Món ăn từ gan - hữu ích và ngon

sản phẩm ngon, và quan trọng rất hữu ích nhất là bây giờ nhiều. Thông thường theo thể loại này bao gồm trái cây, rau, vv - .. Nói tóm lại, tất cả những gì có nguồn gốc thực vật. Tuy nhiên, các sản phẩm thịt là rất hữu ích, đặc biệt là nếu họ đang chuẩn bị một cách chính xác. nơi một trong những hàng đầu các sản phẩm hữu ích cho cơ thể chúng ta mất, tất nhiên, gan. Gan có chứa một lượng lớn các vitamin và khoáng chất, cũng như các axit amin thiếu, vĩ mô và vi chất dinh dưỡng, mà cơ thể chúng ta cần gần như giống nhau như oxy. Do đó, các bác sĩ giới thiệu sản phẩm này cho trẻ em và phụ nữ mang thai.

Món ăn từ gan luôn luôn phổ biến, hữu ích và ngon. Họ có khá nhiều để lựa chọn một cái gì đó và đa dạng hóa các bàn làm việc và thực đơn hàng ngày. Nhưng sản phẩm gan cụ thể bởi vì nó vẫn là một sản phẩm phụ của, vì vậy nó có một hương vị đặc biệt và cay đắng. Có người là khó hiểu và gây mất lòng tin. Nhưng tất cả những chi tiết này có thể dễ dàng giải quyết. Trước khi nấu ăn các mảnh của sản phẩm này được ngâm trong một nước xốt đặc biệt hoặc sữa. Hương vị khó chịu có thể được loại bỏ bằng cách sử dụng các loại gia vị sắc nét hoặc có mùi thơm và kem chua.

Thực phẩm nấu chín gan trong lò, chảo, nướng. hầm Sản phẩm này, chiên, nướng, làm cho bánh và soufflés. Trong việc chuẩn bị các món ẩm thực là gan của nhiều loài động vật. Đã có một vấn đề của hương vị. Nhưng mỗi người trong số họ cũng không kém phần hữu ích cho cơ thể và là phong phú với tất cả mọi thứ cần thiết để duy trì sức khỏe. Ví dụ, gan gà giúp bình thường hóa tình trạng của đường tiêu hóa, vitamin chứa trong sản phẩm cải thiện làn da, góp phần phục hồi của nó. Nồng độ vitamin B12 giúp xây dựng các tế bào máu và cứu từ bệnh thiếu máu. Tuyến giáp bị đủ iốt, giúp chống lại các độc tố và duy trì một máu khỏe mạnh.

Một loại - đó là gan bò. Nó rất giàu protein và carbohydrate, nó có chứa một số lượng lớn các axit amin, vitamin, và khoáng chất, mà nếu không có nó không thể làm cơ thể con người. thực phẩm calo nhiều lần nhỏ hơn so với thịt bò. Gan chứa sắt, và với số lượng lớn. Do đó, nó được khuyến cáo như là một thực phẩm chế độ ăn uống cho bệnh nhân bị thiếu máu. Món ăn từ gan bò được phổ biến tại bàn của chúng tôi. thịt bò mà mua hầu hết các bà nội trợ.

Dưới đây là một số công thức nấu ăn thú vị. Có thể, ví dụ, souffle chế biến từ gan. Điều này đòi hỏi bảng gan gà, 3-4 thìa lớn bột như hai bóng đèn, hai củ cà rốt, hai tép tỏi và hai quả trứng, khoảng 100 ml 20% kem béo và muối. Đối với một hương vị bạn có thể thêm hạt tiêu đen xay và 1 muỗng cà phê húng tây. Một khi tất cả các thành phần đã hoàn thành, bạn có thể bắt đầu nấu ăn.

chuẩn bị:

• gan, cà rốt, tỏi và hành tây băm;
• Thêm trứng, kem, bột và gia vị (thêm, cho đến khi hỗn hợp này cũng giống như một rán bột);
• bột được lan truyền trên một tấm nướng bánh và nướng ở nhiệt độ 180 độ (40 phút).

Bạn cũng có thể nấu bánh gan. Để làm điều này, mất khoảng 300 gram. ngỗng thịt bò, 1,5 nghệ thuật. muỗng canh bột mì, 1 củ hành tây lớn, 1 quả trứng.

chuẩn bị:

• gan, hành tây và rau xanh Chop;
• Trộn gan bằng thảo mộc, hành tây, trứng và bột mì và mùa tất cả mọi thứ với muối và hạt tiêu;
• chiên rán cần khoảng 2 phút cho mỗi bên (trong dầu).

Bon Appetit!

Nếu bạn muốn kéo dài tuổi trẻ và vẻ đẹp của bạn, mà còn có thị lực xuất sắc trong tuổi già, sau đó chế độ ăn uống của bạn phải là món ăn hiện tại của dầu gan cá. Sản phẩm này được làm giàu với vitamin A và D, mà làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra dầu gan cá tuyết là nguồn cung cấp dầu cá. Những lợi ích của nó là nó làm giảm nguy cơ tim mạch - bệnh mạch máu. Các kệ của các cửa hàng của chúng tôi có thể tự hào một sự hiện diện đóng hộp dầu gan cá tuyết không đổi, nhưng sản phẩm này có thể được chuẩn bị và độc lập.

Tính hữu dụng của gan cho cơ thể con người là rõ ràng. Chúng ta không nên bỏ bê này sản phẩm trong khẩu phần ăn của họ, nhưng ngược lại - bao gồm các món ăn từ gan cho anh ta. Một số người tin một sản phẩm gan kém chất lượng so với, ví dụ, thăn bò. Nhưng đây là một quan niệm sai lầm. Sản phẩm này rất giàu chất dinh dưỡng và vitamin. Vì lý do này, đầu bếp xem xét món gan, các bác sĩ cũng khuyên bạn nên nó cho mục đích y tế và giải trí. món ăn chính từ gan - biến thể phổ biến nhất của việc chuẩn bị của sản phẩm. Bạn có thể tìm thấy một loạt rất lớn của các công thức nấu ăn và chọn một cái gì đó phù hợp cho bản thân và gia đình mình. Nuông chiều cơ thể với các chất hữu ích, và anh ta sẽ cho bạn biết "cảm ơn".