Thịt dưa hấu: một công thức với một bức ảnh

Hương vị của món ăn "Thịt dưa hấu" là gì? Điều này không được biết đến với tất cả các đầu bếp. Rốt cuộc, một bữa tối không bình thường như vậy đã sẵn sàng chỉ để làm cho người thích làm ngạc nhiên và đưa những món ăn không chuẩn lên bàn.

Thịt dưa hấu: một công thức với một bức ảnh của một món ăn bất thường

Có một số lựa chọn để thực hiện một bữa ăn tối như vậy. Chúng tôi sẽ trình bày các công thức nấu ăn đơn giản và dễ hiểu nhất đối với tất cả mọi người.

Vì vậy, để làm thịt trong dưa hấu chúng ta sẽ cần:

• Thịt bò tươi (thịt lợn nướng xốt) - khoảng 800 g;
• Củ tỏi - 4 miếng nhỏ;
• Dầu ôliu để chiên - khoảng 20 ml;
• Dưa hấu đỏ và chín - khoảng 2 kg;
• Củ cải đường - khoảng 150 g;
• Dấm gạo - khoảng 150 ml;
• Uống nước - khoảng 1 chén;
• Gừng, băm nhỏ trên một cái lọ lớn - khoảng 3 thìa lớn;
• Hạt tiêu đen - 2 muỗng tráng miệng ;
• Hạt tiêu - 2 quả nhỏ;
• Muối - áp dụng theo sở thích của bạn.

Chuẩn bị quả tươi

Thịt trong dưa hấu, công thức mà chúng ta đang cân nhắc, bạn nên bắt đầu chuẩn bị với quả chế biến. Rửa kỹ trong nước nóng, lau, cắt thành 4 phần và lấy hạt. Sau đó, dưa hấu được xé nhỏ và chuyển sang chảo. Để thêm muối, nước, gừng, đường, ớt, ớt chuông và dấm. Tất cả các thành phần đều cản trở và cho sôi. Sau khi giảm nhiệt, nội dung của chảo được luộc trong khoảng 40 phút. Sau khi thời gian hết hạn, dưa hấu phải trở nên trong suốt.

Nấu cơm

Thịt dưa hấu đặc biệt ngon, nếu bạn sử dụng thịt cừu tươi cho món ăn này. Rửa sạch và phơi khô bằng khăn giấy, sau đó cắt miếng, xương và các yếu tố khác được lấy ra, chỉ để lại bột giấy mềm và ngon, được xắt nhỏ với các món xòe nướng không quá dày.

Sau khi chế biến các sản phẩm thịt, một chảo chiên sâu được đặt trên một ngọn lửa mạnh và dầu ôliu được sưởi ấm trong đó. Hơn nữa trong nó lây lan lát lát tỏi. Ngay sau khi chúng trở nên màu vàng và giải phóng mùi hương của chúng (sau khoảng một phút), chúng sẽ thêm miếng thịt cho chúng. Chúng được chiên ở cả hai bên trong một ngọn lửa nhanh.

Sau khi đạt được màu đỏ của thịt cừu, một nửa nước sốt dưa hấu được chuẩn bị trước đó được thêm vào nó. Sau đó, món ăn được đóng lại với một nắp và lửa giảm xuống mức tối thiểu. Trong hình thức này, các sản phẩm được dập tắt cho đến khi thịt mềm, và chất lỏng không bị bốc hơi 3-4 lần. Thông thường, quá trình này mất khoảng 35-40 phút.

Cho ăn vào bàn

Thịt dưa hấu, được chế biến theo công thức trên, nó trở nên rất ngon và tinh tế. Sau khi dập tắt lửa, món ăn có hương vị được đặt cẩn thận trong một bát. Trên đầu trang của nó, họ nhai phần còn lại của sốt berry, và mùa với màu xanh lá cây.

Một công thức thịt giá cả phải chăng và đơn giản trong dưa hấu

Rất thường xuyên, nhờ vào các sản phẩm không tương thích, các món ăn ngon và không bình thường được tạo ra mà lý tưởng không chỉ cho một chiếc bàn ăn đơn giản, mà còn cho một bữa ăn tối lễ hội.

Thịt dưa hấu là một món ăn ít người đã thử. Chúng tôi cung cấp để làm cho nó ở nhà và để làm hài lòng các thành viên gia đình của bạn với một bữa ăn tối bất thường.

