Bánh kếp khoai tây

Trong nhiều năm, món ăn này là bánh kếp khoai tây, là một trong những phổ biến nhất. Mỗi bà nội trợ biết cách thức chúng được chuẩn bị và phục vụ vào bảng. Nhưng tôi vẫn muốn trình bày một vài công thức nấu ăn ngon để chuẩn bị của họ.

Rán của khoai tây nghiền

Công thức này là truyền thống, và các thành phần của sản phẩm với bình thường nhất, mà tồn tại trong mỗi chủ sở hữu nhà. Thành phần:

Khoai tây - một vài miếng;

bột mì - 1 chén;

Bơ - 120 g;

trứng;

kem chua (20%) - khoảng 100 g;

Rau thơm, muối.

Trước tiên, bạn cần phải làm sạch khoai tây, rửa, đun sôi và thêm muối. Sau đó nghiền nát và thêm bột mì, bơ và trứng. Sau đó, tất cả họ đều trộn và tạo thành một xúc xích. Sau đó cắt nó thành từng miếng, cuộn bột và tung ra những chiếc bánh nhỏ. Sau đó, mỗi người trong số họ chiên trong bơ. Chiếc bánh thành phẩm để đặt một mảnh nhỏ của bơ. Phục vụ bánh katofelnogo tây nghiền với kem chua, rắc rau thơm. Bon Appetit!

bánh kếp khoai tây với sốt táo

Theo yêu cầu của nước sốt táo trong công thức này có thể được thay thế bằng bất kỳ khác. Sản phẩm để nấu ăn:

Trứng - 3 miếng;

bột mì;

hành tây;

Khoai tây - khoảng 1 kg;

bột nở - 1 muỗng trà;

dầu Rastitelnog - 120 ml;

Hạt tiêu, muối;

táo;

Hạt nhục đậu khấu.

Trước tiên, bạn cần phải làm sạch khoai tây, và sau đó grate nó trên vắt hoặc chặt với một máy xay sinh tố. Sau đó, thêm bột mì, một ít dầu thực vật, bột nở, hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu và muối. Sau đó, tất cả mọi thứ triệt để. Bật chảo và chiên rán khoai tây trong 12 phút. Táo sốt nên được ăn kèm với các món ăn. Bon Appetit!

bánh kếp khoai tây nhồi thịt

Món này cũng được làm từ khoai tây nghiền. Các sản phẩm:

Stuffing - 350 g;

hành tây;

Khoai tây - 0,6 kg;

Dầu ô-liu;

Gia vị, muối.

Đối với bột:

Khoai tây - khoảng 1 kg;

trứng;

Bột - 1 chén;

Salt.

Đầu tiên, thái nhỏ hành tây và chiên trong dầu. Sau đó, thêm thịt băm và prizharit, khuấy liên tục thời gian. Tất cả các bạn cần phải thêm muối, thêm gia vị, sau đó đặt ra sẵn sàng cho thực phẩm nhồi vào nồi để làm cho nó mát mẻ. Tiếp theo, bạn cần phải chuẩn bị thử nghiệm của bạn.

Để bắt đầu đun sôi khoai tây và nghiền. Khi nó đã nguội, để lái xe trứng, trộn đều. Sau đó, thêm bột mì, muối và khuấy cho đến khi mịn. Bột mà đã xảy ra để làm xúc xích dài, được cắt thành từng miếng. Sau đó, mỗi người trong số họ trong lòng bàn tay rasplyusnut sao cho độ dày của bánh là khoảng 5-6 mm. Bây giờ đặt ở trung tâm của mỗi muỗng cà phê bánh của nhồi và an toàn các cạnh. Sau đó, chiên từng bánh bằng cách điền thông trong dầu cho đến khi vàng nâu. bánh kếp khoai tây ngon và bổ dưỡng đã sẵn sàng! Ăn với kem chua và thảo mộc.

bánh kếp khoai tây với bột nghệ

Sản phẩm để nấu ăn (bốn phần ăn):

Bột - một nửa cốc;

Khoai tây - 6-7 mảnh;

bơ;

thì là;

Muối, dầu thực vật;

Củ nghệ - một nửa thìa trà.

Để bắt đầu để nấu khoai tây nghiền, đun sôi khoai tây trong nước muối, sau đó đập và thêm bơ. Khi nghiền đã nguội đi, nó là cần thiết để thêm bột nghệ, bột và nhào bột. Sau đó thêm rau xanh thái nhỏ, và một lần nữa tất cả trộn đều cho đến khi mịn. Cũng cần phải lưu ý rằng khoai tây nên hơi ấm, vì khoai tây nóng sẽ nhận được một đập rất lỏng.

Bây giờ nó là cần thiết để làm ấm lên một chảo chiên và thêm dầu thực vật. Khi dầu nóng, đẻ hình thành bánh kếp khoai tây và chiên cho đến khi vàng trên cả hai mặt. Hóa ra rất ngon, rán thơm, ăn kèm với rau xanh, kem chua và rau tươi.

Bon Appetit!