Thay thế cho thịt - chả rau công thức.

Burgers - đó là bữa ăn thông thường, mà là quen thuộc với tất cả, và ở khắp mọi nơi khác từ khi còn nhỏ. Đáng chú ý là ở châu Âu, dưới sự băm có nghĩa là một miếng mỏng thịt trên xương, chứ không phải là thịt rán tortilla như Nga. Mỗi Hostess họ thức cho thịt viên. Như một quy luật, bánh mì kẹp thịt - một món ăn thịt. Chúng được chế biến từ thịt băm, cá, gia cầm với các chất phụ gia khác nhau (ngũ cốc, khoai tây, vv).

Phổ biến trong những nguyên tắc của chế độ dinh dưỡng thích hợp, tác động của thể thao quần chúng và thể dục đã có những thay đổi trong hamburger nấu. các bà nội trợ hiện nay đang cố gắng sử dụng công thức nấu ăn lành mạnh hơn, trong các bữa ăn bổ sung là đa dạng hơn.

Ngày càng có nhiều rau thay thế các thành phần thịt trong việc chuẩn bị các món ăn khác nhau, mang lại sự đa dạng và tính hữu dụng.

Không kém phần ngon là rau cốt lết. Recipe chuẩn bị của họ không phải là phức tạp và nhào nhồi rau xảy ra theo cách tương tự như trong công tác chuẩn bị của patties thịt. Sự khác biệt nằm ở việc sử dụng các thành phần khác.

Làm thế nào để nấu ăn bí ngô băm rau? Các công thức rất đơn giản. Thành phần: bí ngô bản thân (kg khoảng một nửa), gia vị (muối, hạt tiêu), đường, bột hòn, dầu thực vật và trứng.

Trước tiên, bạn cần phải làm sạch bí ngô từ da và nội tạng, và xác thịt cắt thành từng miếng, vì vậy nó là xoắn thuận tiện trong một máy xay thịt hoặc chà trên vắt thô. Sau khi mài, bí ngô, trong khả năng tương tự để thêm hai quả trứng (có thể ba), một nửa ly semolina, hai hoặc ba muỗng canh dầu thực vật và gia vị vừa ăn. Tất cả hỗn hợp triệt để. Thịt băm bí ngô cho sẵn sàng. Mẫu patties kích thước phù hợp, đặt nhẹ nhàng vào chảo và chiên trên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Phục vụ các bánh mì kẹp thịt có thể với kem chua.

Để chuẩn bị cho khoai tây rau bánh mì kẹp thịt, các công thức có thể được sử dụng như thịt viên ở Belarus và tại Yasnaya Polyana. Việc xây dựng tương tự, chỉ trong trường hợp thứ hai, cấu trúc bao gồm bơ.

Belarus cần thiết cho nấu cốt lết khoai tây: khoai tây, trứng, bột mì, hành tây và mẩu bánh mì. thịt băm được trộn từ một vài khoai tây, chà xát trên vắt thô hoặc xoắn thông qua một máy xay thịt. Khoai tây thêm hành tây, thái nhỏ, hoặc xoắn trong một máy xay thịt. Hay nhất của tất cả khoai tây và hành tây xoắn lại với nhau. Trong kết quả nhồi khoai tây thêm trứng (thường là hai), bột mì, dường như "tack" và bánh mì kẹp thịt không sụp đổ trong chảo trong khi nấu. Gia vị (muối và hạt tiêu) được thêm nếm. Trước khi bạn đặt một patty hình thành trên một chảo chiên, bạn cần phải cuộn nó trong mẩu bánh mì. Chiên nó trên cả hai mặt cho đến khi chín. Phục vụ các bánh mì kẹp thịt có thể với sốt kem hoặc đơn giản với kem chua và thảo mộc.

Bất kỳ chủ sở hữu có thể đến với bánh mì kẹp thịt rau của họ. Công thức cho món ăn này khá đơn giản: điều chủ yếu được nhào nhồi rau. Nó phải được nhớ rằng thịt bò nên được khá dày và dính, để có được một miếng chả gọn gàng.

patties rau không thịt - đó là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai quan sát ăn chay, cũng như đối với những người tuân thủ hướng dẫn chế độ ăn uống. Những bánh mì kẹp thịt không thêm sản phẩm động vật như trứng, bơ, vv Phần còn lại của quá trình chuẩn bị như nhau, cũng như cốt lết rau đơn giản.

Một số công thức nấu ăn, làm thế nào để nấu ăn một băm rau, mô tả ở trên, sẽ giúp bạn thay đổi thực đơn và làm cho nó hữu ích hơn. Hơn nữa, cốt lết rau có thể được điều chế từ hầu hết các loại rau mọc trong vườn. Vào mùa thu hoạch, bạn có thể điều trị cho mình với những cốt lết các loại rau vừa hái.