Vì vậy, để thực hiện công thức này, chúng ta cần:

• Thịt bò tươi, cắt thành dải - khoảng 450 g;
• Đậu xanh xanh (đường) - khoảng 330 g;
• Thịt dưa hấu - 450 g (có nghĩa là, khoảng 2 ly);
• Hành tây - 1 đầu;
• Tỏi băm - 3 chiếc răng;
• Nước lạnh - 2 muỗng nĩa tráng miệng;
• Tinh bột ngô -2 món tráng miệng;
• Sốt đậu nành - 2 muỗng tráng miệng;
• Dầu mè - 1,5 muỗng tráng miệng;
• Rượu trắng khô - 2 muỗng lớn;
• Nước đun sôi - 2 muỗng lớn;
• Nước xốt chay (hrenovina) - 2 muỗng lớn;
• Muối - theo ý của bạn;
• Ground tiêu đen - 1/2 máng tráng miệng;
• Dầu thực vật - 20 ml;
• Gừng, băm nhỏ trên một cái máng - 1 muỗng tráng miệng;
• Ground tiêu đỏ - 1/2 máng tráng miệng;
• Cơm nóng luộc để trang trí;
• Rau mùi tươi - dùng để phục vụ.

Quá trình nấu

Làm thế nào ngon để nấu thịt trong dưa hấu? Một công thức bất thường cho món ăn này nên được biết đến với tất cả các nữ chủ nhà. Nhờ anh ấy, bạn chắc chắn sẽ gây bất ngờ cho khách mời và tự hào về kỹ năng nấu nướng của họ.

Trong một bát men nhỏ, trộn tỏi, bắp, nước uống, dầu mè, nước tương và 10 ml rượu vang trắng. Sau khi trộn đều toàn bộ các thành phần bằng muỗng, họ đặt các miếng thịt đã được xử lý trước. Họ can thiệp sâu, và sau đó bao gồm một nắp và để lại trong phòng trong 40 phút.

Trong khi thịt bò hấp thu nước sốt, tiến hành chuẩn bị một hỗn hợp khác. Để làm điều này, trong một chiếc tàu riêng biệt trộn chè với phần còn lại của rượu khô và nước sôi.

Sau khi hết 40 phút, miếng thịt được lấy ra khỏi nước sốt ướp muối, rắc muối và tiêu xay. Sau đó một cái chảo lớn và sâu được nung nóng ở nhiệt độ trung bình. Nó đổ vào dầu và lan truyền một nửa thịt bò. Nó được chiên ở nhiệt độ cao, mà không can thiệp, khoảng 45 giây. Đã đạt được phần đáy của bánh ban đầu, nó được lật và chiên trong 30 giây.

Sau khi thực hiện các hành động được mô tả, sản phẩm thịt được chuyển sang một tấm riêng biệt. Sau đó, dầu được đổ vào chảo và nửa thứ hai của thịt bò được đặt. Nó được chiên theo cách chính xác như phần đầu tiên.

Chuẩn bị một bánh thịt thứ hai, nó được lan truyền trên cùng một đĩa.

Đối với chảo rán, dầu đổ vào đó, thêm hành tây, cắt thành nửa vòng, và chiên nó ở nhiệt độ cao trong khoảng 1,5 phút cho đến khi nó trở nên mềm mại và vàng. Sau đó, đậu Hà Lan, cắt gừng và hạt tiêu được lan truyền đến anh ta. Trong mẫu này, các sản phẩm được chiên trong khoảng 2 phút.

Cuối cùng, thịt đã nấu chín trước đây được quay trở lại chảo. Ngoài ra, nước sốt của cải ngựa được thêm vào nó. Sau một phút, các đĩa được lấy ra khỏi đĩa và ngay lập tức đưa ra một quả dưa hấu, được cắt nhỏ thành các khối. Sau khi nếm thử món ăn, nó được rắc muối và tiêu.

Chúng tôi phục vụ bữa tối

Ngay khi món thịt dưa hấu được đặt dưới nắp, nó được đặt trên các đĩa. Là một món ăn phụ cho một bữa ăn tối như vậy, gạo luộc được nấu chín. Ngoài ra, nếu muốn, món ăn có thể được trang trí bằng rau măng cắt nhỏ.

Hãy tổng kết các kết quả

Như bạn thấy, thịt trong dưa hấu không được chuẩn bị rất lâu. Tuân theo sự tuân thủ tất cả các quy tắc kê toa, bạn sẽ không chỉ nhận được bữa trưa không bình thường mà còn rất bổ dưỡng và bổ dưỡng. Nó không chỉ đẹp và không chuẩn, mà còn dễ tiêu hóa, mà không gây ra sự nghiêm trọng và các triệu chứng khó chịu khác.

Một bữa tối như vậy có thể được phục vụ trong bàn mà không cần trang điểm. Trong trường hợp này, bạn nên sử dụng nó cùng với một miếng bánh mì hoặc lúa mạch đen.

Để phục vụ một bàn lễ hội, món ăn này thường được đặt trong một thùng chứa làm từ dưa hấu. Để làm điều này, quả tươi được rửa sạch, và sau đó nhẹ nhàng cắt đứt đầu. Sau khi lấy ra bột giấy và cạo những tàn dư của nó từ các bức tường, lớp vỏ được sử dụng như một cái nồi, cùng với món thịt được đặt ở giữa bàn lễ hội.