Tuổi thọ của kẹo sô cô la: quy tắc lưu giữ

Sô cô la và kẹo sô cô la - một món ăn yêu thích và hữu ích, được phục vụ trong nhiều gia đình không chỉ cho những ngày nghỉ, nhưng trong sinh hoạt thường ngày. Ngoài ra, sô cô la không chỉ là một món tráng miệng đến một bữa tiệc trà gia đình, mà còn là một món quà phổ quát cho tất cả các dịp.

Nhiều người trong chúng khi mua bánh kẹo không suy nghĩ về cấu trúc của nó và có những lựa chọn trực giác phản ứng với nhãn tươi sáng, hộp đẹp và nhãn hấp dẫn. Mặc dù nó là trên các thông tin chứa trên wrapper, bạn cần phải đặc biệt chú ý. является важной характеристикой, влияющей не только на вкусовые качества, но и на физическое состояние человека. Sau khi tất cả, tuổi thọ của sô cô la là một đặc trưng quan trọng, không chỉ ảnh hưởng đến hương vị, mà còn về sức khỏe thể chất.

Thành phần ảnh hưởng đến việc lưu trữ sô cô la

устанавливается в зависимости от продуктов, входящих в их состав. Tuổi thọ của sô cô la được thiết lập, tùy thuộc vào các sản phẩm có trong thành phần của họ. Các thành phần có mặt trong mứt từ sô cô la, thời gian tiêu thụ an toàn nhỏ nhất có chất béo, nó là sự suy thoái của họ dẫn đến sự tích tụ của tập trung, gây ra sự suy giảm của sức khỏe con người.

Để giảm thời gian hiệu lực phụ thuộc vào loại kẹo chúng được đặt như sau:

• kẹo sô cô la đen - 1-2 năm.
• Của không đường chocolate đen - từ 10 đến 12 tháng.
• Sôcôla sữa - 6-10 tháng.
• kẹo bằng kính bọc - lên đến 4 tháng.
• Các loại - lên đến 2 tháng.
• Kẹo làm bằng sô cô la trắng - không dài hơn một tháng.

существенно снижается при включении в их состав таких добавок, как арахис, фундук, лесной орех, а также различные начинки. Kệ sôcôla thọ giảm đáng kể bởi sự bao gồm trong các chất phụ gia thành phần của họ chẳng hạn như đậu phộng, hạt dẻ, hạt dẻ, và toppings khác nhau. Trong sự hiện diện của thể vùi kẹo nên được tiêu thụ chậm nhất không quá ba tháng kể từ ngày sản xuất.

kẹo weighted

Với các sản phẩm trong bao bì gốc từ nhà sản xuất tất cả là rõ ràng, nhưng làm thế nào để xác định tuổi thọ của kẹo sô cô la với số lượng lớn? Với điều này, mọi thứ phức tạp hơn, bởi vì tuổi thọ của trọng lượng của hàng hoá được chỉ định chỉ trên hộp. Dưới đây là một vài lựa chọn: hoặc yêu cầu người bán, người có nghĩa vụ cung cấp cho bạn tất cả các thông tin cần thiết, hoặc để mở một kẹo và đánh giá chất lượng của riêng mình.

các chỉ số chất lượng sản phẩm

1. kẹo định tính có bề mặt nhẵn bóng, mịn và phẳng mà không bị chảy xệ hoặc ly dị.
2. Điền đồng nhất, mà không mất tinh đường.
3. Mùi thơm nên được phát âm, và mùi miễn phí.

khuyết tật có thể

1. sơn màu trắng xảy ra do điều kiện bảo quản không đúng cách được quan sát.
2. Việc thiếu độ bóng, làm ướt bề mặt xảy ra do lưu trữ không đúng cách.

Sôcôla trong hộp

Kể từ khi sản phẩm đóng gói dễ dàng hơn nhiều. производителем. Tuổi thọ của kẹo sô cô la trong một hộp chỉ định bởi các nhà sản xuất. Thông thường các bộ có thời hạn sử dụng của 9 tháng đến một năm.

Làm thế nào tôi nên lưu trữ các sản phẩm sôcôla

для сохранения их вкусовых качеств и пищевой ценности важно создать правильные условия хранения. Mặc dù tuổi thọ tại sôcôla, để duy trì hương vị và giá trị dinh dưỡng rất quan trọng để tạo ra các điều kiện bảo quản đúng.

Không gian lưu trữ

Kẹo Sô cô la nên được lưu trữ trong một nơi tối tăm, khô. Sô cô la cũng được hấp thụ mùi, vì vậy kẹo ra khỏi nó nên tránh xa các loại gia vị và trà trong hộp kín, đặc biệt đối với các sản phẩm không bao bì. Tủ lạnh - cũng không phải là nơi tốt nhất để lưu trữ các goodies, thích hợp nhất cho điều này tủ mục đích hoặc tủ quần áo.

Nhiệt độ tối ưu

Kẹo sôcôla nhiệt độ tốt nhất là 16-20 ° C. Tại một phạm vi nhiệt độ cao bắt đầu tan men và ở một lá thấp của bơ ca cao và kẹo được bảo hiểm "màu xám" nở. Sản phẩm này không được xem là có hại, nhưng hương vị của nó giảm đi rõ rệt.

Quá hạn hay không?

а белый налет на их поверхности. Nó thường xảy ra rằng nghi ngờ không phải là ngày hết hạn của sôcôla và các bản vá trắng trên bề mặt. Sự hình thành của một cuộc đột kích như vậy xảy ra lý do vô thưởng vô phạt. Do đó, bề mặt của sản phẩm đóng vai trò như bơ ca cao, điều này là do sự thay đổi về nhiệt độ hay độ ẩm. một tính năng như vậy thậm chí có thể được gọi là một dấu trỏ đến sự thuần khiết của sản phẩm cũng như kẹo với dầu cọ unuseful sẽ không bao giờ phai.

Hậu quả của việc sử dụng sô cô la đã hết hạn

Tương đối gần đây, sô cô la và kẹo ra khỏi nó bao gồm trong danh sách các thực phẩm có thể ăn được, kể từ ngày hết hạn của thuật ngữ. Theo các thành viên của tổ chức bảo vệ tài nguyên thiên nhiên, sô cô la đã hết hạn trở nên ít ngon, nhưng nó không phải là có hại và có thể ăn nửa năm kể từ ngày hết hạn. Nghĩa là, nếu bạn ăn một vài "không phù hợp" của đồ ngọt, sau đó sức khỏe của bạn không bị nguy hiểm. Tuy nhiên, kinh nghiệm này không cần phải trở thành một thói quen.

Hãy nhớ rằng:

• Sản phẩm đã hết hạn đang kém như tươi.
• Thích sô cô la được lưu trữ không đúng cách hoãn ấu trùng của chúng con sâu bướm ăn.
• Trong kẹo sô cô la nặng nề quá hạn bắt đầu xảy ra trong quá trình oxy hóa chất béo, việc sử dụng có thể dẫn đến các bệnh nguy hiểm.

Giữ một mắt trên chất lượng của sản phẩm mà bạn ăn!