Từng bánh curd bước công thức trên NHÀ NƯỚC

Nướng cho khách thưởng thức tại các host xứng đáng phổ biến. Các công thức được tất cả nghĩ ra và hiệu chuẩn một cách cẩn thận. Tuy nhiên, không phải tất cả trong số đó là bình đẳng phổ biến. Ví dụ, công thức cho bánh bánh pho mát cho khách hàng được không đáng bị lãng quên. Và nó là vô ích. hương vị và tinh tế kết cấu tinh tế của nó không thể thất bại để làm hài lòng. Một pho mát cottage trong nó không được cảm thấy. Du khách có thể thưởng thức 4 toa. Nhưng hai trong số họ xứng đáng được đặc biệt chú ý.

Một công thức cổ điển

Tại chấp chính xác Gostovskaya cupcake công thức hóa ra dịu dàng, sắc nét và mịn màng dễ chịu. Tại nơi làm việc, tất nhiên, tất cả các sản phẩm được đo với gam gần nhất trên quy mô. Ngôi nhà không phải là tất cả các bà nội trợ sử dụng để vymeryat thành phần với triệt để như vậy. Tất nhiên, độ lệch 2-3 gram bánh phô mai sẽ không thay đổi. Công thức cho khách trong nhà có thể được điều chỉnh trong các biện pháp thuận tiện (chén, thìa, vv).

Điều cần thiết?

Để chuẩn bị sẽ cần phải thực hiện các sản phẩm sau:

• 3 quả trứng gà;
• 330 gram đường;
• 155 gram bơ;
• 260 gram pho mát chất béo 18%;
• bột nở 16 gram;
• 287 gram bột mì;
• bột đường (đối với bụi).

Ngay lập tức nó nên được lưu ý rằng công thức làm bánh sữa đông cho khách, đặc biệt là lần đầu tiên, nó được khuyến khích để quan sát ngay cả trong những điều nhỏ nhặt. Điều này sẽ cung cấp một cơ hội để đánh giá cao hương vị của chiếc bánh hoàn chỉnh. Vì vậy, nó là rất quan trọng để tìm một ngôi nhà chất béo phô mai 18%. Nó nên được thống nhất trong tính thống nhất, không có hạt.

Các thủ tục chuẩn bị

1. Trước của tủ lạnh kiểm soát bơ để làm cho nó đến nhiệt độ phòng. Đó là thuận lợi để làm việc đêm trước đó. Đó là mong muốn không sử dụng bất kỳ contrivances mềm (ví dụ, làm nóng trước trong một cốc nước hoặc trong lò vi sóng).
2. dầu whisk trộn với đường tinh thể nhỏ. Giai đoạn này chuẩn bị phải trả rất nhiều thời gian. Trọng lượng nên đồng nhất, màu trắng. Trong trường hợp này, đường được hòa tan hoàn toàn.
3. Cuối cùng, thêm phô mai. Một roi một lần nữa. Nếu bạn có thể tìm thấy chỉ khô, với ngũ cốc, nó là cần thiết để thúc đẩy thông qua một cái rây. Một số bà nội trợ pho mát này là mặt đất trong một máy xay sinh tố. Nó rất thuận tiện.
4. Thêm trứng. Đối với bánh sữa đông họ có lớn: lớp 1 hoặc 0. Một lần nữa đánh bại cho đến khi một khối đồng nhất.
5. Thêm bột nở. 16 gram - khoảng 3 muỗng cà phê với một slide hoặc 2 túi. Khuấy.
6. Bài Sift bột và nhào bột nhão đồng nhất mềm. Tất nhiên, nó là tốt nhất để đo nó trên quy mô. Nếu họ không, mỗi khẩu phần bánh sữa đông sẽ mất khoảng hai chén rưỡi.
7. Pre-làm nóng lò nướng đến 170 độ. Đặt bột kết quả thành hình, dầu, và đặt nó trong lò. Nếu chính xác tuân bánh curd recipe GOST, công tác chuẩn bị nên được thực hiện trong một khuôn kim loại đo 20 * 12 cm ( "gạch"). Bánh sẽ nướng 50-60 phút. Sẵn sàng, như thường lệ, kiểm tra mẫu "trận khô."
8. Sau đó, chiếc bánh pho mát mát nhẹ trong hình thức, đặt trên một đĩa, rắc đường bột. Theo GOST ông cần để tồn tại một ngày trong tủ lạnh để lộ hương vị và mùi thơm của nó. Thật vậy. Nó cần phải kiên nhẫn và chờ đợi. Bánh từ nó chỉ thắng.

