Bánh cà rốt - các công thức nấu ăn tốt nhất

Điều gì có thể lễ hội hơn nếu "nhân vật chính" món ăn - một củ cà rốt? Ai cũng biết về các tính chất hữu ích, nhưng vài đánh giá cao những phẩm chất hương vị của rễ cam vui vẻ này. Nhiều bất ngờ đang trở thành một khám phá ẩm thực cho mỗi gia đình - bánh cà rốt. Ông không trông giống như một chiếc bánh ngọt hoặc người sành ăn cupcake. Nhưng hương vị ngọt ngào của cà rốt gắn vào thử nghiệm một hương vị khá độc đáo, và trộn với các loại hạt, kem hoặc kem bơ để làm bánh cà rốt yêu thích tuyệt đối tại bàn làm việc.

Trong thực tế, cà rốt bánh - một khách mời của ẩm thực Mỹ. Một cái gì đó của một loạt các bánh nướng xốp hoặc "bánh mì nhanh chóng".

Hãy xem xét làm thế nào để làm bánh với cà rốt - một số các công thức nấu ăn nổi tiếng nhất của món ăn.

Bánh cà rốt "chua kem màu da cam"

Các hiền lành nhất và không khí của tất cả các "củ cà rốt" của tùy chọn.

Đối với bột:

• cà rốt grated - 4 miếng kích thước trung bình;
• Sugar - hai phần ba của kính;
• dầu hướng dương - một nửa cốc;
• bữa ăn - một ly;
• trứng - 3 miếng;
• vỏ cam;
• một nhúm vani;
• bột nở (5 g) hòa tan trong một thìa nước;
• nước ngọt - một nửa muỗng cà phê giấm để dập tắt.

Đối với kem:

• một phần ba trong số các ngân hàng sữa cô đặc;
• một nửa lít kem chua.

sự chuẩn bị

Cà rốt grate, với màu cam (và có thể thay thế nó bằng một trái chanh hoặc chanh) để loại bỏ vỏ, trộn trọng lượng của trứng và đường, bột nở và đổ dầu pha loãng trong nước. Khuấy, thêm bột và nước ngọt Vôi tôi. Khuấy đều để tránh vón cục. Bột sẽ khá lỏng.

Thông tư hình dạng để đặt một cuộn giấy da, đổ tất cả bột ngay lập tức. Làm nóng lò nướng, đặt các hình thức nướng (180 ° -. 40 phút). Chiếc bánh được coi là một xinh đẹp màu vàng-cam. Mát mẻ, cắt bánh thành hai bằng nhau.

Chuẩn bị kem nhanh chóng và ngân sách: sữa đặc trộn với kem chua, một chút nhịp lên.

Đặt một bánh trên một món ăn, lây lan một nửa kem. Lên trên - chiếc bánh thứ hai, đổ dư lượng kem. Trang trí bằng các loại hạt, vỏ cam. Cho ngâm trong một giờ.

bánh cà rốt với pho mát kem

Rất thanh lịch, với sáng hương vị, đáng nhớ.

Đối với bột:

• cà rốt - khoảng sáu vừa;
• baking powder - 2 muỗng cà phê;.
• trứng - 4 miếng;
• đường nâu - 2 chén (nếu không nói là màu nâu, sau đó lấy một trắng bình thường, nhưng thêm mật ong hay mật đường);
• dầu thực vật - một ly đầy đủ;
• nước trái cây tươi và niềm say mê của một cam;
• bột - 300 gram;
• quế - 1 muỗng cà phê;
• quả óc chó - 200 gram;
• véo muối;
• Kem. dầu - 50 gram.

Đối với kem:

• kem pho mát - nửa kg;
• bơ - một nửa gói;
• bột đường - nửa kg;
• cam rượu mùi - một muỗng canh.

sự chuẩn bị

các loại hạt rang, nóng và trộn với bơ và muối. Khi nó hạ nhiệt - Chop, để lại phần lớn.

Cà rốt được sạch sẽ, grate trên vắt tốt nhất, và thậm chí tốt hơn - xay trong một bộ xử lý thực phẩm. Cà rốt thêm trứng, dầu ăn, nước cam, khuấy. Riêng, trộn bột, baking powder, đường và quế. Kết nối với khối lượng cà rốt và các loại hạt là tốt hỗn hợp. Đun nóng lò ở 175-180 độ và bake nó trong một hình thức bánh tròn - nó sẽ mất vài phút 35-40. Di chuyển, đợi cho đến khi mát và sau đó cắt thành hai phần.

Chuẩn bị kem của cream cheese: trộn tất cả các thành phần cho kem và đánh bại anh ta để trở thành một tươi tốt, đồng đều và thoáng mát.

kem khuẩn Korzh, để cho nó nấu.

Tôi muốn chia sẻ một vài bí quyết để bánh cà rốt chắc chắn hóa ra thành công:

1. Cà rốt xay tốt nhất trong một bộ xử lý thực phẩm, sau đó bánh sẽ juicier.

2. Để thêm một chút đường, mật ong hay mật đường để làm nổi bật vị ngọt của cà rốt.

3. Nuts bánh này không bao giờ hư hỏng - càng thì càng tốt.

4. Các lò có thể shortcakes trong hai hình thức giống hệt nhau. Nó sẽ là tốt hơn so với cắt giảm một nửa bánh làm sẵn.

Đi cho bánh cà rốt lò yêu thích của bạn - việc mở mùa giải cho tôi và cho khách hàng. Nếu không có nó, không ai bên không còn chi phí!

Và bạn - Bon Appetit!