Zrazy băm

bánh mì kẹp thịt đơn giản có vẻ khá tầm thường? Trong một nghĩa nào đó, nó được, ít nhất, họ không chính xác chớ cung cấp trên các vị khách thân thiết bảng. Và những gì nếu zrazy bếp của thịt băm? Đây là món ăn thú vị hơn, nhưng bạn vẫn có thể thử nghiệm với thịt và toppings. Vì vậy, chuẩn bị zrazy!

thịt bò Zrazy với pho mát

Pound tan thịt băm thịt bò tươi, dẫn đến phá vỡ nhồi nhét một quả trứng, thêm một ít sữa, muối và hạt tiêu.

Điền. Chop một củ hành tây và xào, đặt trong một cái bát, chặt một quả trứng luộc, grate 50-100 gram pho mát, đặt bất kỳ rau xanh, thêm muối và gia vị.

Băm bánh mù cm mà dày, hãy xòe hai điền nấu chín. Kết nối các cạnh và xắp xếp Zrazy sau khi cuộn chúng trong bột và chiên trên cả hai mặt cho đến khi lớp vỏ vàng.

Các chảo với 700 gram zrazy cắt khoai tây, đổ 100 ml món kem và đưa vào lò nướng để nướng trong 20 phút.

Zrazy thịt lợn băm với nấm đóng hộp

Đối với việc chuẩn bị thịt xúc xích thông qua một máy xay thịt cuộn bảng thịt lợn, một củ hành tây, tép tỏi, và 100 gram bánh mì trắng. muối băm sẵn sàng.

Điền. Fry bóng đèn với nấm đóng hộp (một ngân hàng là đủ). Zazharku đặt trong một máy xay sinh tố và chop, nhưng không phải cho đến khi một cháo. Thêm gia vị và muối.

hình thức Zrazy của nhồi and roll nhồi bột, nhúng vào hỗn hợp trứng đánh đập (chỉ có hai miếng) and roll trong breadcrumbs. Fry trong dầu trong 10 phút cho mỗi bên.

Zrazy gà tây "gốc" với cà chua và pho mát

Stuffing. 600 gram gà phi lê thịt băm, thêm một pre-rang hành tây băm nhỏ dầu thực vật và tép tỏi cặp, ngâm trong nước, lát bánh mì trắng (cần thiết để khắc phục), thảo dược, một quả trứng, muối và hạt tiêu. Tất cả sự pha trộn.

Bây giờ hình thức chả thịt băm mong muốn kích thước. 3-4 quả cà chua và 150 gram pho mát cắt thành miếng vuông và đẩy họ vào patties. chiên zrazy đầu tiên trên nhiệt độ cao trên cả hai mặt, sau đó mang đến một sự sẵn sàng đã được ninh.

thịt bò Zrazy ở Rumani

Khoảng 800 gram thịt bò cắt thành lát được chống lại và chà xát với muối.

Điền. Nửa kg cà rốt, một vài hành, 200 gram cần tây và 100 gram thịt lợn thăn hun khói, cắt thành những miếng nhỏ và đưa vào nâu, dầu nên không được nhiều. Khi rau đã sẵn sàng, chuyển chúng vào một cái bát, thêm vào đó các loại thảo mộc băm nhỏ, muối và gia vị.

Nấu nhồi trải rộng trên sườn thịt bò, lăn vào cuộn và đâm chúng với một cây tăm (bạn chỉ có thể buộc). Fry trong chảo cho đến khi nâu, đổ một cốc nước dùng và gửi nó trong lò.

Chuẩn bị để Zrazy sốt. Đun sôi nước dùng kính và thêm sung dán cà chua (hai muỗng canh), đặt một miếng bơ (50 gram). Khuấy, dần dần lấp đầy 1,5 muỗng canh bột. Thêm muối, hạt tiêu và một nửa ly rượu vang đỏ. Đun sôi trong 15 phút, sau đó nhận được zrazy, đổ nước sốt và gửi chúng vào lò một lần nữa. Trong tổng zrazy phải chuẩn bị một nửa giờ.

Zrazy thịt băm với omelette

700 gram hoàn toàn bất kỳ hỗn hợp nhồi với khoai tây grated và trứng sống. Muối và hạt tiêu, trộn đều.

Đánh bại ba quả trứng và một cốc quý của sữa và thảo mộc tươi, hãy chắc chắn để muối. Chuẩn bị hỗn hợp trứng, sau khi cắt vừa nó vào dải.

hình thức Zrazy thịt băm và trứng tráng xắt nhỏ, chiên, và sau đó gửi nó trong lò.

Nước sốt. Ba thìa kem chua trộn với một vài tép tỏi nghiền nát. Bôi trơn hỗn hợp gần như đã sẵn sàng zrazy và rắc phô mai bào (bạn sẽ cần khoảng 100 gram).

Thưởng thức bữa ăn của bạn.