Voronezh bánh pho mát

Tuy nhiên, bánh công thức sữa đông ở trên GOST không phải là người duy nhất. Và nó thậm chí không thực tế là nhiều bà nội trợ thích ứng với nó cho bản thân và nhu cầu của bạn. Du khách cũng sẽ cho phép việc chuẩn bị tiểu bánh pho mát cho công thức nấu ăn khác nhau. Do đó, tuy nhiên một phương án khác việc chuẩn bị sẽ được cung cấp dưới đây. Nó là một chút tỷ lệ khác nhau, và thay vì bơ sử dụng bơ thực vật rẻ hơn.

thành phần cần thiết

Vì vậy, để chuẩn bị Voronezh bánh pho mát, bạn cần:

• 2 quả trứng gà;
• 150 gram đường;
• 50 gram bơ thực vật;
• 150 gram 9% phô mai;
• một phần tư muỗng cà phê baking soda;
• bột nở muỗng cà phê;
• 200 gram bột mì.

Những ai đã quen thuộc với các công thức nấu ăn của cupcakes, rõ ràng là anh ta sẽ khá khô với quá nhiều chất béo. Vì vậy, trước hết, nó không phải là cần thiết để giảm hàm lượng chất béo của phô mai, và thứ hai, để giữ trong một thời gian dài trong lò. Phần còn lại của quá trình chuẩn bị sẽ rất giống với trước đó. Vì vậy, sẽ có nhiều thời gian để vẽ bánh công thức sữa đông này trên NHÀ NƯỚC.

Chuẩn bị các bước

1. bơ thực vật làm mềm đánh bại tốt với nửa đường. Rõ ràng là như trong công thức trước đó, bạn cần phải nhận được nó trước, tốt nhất là qua đêm. Trộn tốt trong một thời gian dài và ở một máy trộn tốc độ cao. Tuy nhiên, để đạt được êm ái khó có thể thành công, bởi vì nó là rất nhỏ so với một số lượng như vậy bơ thực vật đường. Nhưng nó không phải là đáng sợ.
2. Sau đó, thêm phô mai. Một roi một lần nữa. Tất nhiên, không nên có hạt. Làm thế nào để đạt được điều này, nó đã được viết ra. Do đó, nó làm cho không có ý nghĩa để lặp lại.
3. Đột nhập vào một bát 2 trứng. Nếu bạn nhìn vào chiếc bánh công thức sữa đông theo GOST, tổng trọng lượng là 80 gram. lớp này 2. Thêm các đường còn lại và đánh bại tốt.
4. Kết nối cả hai khối và trộn nhẹ nhàng. Nhập soda và bột trộn với bột nở. Khuấy cho đến khi bột mịn. Nó sẽ nhận được một tươi tốt, ẩm ướt và nặng nề.
5. Theo yêu cầu của GOST Voronezh bánh pho mát được nướng trong một hình dạng hình bầu dục. Nếu người ta không được tìm thấy, bạn có thể sử dụng một hình chữ nhật thường xuyên, như công thức cuối cùng, hoặc tròn.
6. Pre-làm nóng lò nướng đến 170 độ và đặt nó vào hình thức kiểm tra (để loại bỏ các khí dư, nó gõ vài lần trên bàn) và nướng cho đến khi thực hiện 55-60 phút.
7. Sẵn sàng bánh mát mẻ một chút, loại bỏ ra khỏi khuôn và trang trí với đường bột. Sau khi nó nguội hoàn toàn, bạn có thể ghi lại một mẫu. Thường là trong vòng 3-4 giờ. Trong bước này bước công thức cho bánh pho mát cupcake GOST hoàn thành.

dung sai

Tất nhiên, tất cả mọi người muốn quan sát công thức nấu ăn Gostovskaya từ đầu đến cuối. Tuy nhiên, đây không phải là lúc nào cũng có thể. Nhưng điều này không có nghĩa là chúng ta nên từ bỏ sự chuẩn bị của họ.

Trước hết tôi muốn đề cập đến rằng khách được phép để thêm vào bánh pho mát của nho khô. Nó chỉ cần trước khi ngâm trong rượu mạnh, và sau đó sấy khô trên một cái khăn giấy. Nên thêm một không phục vụ hơn 100 gram vào cuối đợt.

Những người, vì những lý do, không thích nướng trong bơ thực vật, nó có thể được thay thế bằng bơ. Hương vị sẽ không bị tổn hại. Ngoài ra, quý khách được khuyên nên sử dụng một loại kem bơ thực vật chất lượng cao.

Người ta thường nói rằng pho mát trong chiếc bánh mà đóng một vai trò quan trọng. Do đó, nó được khuyến khích sử dụng nó với một tỷ lệ lớn các chất béo. Tuy nhiên, nếu nhà chỉ có ít chất béo, và bạn có thể mang nó. Tuy nhiên, bánh pho mát sẽ lần lượt ra khô hơn so với công thức gợi ý.

thay vì một lời bạt

Có hay không để nấu bánh pho mát cho khách hàng? Recipe với hình ảnh khó có thể giúp trả lời câu hỏi này. Như với bất kỳ thực phẩm nướng khác, bạn cần phải thử. Chỉ cần thử nghiệm, bạn có thể tìm công thức nấu ăn yêu thích của bạn. Không có tiêu chuẩn không giúp đỡ ở đây.