Bulgur là gì và làm thế nào nó có thể được sử dụng trong nấu ăn?

Một trong những sản phẩm được làm từ các truyền thống ở vùng xích đạo giữa lúa mì, bulgur là một mớ hỗn độn. Công thức nấu ăn các loại ngũ cốc chủ yếu đặc trưng Ả Rập, Ấn Độ và Địa Trung Hải. Mặc dù tương đối cao hàm lượng calo, bulgur được coi là một sản phẩm dinh dưỡng, vì nó là cũng tiêu hóa và chứa natri, kẽm, canxi và các nguyên tố vi lượng khác, cũng như một lượng vừa đủ vitamin. Trong đó, như trong hầu hết các loại ngũ cốc khác, hầu như không có chất béo, nhưng rất nhiều carbohydrate. Bulgur cũng rất giàu protein. Tại lượng đường trong máu thường xuyên sử dụng nó giảm, bình thường hóa hệ thần kinh và tim mạch. Nói chung, các sản phẩm là rất hữu ích. Mọi thứ khác anh cũng khá ngon. Điều bắt buộc để lưu ý của nhân dân, vẫn không biết những gì bulgur. Trong nấu ăn, nó được chuẩn bị ở các nước khác nhau, và như là một trang trí và như là một món ăn chính. Nó có thể là ngọt hay mặn, ăn rau, trái cây, thịt. Nói chung, mông gần như phổ quát.

Cháo với trái cây sấy khô

Những ai chưa biết gì bulgur, chúng ta có thể khuyên bạn nên bắt đầu làm quen với anh ta từ món ăn đó. Cháo có thể được nấu cho bữa ăn sáng hoặc sử dụng khác trong bữa ăn khác. Trên một loại ngũ cốc thủy tinh chụp bởi nho khô 50 g, quả hồ trăn, anh đào khô, mơ, và 100 c nửa quả chanh. Vẫn cần một muỗng mật ong, 50 g bơ và muối cho vừa ăn.

trái cây khô là tốt hơn để đổ nước ấm, để lại cho họ một tiếng đồng hồ. Vì vậy, cháo sẽ thơm hơn và dễ chịu với khẩu vị. Một nửa số dầu phải được tan chảy trong một hầm và đổ lại bulgur rửa. Mông dừng bằng cách khuấy trong vài phút, sau đó nước đã được bổ sung sung đến 2 cm so với mức độ hạt, muối và trái sang đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút.

Trong khi đó, trái cây khô là mặt đất, chiên trong dầu còn lại trong 2 phút, thêm vào đó, mật ong, hạt dẻ cười và nước chanh. Sau đó, sẽ chỉ kết nối hai quần chúng, và đưa ra một vài phút nữa. Phục vụ cháo nóng như thế này thường xuyên. Sau khi nếm nó, bạn hoàn toàn có thể đánh giá cao những gì bulgur, hương vị của nó, hương thơm và lợi ích cho cơ thể.

vitamin xà lách

Nó cũng được biết rằng món ăn này có thể được tạo ra, về nguyên tắc, trong bất cứ điều gì. Nó thuộc về các món ăn nhẹ (thường - lạnh) và làm thức ăn cho các món ăn chính. Tuy nhiên, salad này là đủ nhiệt tình để có được đáp ứng đầy đủ đói của bạn. Ngoài ra, nó rất ngon và ánh sáng, vì vậy nó có thể điều trị ngay cả những người đang ở trên một chế độ ăn uống. Đặc biệt như salad dành cho những người không biết những gì bulgur, và chưa bao giờ thử nó. Đối với họ, nó cũng là một loại bí ẩn.

Trên một bulgur kính nên dùng 400 ml nước dùng (tốt nhất là gà), 200 gram pho mát, rau bina chùm tại 300g dưa chuột tươi và ớt. Đối với bơm cần dầu ô liu (4 muỗng canh), vôi, muối, hạt tiêu pha trộn.

Bulgur được luộc trong nước dùng muối trong 15 phút và để lại nó để làm mát. Các loại rau rửa sạch, làm sạch và cắt thành hình khối. Rau bina tay bị rách và pho mát vụn. Tất cả các thành phần được kết hợp và đổ nước sốt. Nó được làm bằng cách trộn nước cốt chanh với dầu ô liu, muối vừa ăn và thêm hạt tiêu.

Những người biết những gì bulgur, và thử nó trong các món ăn đơn giản (ngũ cốc, xà lách), nó có thể được khuyến khích để chuẩn bị tùy chọn phức tạp hơn. Ví dụ, cơm thập cẩm từ đó. Sử dụng mông này và làm cơ sở cho một thịt hoặc rau hầm. Bulgur hóa ra ngon và sắc nét và mang lại nhiều vào chế độ ăn uống hàng ngày.