Tư vấn về làm thế nào để tiến hành cá hút thuốc trong chiều nóng nơi làm thuốc lá

cá hun khói luôn được coi là một món ăn đặc biệt. Đặc biệt đánh giá cao về hương vị và cá trích của nó. Nhưng ngay cả ở nhà, bạn có thể chuẩn bị một ngon tương tự. Sử dụng cá sông và chỗ ở khiêm tốn. Làm thế nào để thực hiện nhà cá hút thuốc trong nơi làm thuốc lá? Thực hiện theo các hướng dẫn và tư vấn được cung cấp trong bài viết này, và bảng của bạn sẽ phong phú với các món ăn tuyệt vời, không chỉ vào các ngày lễ, mà còn trong cuộc sống hàng ngày.

Hút thuốc cá ở nơi làm thuốc lá: hướng dẫn chung

Với sự chăm sóc tuyệt vời, giai đoạn chuẩn bị: Làm sạch cá, gutting và muối nó. Trước khi đặt sản phẩm tốt và rửa sạch với một ít podvyalite.

Từ nơi làm thuốc lá và số tiền phụ thuộc vào kích thước của cá. Nếu bạn có một thiết bị sản xuất trong nước kích thước của một cái hộp, nấu nó chỉ là một món đồ lặt vặt, số tiền bằng với thùng - sử dụng giữa. Trong tủ, bạn có thể hút thuốc toàn bộ cá lớn.

Một tab luôn nhặt về bắt cùng kích thước.

Qua hút thuốc cá ở nơi làm thuốc lá, cũng đính kèm nó, đặc biệt là ở một vị trí thẳng đứng. Cần lưu ý, trước hết, khi các phương pháp nóng, vì không ảnh hưởng đến các sản phẩm của nhiệt độ rất cao và bỏng hơi.

Trong cá lớn , cắt thịt dọc theo sườn núi xuống đến xương.

Đáy được lót tốt nhất với sủi khô, trong đó, không giống như khoai tây chiên, không cháy.

Để tăng tuổi thọ có thể được sử dụng bách xù. Giảm xuống dưới cùng của người hút thuốc một vài cành cây nhỏ. Các hot-cá được điều trị có thể được lưu giữ đến mười ngày.

cá hút thuốc trong nơi làm thuốc lá phải được tiến hành phù hợp với các biện pháp an toàn cháy nổ: Luôn có trong tay một bát nước và thuốc Burns trong trường hợp chấn thương đột ngột.

Trẻ em không nên tham gia vào hoạt động rất nguy hiểm này, vì vậy pobespokoytes trước về cách truy cập vào nơi làm thuốc lá đối với họ đã được đóng.

cá hút thuốc nóng trong nơi làm thuốc lá

Tính năng phân biệt chính chuẩn bị bằng phương pháp này là tốc độ của nhận thức ăn - chỉ có hai đến ba giờ. Nhưng, thật không may, và tuổi thọ cũng giảm. cá hun khói nóng có thể bắt đầu xấu đi sau năm hoặc sáu ngày. Trong hoạt động, nhiệt độ có thể lên tới 80-100 độ, do đó là một loại "nấu ăn" trong khói. Sản phẩm này là mềm mại, tinh tế, với hương vị tươi sáng.

Các thuốc cá công thức chung trong một hot- nơi làm thuốc lá

Nhìn chung quá trình hoạt động được chia thành ba giai đoạn: sấy khô, nướng và hút thuốc trực tiếp. Trong giai đoạn đầu tiên cửa không thể đóng lại. Nửa giờ sau khi bắt đầu nhiệt độ đã dần dần nâng lên bảy mươi độ. Các khô cá, bề mặt trở nên khắc nghiệt và vây chuyển sang màu trắng. Sau đó, từng bước bổ sung nhiệt, cá nướng thông qua ba mươi hay bốn mươi phút nữa. Cô bắt đầu để tách thịt từ xương. Bước cuối cùng là để tăng số lượng các thế hệ khói. Để làm điều này, thêm một mùn cưa rắc và tro gỗ hầu như đã bị mờ. cá hun khói cho khoảng bốn mươi phút sẽ nhận được một màu vàng. Trong công việc mất khoảng hai tiếng đồng hồ. Nó phải đưa vào tài khoản kích thước của cá. mẫu vật lớn nên phái Coptic hơi còn dưới sự kiểm soát liên tục. Thử nghiệm và kinh ngạc món ngon Hộ gia đình!