụng quả mơ khô, mận khô, anh đào, khối dứa, nho, chà là, và vân vân.

Theo truyền thống hiện có điền khối lượng không được vượt quá năm trăm gram. Nó được đặt trong một cái lọ và đổ rượu (khoảng 0,5 ly). thành phần ướp nên có ít nhất một tuần, họ phải liên tục khuấy. Tiếp theo, làm bài kiểm tra. Và cả gia đình tham gia vào bán nhào. Theo truyền thống, tất cả các thành viên có thể làm cho một bất kỳ ham muốn của mình mà phải được lấp đầy. Giáng sinh stollen tiếng Anh nướng cho bốn giờ ở nhiệt độ ít nhất là 140 độ. Nó được trang trí theo truyền thống với bánh hạnh nhân và đóng băng trắng.

kỹ thuật hiện đại trong việc chuẩn bị bánh ngọt truyền thống

bánh với trái cây và các loại hạt khô Hiện nay tiếng Anh Giáng sinh chuẩn bị một chút khác nhau. Sự khác biệt chính là quá trình này không cho rằng lượng thời gian. bà nội trợ hiện đại thông qua các bước trên và tiến hành ngay lập tức để chuẩn bị các đồ ngọt.

Để cung cấp cho nướng hương vị truyền thống, đó là một nước xốt đặc biệt cho điền. Việc ngâm tẩm được tạo thành một hỗn hợp của rượu và trà sôi rất tốt. Nó có thể nhanh chóng hấp thụ vào trái cây khô, trái cây kẹo và các loại hạt, đem lại cho họ một hương vị hơi chua và độc đáo. Các stuffing hiện nay thường được bổ sung thậm chí pho mát.

Dưới đây là một số công thức nấu ăn đơn giản nướng hiện đại.

Anh Giáng sinh bánh. Recipe với một bức ảnh

Thứ nhất, chuẩn bị nhồi nhét. Để làm điều này, trộn một cân nho khô đen, trái cây kẹo, mận khô băm nhỏ và hạt cần đổ một lượng nhỏ rượu cognac tốt. Nhồi hỗn hợp, thêm vani và một giọt tinh hoa rum. Hãy Marino.

bánh với trái cây và các loại hạt khô English Giáng sinh được làm từ một thử nghiệm rất calo.

Hai gói phải bơ bảng Anh với 450 g cát. Do vậy, sẽ nhận được một bọt mịn. Sáu trăm gam hỗn hợp bột với một chút baking soda. Rửa mười hai trứng. Tiếp theo, bắt đầu chậm rãi nhào bột. Hỗn hợp kem đường và định kỳ bổ sung thêm bột một quả trứng. Trộn đều. Cuối cùng, thêm điền. Khối lượng đặt ra các hình thức. Nó cần phải được pre-mỡ và rắc bột hoặc semolina. Nấu ăn trong lò mà không cần mở nó.

Sau khi thử nghiệm đầu tiên trên một thang máy mặt được khuyến khích để làm cho những mảnh nhỏ với một con dao nhọn. Điều này sẽ cho phép các sản phẩm để duy trì hình dạng. Giáng sinh stollen tiếng Anh cần Nướng khoảng năm mươi phút. Các món ăn đã hoàn thành có thể được trang trí bằng những đường đóng băng. Cắt thành nhiều phần và phục vụ.

Anh Giáng sinh bánh chadeyka "Everyday"

Lòng đỏ trứng từ mười đến 400 gam cát trộn và bơ (nửa gói). Xay tất cả các thành phần vào một trạng thái trắng. Đặt nho khô nhồi (200 g) và đè bẹp kẹo (100 g), vani để nếm thử. Đổ một nửa kg bột. Trộn tất cả nguyên liệu triệt để. Cuối cùng, thêm lòng trắng trứng đánh đập. Rất nhẹ nhàng nhào bột và đặt nó vào một hình tròn. Hãy chắc chắn để truyền bá nó với bơ. Nấu nướng trong khoảng năm mươi phút, giữ nhiệt độ 220 độ.

Sau khi bánh đã nguội, nó có thể được cung cấp cho trà.

