Nấu món ăn Ý: phơi khô cà chua trong multivarka

Ý nổi tiếng với ẩm thực của nó trên thế giới. Nó được ở đất nước này đã đưa ra những món ăn ngon nhất mà tất cả chúng ta bây giờ hạnh phúc để đặt hàng trong một nhà hàng và đầu bếp trong nhà bếp. Một trong những viên ngọc quý của món ăn Ý là cà chua phơi khô. Tôi tự hỏi tại sao họ chưa mua từ chúng tôi như rộng phổ biến như tiramisu hoặc pizza "Margarita". Sau khi tất cả, sản phẩm này có thể đưa ra bất cứ món ăn một hương vị độc đáo và mùi thơm của nhấn mạnh. Bằng cách này, để tìm một lọ ngon, bạn có thể hầu như tất cả các siêu thị lớn, ngoại trừ việc nó sẽ có giá không phải là rẻ, nhưng hương vị không phải là một thực tế rằng sẽ là những gì có cà chua phơi khô Ý đích thực. Recipe họ, may mắn thay, không phải là một bí mật, vì vậy ý tưởng rất tốt để nấu ăn cho họ ở nhà mình.

món ăn này được chế biến theo nhiều cách khác nhau: trong ánh mặt trời, trong lò nướng hoặc máy sấy đặc biệt. Và với sự ra đời của kỹ thuật nấu ăn mới nhiều bà nội trợ đã học để làm cho cà chua phơi khô trong multivarka. Nó sẽ làm cho quá trình nấu ăn đơn giản hơn và nhanh chóng. Nhưng trước khi xem xét các chuỗi các hành động trực tiếp trên cà chua phơi khô, liệt kê các thành phần cần thiết cho món ăn này.

Đương nhiên, It Yourself cà chua. Họ không nên lớn. Họ là lý tưởng cho những người thích kem, và tròn, giống nho. Thu được ngon và phơi khô cà chua anh đào. Các công thức nấu ăn cũng liên quan đến việc sử dụng các loại thảo mộc khác nhau và các loại gia vị. Họ cung cấp cho các rau, hương vị đặc biệt độc đáo. Chúng tôi sẽ lấy vị sau đây:

• hạt tiêu đen và muối (điều này cổ điển);
• tỏi;
• như cỏ khô và tươi (ví dụ, hương thảo, húng quế, húng tây, kinh giới, mặn, rau oregano, vv).

Để bắt đầu, cà chua nên được rửa sạch và khô. Hơn nữa, nếu họ được lớn hơn (kem), cắt chúng thành các khu, nếu nhỏ - một nửa. Bây giờ chúng ta hãy multivarku và triển khai ba phần: bát chính, tấm hơi nước và hơi nước khớp nối tách. Lây lan cho họ cắt rau chuẩn bị.

Trong một bát riêng biệt chuẩn bị thay đồ: trộn hạt tiêu, muối và đường theo tỷ lệ 2: 3: 5. Ví dụ, một thìa hạt tiêu, 1,5 - 2,5 muối - đường. nhu cầu cuối cùng để hương vị, như trong quá trình nấu cà chua trở thành có tính axit hơn họ đã được ban. Rắc rau với hỗn hợp này đồng đều, sau đó - loại thảo mộc và tỏi nghiền nát. Nhẹ rắc dầu ô liu.

Chuẩn bị cà chua sấy khô trong multivarka trong "Baking". Nhiệt độ được thiết lập để 80-100 độ. Trong suốt thời gian bạn đã quyết định riêng của họ bất cứ lúc nào nhìn vào quán cà chua - bạn muốn ngon ngọt hơn và thịt hoặc nhiều hơn các loại rau khô. Sau một vài giờ cà chua phơi khô trong multivarka đã sẵn sàng.

Trong thực tế, sau khi nấu ăn bạn có thể ăn chúng cùng một lúc, nhưng nếu bạn muốn chuẩn bị cho tương lai, nó sẽ cần một cái lọ nhỏ dầu ô liu và các loại thảo mộc. Ở dưới cùng của mỗi thể đổ một số dầu, ném tỏi hơi bị nghiền nát và thảo dược trong đó, lớp lây lan của cà chua, dầu và đổ nêm một lần nữa đặt - như vậy là không để đạt đến đỉnh của sự can.

Nó nên được lấp đầy với toàn bộ hoàn toàn. Đối với hương vị và mùi thơm từ đầu bạn có thể thả một ít giấm thơm. Bây giờ bạn cần để đóng nắp. Trong tủ lạnh nên các phôi có thể được lưu trữ trong vài tuần.

Đó là cách nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị cà chua sấy khô trong multivarka. Bạn thực sự có thể đánh giá chúng trong các thí nghiệm ẩm thực của họ. Những quả cà chua được một cách hoàn hảo kết hợp với mì ống với cá ngừ, thêm bất kỳ pizza, phù hợp như là một điền cho bruschetta. Họ chuẩn bị bánh ngọt khác nhau, bao gồm bánh mì Ý (như ciabatta), xà lách, rau hầm và thịt. Và mỗi món ăn họ đưa ra một hương vị độc đáo và hương vị thơm ngon!