Vodka Hy Lạp: tên, loài, hình ảnh

Hy Lạp, chúng tôi liên kết với nước rượu. Nhưng sản phẩm nho - không chỉ là một đồ uống có cồn nhẹ. Kể từ khi nhân loại đã phát minh ra nồi cất rượu, nó xuất hiện raki. Nhiều người tin rằng loại sản phẩm chưng cất uống quốc gia Thổ Nhĩ Kỳ. Nhưng đây không phải là trường hợp. Trong thực tế, trong đế quốc Ottoman, rượu, các mạnh mẽ hơn, cho phép sử dụng chỉ giaours - không theo đạo Hồi. Nhưng người uống khắp mọi nơi, nhưng vì vodka Hy Lạp đã đến tòa án tại quân xâm lược. Tên bắt đầu âm thanh như "raki". Ở Azerbaijan, bắt đầu làm cho đối tác của mình - arak. Làm quen với vodka này và Slavs. Balkan brandy - cũng là em gái của vodka Hy Lạp. Những loại khác của linh hồn tồn tại ở Hy Lạp? Vấn đề này sẽ được dành riêng cho bài viết của chúng tôi. Chúng tôi sẽ cho bạn biết không chỉ về bệnh ung thư, nhưng đồ uống thú vị như như ouzo, mastic, tsipouro và những người khác.

Nghèo - là không có tội phạm, và thúc đẩy đối với sáng chế

Ngược lại với các nước Bắc Âu, nơi mà sản phẩm chưng cất ban đầu được làm từ ngũ cốc, rượu vodka Hy Lạp là một sản phẩm phụ của sản xuất rượu vang. Khi ép để có được quả wort quý vẫn nhão. Phải làm gì với chiếc bánh dầu? Thông thường nó ném ra khỏi vườn nho, và nhão thối trở thành phân bón cho cây nho. Nhưng nếu một người đàn ông gầy, nó sẽ không được như thế này chỉ là một cái gì đó để ném. Chiếc bánh được pha thêm đường, nước và một lần nữa cho phép để lên men. Sau đó, chưng cất được thực hiện để có được rượu vang. Đồ uống này được gọi là "cua" rất lâu sau. từ nguyên chưng cất đi trở lại ngôn ngữ tiếng Ả Rập. "Arak" trong bản dịch nghĩa là "nồi", mà là hiểu đối với bất cứ ai đã từng nhìn thấy trong ánh trăng cuộc đời mình. Tuy nhiên nho rượu từ Hy Lạp là rất khác nhau trong hương vị từ Grappa Italy, mặc dù nguyên liệu và công nghệ chuẩn bị của hai đồ uống như nhau.

hồi His Majesty

Trên thế giới có hai loại thực vật, nó không liên quan, nhưng mang trái cây với mùi tương tự. Sao hồi - là một loài cây bụi thường xanh mọc ở Đông Á. quả của nó cũng tương tự như sao nâu, và mỗi tia hạt lẩn trốn của cô. Một hồi, mà là phổ biến ở châu Âu - là một loại thảo dược thuộc các gia đình Umbelliferae. Kết hợp hai loại cây thơm ANETHOL tinh dầu. Nó không tiếc chứa trong trái cây và hoa hồi và sao hồi. Tuy nhiên, người Hy Lạp gọi cỏ của họ, tính chất thơm được nhận thấy trong thời cổ đại, glikanisosom, có nghĩa là "hồi ngọt ngào". gia vị này được sử dụng và các quốc gia khác. Tại Ai Cập, ví dụ, cỏ là một phần của thuốc mỡ cho ướp xác của người chết. Hy Lạp Anisette có một nguyên mẫu - những "rượu vang của Hippocrates." Chúng tôi uống nó như một chữa bệnh cho nhiều bệnh. Hippocrates đầu tiên hồi rượu thật.