Tối Giáng sinh bánh với men "Magnificent"

món tráng miệng ngon này đang chuẩn bị dài hơn phiên bản trước. Nhưng kết quả sẽ đánh giá cao tất cả các khách tại bàn. Chúng tôi cung cấp các công thức nấu ăn mà bạn có thể nấu một lễ hội Giáng sinh Muffin tiếng Anh thực sự. Hình ảnh không thể chuyển tải được hương thơm tuyệt vời và hương vị độc đáo của món ăn này, nhưng nó sẽ giúp xác định các thiết kế. Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu.

Vào ngày đầu tiên vào buổi sáng làm trám. Để làm điều này, bạn cần phải trộn hai trăm năm mươi gram nho khô tối và cùng một lượng ánh sáng, 175 gram thái lát thành bốn anh đào phần trong chocolate, hai trăm gram mơ khô băm nhỏ và một số loại trái cây kẹo. Đổ tất cả các loại rượu mạnh và để lại trong một ngày, và nếu có thể trong hai.

Ngày hôm sau bắt đầu với một thử nghiệm. Triệt để trộn máy xay sinh tố các thành phần sau: ba trăm gram bột, một nhúm hạt nhục đậu khấu nghiền, hai gói bơ mềm, bốn gram mía, năm trứng, vỏ cam và chanh, một thìa lớn mật đường và một chén quý của hạnh nhân xắt nhỏ. Cuối cùng hãy chắc chắn để đặt một nhúm gia vị bột (rau mùi và quế). Bây giờ bạn có thể thêm toppings cẩn thận.

Đặt bột thành một hình tròn, được khuyến khích để lay giấy dầu cả ở phía dưới và ở hai bên, ép nó chặt chẽ với các cạnh. Tiếp theo, một hỗn hợp của một muỗng san bằng. Tốt hơn để đặt trên đầu trang của một lớp đôi giấy nướng. Nướng bánh bạn cần ít nhất bốn giờ. Chỉ số sẵn sàng là bị mắc kẹt vào xiên bột vẫn sạch và khô.

Sau đó, rời khỏi bánh để làm mát cho hai mươi phút. Tiếp theo, chúng tôi đưa ra khỏi khuôn và lấy giấy ra. Cẩn thận xiên cơ sở pierceable, làm cho khoảng thời gian bằng nhau, và cẩn thận đổ vào lỗ brandy. Sau khi làm mát hoàn toàn được khuyến khích để quấn sản phẩm trong một hai lớp giấy nướng bánh, và sau đó cũng trong lá. Để lại cho một ngày.

Một công thức chắc chắn cho một men protein

Ngày hôm sau để kết thúc nấu ăn với bánh nướng xốp tiếng anh lễ hội của chúng tôi.

Để chuẩn bị cho lòng trắng trứng men đánh bại hai phút, ông bắt đầu để tạo bọt. Điều này có thể được thực hiện bằng nhiều cách - một máy trộn, máy trộn tay hoặc một plug đơn giản. Điều quan trọng - quá trình này không phải dừng lại trong giây lát. Tiếp theo, bắt đầu từ từ đổ đường đóng băng. Nó sẽ cần ít nhất một nửa một ly, có thể nhiều hơn. Khi men dày, đổ một thìa nhỏ nước chanh. Tiếp tục đánh long cho ba mươi giây. Bây giờ, rất nhanh chóng bôi trơn toàn bộ bề mặt của bánh với mứt mơ, và trên đầu - các men kết quả. Rắc với dấu sao hoặc bất kỳ đồ trang trí khác. Khi lớp trên là hoàn toàn chữa khỏi, các tấm có thể được cắt thành nhiều phần và phục vụ trà.

bánh tối Giáng sinh với men "Magnificent", chuẩn bị theo công thức có thể được lưu trữ trong một chủ đề thời gian dài để quy tắc nhất định. Chúng ta hãy xét này chi tiết hơn.

Làm thế nào để lưu trữ các loại bánh ngọt

Giáng sinh bánh (bằng tiếng Anh), nếu nó được chuẩn bị đúng cách, có thể được lưu trữ trong một thời gian dài - đến ba tháng. Đối với một sự khởi đầu nó được khuyến khích để đặt nướng trong giấy giấy da hoặc lá.

Bên cạnh đó, bánh là cần thiết mỗi 2-3 ngày, một rượu mạnh ít tưới. Do vậy, rượu sẽ bay hơi, và món tráng miệng - vẫn thơm và ngon ngọt.