Băm với trứng: một vài lựa chọn cho bữa ăn

Băm với trứng - một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thêm sự đa dạng cho chế độ ăn uống của bạn. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số tùy chọn cho món ăn này. Chọn bất kỳ công thức và tiến hành để tạo ra một kiệt tác ẩm thực.

Thịt gà với trứng và pho mát

bộ thực phẩm:

• hành tây vừa;
• bột - 3 muỗng canh. l.
• ba quả trứng;
• 100g pho mát;
• 50 g cây gậy;
• 4 muỗng canh. l. mayonnaise;
• rau mùi tây;
• 850 g thịt gà (philê);
• 2 h. L. bột nở;
• bơ 30 g;
• gia vị (tiêu, muối).

chuẩn bị:

1. Một miếng bơ là cần thiết để có được ra khỏi tủ lạnh. Hãy để nó nằm xuống vài phút ở nhiệt độ phòng. Và chúng tôi làm một sắc luộc trứng.
2. Gà phi lê cắt thành miếng. Bỏ qua chúng thông qua một máy xay thịt. Trong thịt bò thêm hành tây xắt nhỏ. Nêm muối. Rắc với các loại gia vị yêu thích của bạn. Để điều này đã được đưa vào nước làm mềm bánh. Trộn bằng tay.
3. Chúng ta hãy nhồi nhét cho thịt viên. Trên một vắt với lỗ nhỏ chà pho mát và trứng. Thêm bơ và rau mùi tây băm nhỏ. Trộn bằng nĩa.
4. Quay trở lại thịt. Chúng tôi bắt đầu để làm chả. Đặt bàn tay của bạn trên một chút thịt. Tạo thành một chiếc bánh. Ở trung tâm của nó đặt 1 muỗng canh. l. điền. Kết quả là một bánh burger với trứng và pho mát. Như bạn thấy, không có gì phức tạp ở đây là. Chúng tôi có đủ nguyên liệu cho 4-5 cốt lết. Tất cả đều phụ thuộc vào kích thước của chúng.
5. Thực hiện một đập. Để làm điều này, đánh bại những quả trứng bằng nĩa. Nêm muối. Thêm mayonnaise, bột và bột nở trong đúng số lượng.
6. bánh mì kẹp thịt của chúng tôi đã được đắm mình trong bột. Sau đó, chúng tôi gửi chúng trong một chảo nóng. Fry, sử dụng dầu tinh chế. Khoảng 7-8 phút cho mỗi bên. Thịt sẵn sàng với lớp vỏ sạm phân phối trên đĩa. Khoai tây nghiền như một món ăn thích hợp cho họ.

Băm với trứng bên trong: một công thức cho Multivarki

thành phần cần thiết:

• 1/3 ổ bánh;
• hành tây lớn;
• Hai quả trứng gà;
• mẩu cho breading - 6 muỗng canh. l.
• 400 g thịt băm (thịt lợn + thịt bò);
• 100 ml dầu thực vật;
• gia vị;
• 20 trứng cút;
• rau xanh.

Hướng dẫn chuẩn bị

Bước №1. Thịt bò và thịt lợn (lượng bằng nhau) cắt thành miếng. Xoay qua một máy xay thịt. Trong add thịt bò ngâm trong ổ nước, hành tây và trứng xắt nhỏ. Nêm muối. Rắc với các loại gia vị yêu thích của bạn.

Bước №2. trứng cút được đặt trong một nồi nước. Đốt cháy. Chúng tôi chờ đợi cho đến điểm sôi. Bây giờ đúng lúc 5 phút. Đó là bao nhiêu luộc trứng. Để có được chúng ra khỏi chảo. Khi họ là hoàn toàn mát, loại bỏ vỏ.

Bước №3. Của băm băm thịt hình thành. Chúng tôi gửi nó trên một tấm với đường dẫn. Đặt trên đỉnh trứng của chim cút. Bây giờ chúng ta làm cho thịt viên. Trứng phải ngay ở giữa. Sụp đổ bóng trong đường dẫn. băm đầu tiên với trứng đã sẵn sàng. Chúng tôi làm thêm vài miếng.

Bước №4. Các đổ cốc 100 ml dầu. "Rang" chế độ chạy. Chúng tôi đặt bánh mì kẹp thịt của chúng tôi. Họ không nên tiếp xúc với nhau. Đây là điều rất quan trọng. Chiên trong vòng 5 phút cho mỗi bên. Chúng tôi nhận được bánh mì kẹp thịt từ bát và lây lan trên một chiếc khăn giấy. Các món ăn được phục vụ dẫn đến bảng trong tấm phần. Khi trang trí sẽ đóng vai trò như cành rau mùi tây. Rất mong quý khách tất cả Appetit bon!

recipe Scotland

Danh sách sản phẩm:

• 120 g bột mì;
• 8 trứng;
• một chút dầu thực vật;
• một củ hành tây;
• 0,6 kg thịt lợn băm nhỏ;
• gia vị mặt đất;
• 200 g mẩu cho breading;
• rau mùi tây.

Phần thực hành:

1. Đi 6 trứng và đun sôi chúng luộc. Khi họ là hoàn toàn mát, loại bỏ vỏ.
2. Nhồi kết nối với các loại gia vị mặt đất. Ngoài ra còn cần phải thêm rau mùi tây băm nhỏ. Nêm muối. Trong thịt bò và hành tây xắt nhỏ đặt. Khuấy.
3. Kết quả băm nhỏ chia thành 6 phần. Từ mỗi trong số họ làm một chiếc bánh. Trong trung tâm đặt một quả trứng luộc, cuộn bột. Cái gì tiếp theo? Quấn quanh nhồi trứng. Chúng tôi làm điều đó một cách nhẹ nhàng. Không có khoảng trống không nên.
4. Hai quả trứng còn lại đột nhập vào một bát. Trong bát khác đổ theo đường dẫn.
5. Mẫu số tiền phải của hamburger. Mỗi trong số họ là lần đầu tiên nhúng vào trứng, sau đó breading.
6. Gửi patties trên chảo nóng. Chiên trong bơ. Khi một bên là sạm, chuyển giao cho người khác. Các món ăn đã hoàn thành nên màu nâu vàng. Chúng tôi chuyển nó trên một tấm. Bạn có thể mời gia đình vào bảng.

Tóm lại

Băm với trứng - một món ăn thú vị và dễ dàng để chuẩn bị. Chỉ cần làm theo các hướng dẫn được mô tả trong bài viết, và bạn sẽ có được một kết quả tuyệt vời. Chồng, con cái, và khách hàng sẽ đánh giá cao kỹ năng nấu nướng của bạn.