raki Hy Lạp

Người ta tin rằng đây là Thổ Nhĩ Kỳ uống nước. Tuy nhiên, để cải cách tự do của thế kỷ XIX, những người Hồi giáo không dám thậm chí suy nghĩ về việc sản xuất các sản phẩm chưng cất. Này trong Đế chế Ottoman, người Hy Lạp đã đính hôn, ít nhất - những người từ Balkans. Raki trở nên phổ biến ở Thổ Nhĩ Kỳ nhờ Kemal Ataturk, người rất thích uống này. Anisette uống nên được pha loãng. Thường được thực hiện hỗn hợp của một bệnh ung thư phần và hai hoặc ba mảnh khoáng sản. Sau khi pha loãng với nước các giải pháp đã ngay lập tức làm trắng và trở thành tương tự như sữa. Điều này là do thiết yếu dầu hồi nhô ra từ một rượu, và một nhũ tương được hình thành. Đó là vì sự mờ đục màu uống raki Thổ Nhĩ Kỳ trắng (nhưng raki thực sự Hy Lạp) có một cái tên thơ mộng "sữa sư tử của". Sức mạnh của thức uống này thay đổi 40-50 độ. Các pha loãng tại đền thờ là rất mạnh mùi hồi và hương vị đốt sắc nét.

Hy Lạp Ouzo Vodka

Thoạt nhìn có vẻ như các quốc gia uống ouzo - ung thư tương tự, chỉ nhẹ nhàng hơn. Nhưng đây không phải là trường hợp. Các công nghệ sản xuất là khá khác nhau. tinh thần nho Ouzo trong không quá ba mươi phần trăm. Nhưng đó không phải là tất cả. Chất lượng cao vodka ouzo Hy Lạp, trừ hồi có chứa một loạt các gia vị. Nó rau mùi, quế, gừng, thảo quả, hoa hồi sao và thìa là. gia vị thơm lúc đầu khăng khăng đòi rượu nho tinh khiết. Sau đó, nó được chưng cất qua một nhà sản xuất rượu đồng, tách phần phía trước và kết thúc. giữa là thêm tinh khiết và sau đó pha loãng với nước để các pháo đài đá vôi mềm trong độ ba mươi bảy rưỡi. Từ nguyên học của tên vodka rất cổ xưa này. Tại thị trấn Tirnavos trong Thessaly, người dân địa phương đã tham gia vào việc trồng kén lụa để xuất khẩu sang Pháp. Sau đó, phần này của Hy Lạp tổ chức Italia. Do đó hộp kén trước khi được gửi qua biển đã được đánh dấu dòng chữ Uso một Marsiglia (It. "Sử dụng ở Marseille"). nông dân nghĩa địa phương của những lời không biết, nhưng cụm từ này đã cho họ những tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng. Vì vậy, khi quý khách đến thăm người hỏi, những loại vodka như vậy, họ đã trả lời - ouzo.

tsipouro

Việc đề cập đến đầu tiên của sản phẩm chưng cất này được tìm thấy trong những cuốn sách của các tu viện của núi Athos cuối thế kỷ XVI. Tsipuria sản xuất bằng cách chưng cất của nhão nho. Sau đó, rượu bổ sung khác nhau gia vị - đinh hương hoặc quế. tiếp tục tăng trong nồng độ cồn của thức uống đến 40-45 độ. Trong Macedonia và Thessaly tsipouro thêm hồi, và có một thức uống gợi nhớ ouzo. Crete có vodka Hy Lạp quốc gia. Những gì bạn gọi có uống? Rakomelo. Nhưng vodka đây không phải là một dấu vết của cây hồi, chỉ cần mật ong sợi dây. Tsipouro uống không pha loãng trong ly rượu mùi nhỏ. Các thức uống được cung cấp cho các đồ ăn nhẹ (cà chua khô, xúc xích cấp và pho mát), cũng như món tráng miệng (halva, các loại hạt, nho khô).

gắn gương

Một từ quen thuộc, không phải là nó? Dịch nó có nghĩa là "nhai, nghiến răng." Và tất cả vì mastic Hy Lạp truyền vodka trên rễ của cây Chios. Khi rượu có nguồn gốc từ bánh nho, đang chạy qua rau này nguyên liệu, họ đang làm giàu nhựa ester. Tại mastic hương vị và mùi rất cụ thể. Uống vodka này một cách cẩn thận với băng. Khi khối đắm nhựa hòa tan trong rượu, nó nhô ra từ các hợp chất hóa học và nước giải khát trở thành màu trắng đục như sữa. Tại Hy Lạp, có hai loại vodka mastic và rượu mùi.