Bột trong nước trên một bánh pizza - nhanh chóng, dễ dàng và ngon

Ah, pizza! Ai không yêu món ăn này? Có lẽ, rất khó để tìm thấy một người đàn ông sẽ từ chối một lát bánh pizza ngon. Đây là một trong những món ăn phổ biến nhất trên thế giới, nguồn gốc của mà vẫn không thể xác định được một cách chính xác.

lời bài hát một chút

có thể thu được từ các nguồn khác nhau mà món ăn này đã được nướng nhiều người Ai Cập, Ba Tư, Hy Lạp, La Mã và các dân tộc cổ đại khác. Tuy nhiên, nơi sinh của bánh pizza gọi là Ý.

Người ta tin rằng hiện tại dưới hình thức bánh pizza mua ở Naples, khoảng 200 năm trước. Trước đây là món ăn thức ăn của người nghèo, đó là một cách nhanh chóng chuẩn bị và sẵn sàng cho những sản phẩm - bột, bơ, cà chua, gia vị và pho mát. Nhưng khi thời gian trôi qua, và các món ăn giành được một vị trí không chỉ trên bàn ăn của người nghèo, mà còn về các ngày lễ của các vị vua. Và chẳng bao lâu các tortilla thông thường với các lọai khác nhau chinh phục thế giới.

Bạn có thể nghĩ rằng để chuẩn bị thực sự ngon và tốt bột bánh pizza, bạn cần một loạt các sản phẩm và thời gian. Nhưng nó không phải là như vậy. Bạn có thể nấu bột bánh pizza tuyệt vời trên mặt nước trong 15 phút. Công thức này cho bột được thậm chí được sử dụng bởi các đầu bếp giàu kinh nghiệm Ý, và họ bằng cách nào đó chỉ biết rất nhiều về việc chuẩn bị món ăn này.

Pizza trên mặt nước: công thức bột

Vì vậy, những gì bạn cần chuẩn bị bột:

bột mì - 1 chén (lý tưởng sẽ là nếu nó trước sieved, do đó loại bỏ khối càng tốt và các mảnh vỡ và làm phong phú nó với oxy);

• nước ấm luộc - 1/3 cốc;
• dầu thực vật tinh luyện - 1 muỗng canh;
• men khô - 1 muỗng cà phê với đường trượt;
• mật ong - 1/2 muỗng canh.

Ngoài ra, nếu bạn có một ham muốn, tại thời điểm khi bạn sẽ nấu bột cho pizza trên mặt nước, bạn có thể thêm tỏi hoặc hành tây bột khô.

thời gian nấu ăn - không quá 10-15 phút. Quá trình này được mô tả dưới đây.

• Hãy luộc, nước ấm, hòa tan nó trong mật ong và nấm men.
• Trong một bát, sàng lọc bột, sau đó hỗn hợp kết quả của nước, mật ong, nấm men và đổ vào bột.
• Thêm dầu thực vật tinh luyện.
• Tùy chọn, thêm khối lượng dẫn đến một nhúm hành tây hoặc bột tỏi.
• Sau đó trộn đều tất cả các thành phần.

Tất cả bột bánh pizza trên mặt nước sẵn sàng. Bạn sẽ nhận được một đàn hồi, khối lượng nhớt. Rời khỏi bột trong năm phút ở một nơi ấm áp. Sau đó, cuộn nó ra mỏng Korzhik và đặt ra các stuffing. Điền có thể được bất kỳ - gà, thịt, thịt bò, thịt giăm bông, xúc xích, hải sản, rau, tất cả theo ý của bạn.

Bí quyết để công thức này

Bột trong nước trên bánh pizza, nấu trong công thức này, có một chút bí mật. Đây lượng lớn nấm men và mật ong. Nó phản ứng với mật ong men, cung cấp cho các hiệu ứng tức thời trong việc nâng cao bột. Chất lượng hiệu quả như vậy là hoàn toàn không bị ảnh hưởng.

bánh pizza này - tuyệt vời cho xử lý đến số bất ngờ lớn của khách hoặc chỉ khi mệt mỏi nghĩa là gõ xuống, nhưng muốn một cái gì đó ngon ở đây và bây giờ. Thơm, cực ngon và bánh pizza giòn - đó là những gì bạn nhận được bằng công thức rõ ràng này, ghi nhớ rằng chuẩn bị bột bánh pizza với nước và với một số lượng tối thiểu của sản phẩm.

Một công thức test nhanh cho pizza trên mặt nước

Cơ sở cho việc pizza, nấu với nấm men, phân biệt bởi một lộng lẫy đặc biệt và sự dịu dàng. Nhưng nếu bạn nấu bột cho pizza trên mặt nước mà không sử dụng nấm men, và cuộn nó không phải là rất mỏng, bạn sẽ có được một nền tảng phần mềm, hấp thụ tất cả các hương vị của điền. Và nếu bạn tung ra bột là một mỏng hơn chút, bánh đi ra khá sắc nét và vàng.

Vì vậy, hãy chuẩn bị bột cho công thức này, bạn sẽ cần:

• bột mì rây - 2 chén;
• nước ấm luộc - 1/2 cốc;
• trứng - 2 miếng;
• dầu thực vật tinh chế - 2 muỗng canh;
• muối.

Chuẩn bị các bài kiểm tra sẽ mất một ít thời gian hơn so với công thức trước đó.

• Đổ vào một cái bát sâu bột và muối.
• Trong bát khác trộn dầu, nước và trứng.
• Để thu được một khối đồng nhất của trứng âm thầm đổ vào bột và muối, sau đó trộn đều.
• Nhào tay với bột hơi dính thu được, vì vậy bàn tay nên được kỳ rắc bột. Khi bạn đạt được kết cấu dẻo dai và bột không còn dính vào tay, tạo thành một quả bóng, diễn ra trong một bát và trang trải cho 20 phút Polotenchik.

Đó là tất cả bột vào nước trên bánh pizza đã sẵn sàng, nó chỉ còn đặt stuffing yêu thích của bạn và nướng các món ăn.

tuyệt vời này bánh pizza bột công thức có thể giúp đỡ ngay cả khi các sản phẩm tại nhà một số lượng tối thiểu và nơi nào đó để đi mua sắm không muốn. Mềm bột ngâm trong thơm bạn có thể làm một cách nhanh chóng và dễ dàng.