Bánh mì kẹp thịt không thịt bắp cải

Băm với rau - ngon, dễ dàng và không tốn kém. Đây món ăn trong mùa Chay, đặc biệt là mua lại giá trị của nó. Nạc chả cải bắp, ví dụ, và có thể được cung cấp như một món ăn phụ, và như là một món ăn riêng biệt.

Trong Mùa Chay trong tiếp viên liên tục một câu hỏi đặt ra - những gì các món ăn không thịt để ngạc nhiên những người thân yêu, làm thế nào để đa dạng hóa thực đơn, như vậy là không làm phiền các khuyến nghị nhà thờ. Đây là cách, ví dụ, đã tổ chức một bữa ăn tối mà không cần phải thịt viên, họ là thịt. Tuy nhiên, có công thức nấu ăn cho các món ăn như các loại rau, bao gồm từ bắp cải thông thường nhất!

Bắp cải - rau là rất hữu ích và giàu vitamin. Bắp cải được biết đến với thời hạn sử dụng lâu và không mất đi đặc tính có lợi trong suốt cả năm.

bánh mì kẹp thịt không thịt bắp cải được phổ biến trong ẩm thực chay càng nhiều càng cà rốt hoặc củ cải đường. Món này được phục vụ tại bàn, và là một món ăn bên ban đầu, và như một món ăn riêng biệt. Sự hiện diện của một lớp vỏ vàng ngon vào những cốt lết hẳn cám dỗ bạn. Họ rất thích hợp cho một bữa ăn nhẹ buổi chiều, và một bữa ăn tối nhẹ. Và để cung cấp cho họ một gia vị, bạn có thể chà trong rau băm táo.

Các món ăn được chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng. Không thịt công thức nấu ăn bắp cải với thảo dược thu được thậm chí ngọt ngào, nếu chuẩn bị của họ để lựa chọn các giống cải bắp không cứng nhắc. Tuy nhiên, nếu không có sự lựa chọn, sau đó chỉ cần có một chút bắp cải luộc hoặc chỉ cần giữ nó trong nước để làm mềm sôi.

Để chuẩn bị thịt viên không thịt với bắp cải , bạn sẽ cần:

- 1 kg bắp cải;

-2 tép tỏi;

- 1 người đứng đầu hành;

- nghệ thuật 0,5. bột;

- nghệ thuật 0,5. semolina;

- 1 bó rau xanh;

- 150g vụn bánh mì;

- 100g rau (nấu) dầu;

- muối.

Bắp cải luộc trước đó khoảng mười phút trong nước muối, thịt băm. Nhấn, để ráo nước dư thừa. Tỏi băm nhỏ bắp cải thịt add xắt nhỏ, băm nhuyễn hành tây và rau thơm. Hơn nữa gắn thêm để semolina, bột khối lượng thu được, muối và trộn đều.

Hình thành của thịt viên thịt băm rau, rắc chúng với vụn bánh mì và chiên cho đến khi vàng nâu trên cả hai mặt.

Và làm thế nào để làm cho bánh mì kẹp thịt bắp cải nồng nhiệt hơn? Rất đơn giản. Nó là cần thiết để thêm vào họ thêm một thành phần - khoai tây. Hương vị vẫn cùng một nội dung tuyệt vời, và calo sẽ tăng lên.

Thịt bắp cải không thịt với khoai tây sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em không ủng hộ rau.

Đối với công tác chuẩn bị của 6 phần ăn bạn cần chuẩn bị:

- 1 người đứng đầu hành;

- 400 g dưa cải bắp;

- 0,5 kg khoai tây;

- 150 g bột cho breading;

- 70g dầu thực vật;

- muối và hạt tiêu.

Khoai tây được bóc vỏ, cắt thành từng miếng, đun sôi trong nước muối cho đến khi mềm và nghiền để nghiền nhà nước. Dưa cải bắp bóp tắt lỏng dư thừa, cắt nhỏ và chiên khoảng năm phút. Khoai tây nghiền xong add thái nhỏ hành tây, bắp cải, và sau đó hạt tiêu, muối và trộn. Từ khối lượng kết quả của rau bắt đầu nhào nặn bánh bao, mà sau đó được cán bột và chiên nhanh trên cả hai mặt. Để chuẩn bị một món ăn là món salad rất thích hợp các loại rau tươi. Và khi không có ăn chay, bánh mì kẹp thịt không thịt bắp cải rất ngon với kem chua.

Để món ăn này là chế độ ăn uống, nấu ăn bắp cải cốt lết trong lò.

Bạn sẽ cần:

- 0,5 kg bắp cải;

- 250 ml sữa;

- 50 gram bột báng;

- bơ 50 g;

- 1 quả trứng;

- 60 g bột;

- muối.

Bắp cải lá trên cổ phiếu, và nấu trong nước muối trong khoảng mười phút trước khi giảm. Khi lá bắp cải mát, xay chúng trong một máy xay sinh tố hoặc máy xay. Tiếp theo, chảo với bơ tan chảy hỗn hợp lây lan bắp cải là tốt trộn với sữa semolina băm nhỏ, đun nhỏ lửa trong khoảng năm phút. Bắp cải cung cấp cho khối lượng để làm mát, để lái xe trong trứng, muối, hạt tiêu vừa ăn và trộn đều. Hình thành patties từ kết quả nhồi rau và sụp đổ chúng vào bột. Baking giấy da được bao phủ, trong đó đặt ra các bắp cải và bánh mì kẹp thịt. họ nướng khá nhanh chóng, chỉ có một số hai mươi phút. Đối với một vài phút cho đến khi chả nấu mỡ lòng đỏ. Các món ăn đã hoàn thành phục vụ ấm áp với kem chua.

Bon Appetit!