Cá biển. Công thức nấu ăn ngon

Cá là sản phẩm có giá trị và dinh dưỡng cao nhất. Nó chứa axit hữu ích (Omega 3 và Omega 6), một lượng lớn protein chất lượng cao, ít chất béo, vitamin và khoáng chất. Và cá được tiêu hóa nhanh hơn nhiều so với thịt. Vì vậy, các chuyên gia về ăn uống lành mạnh cho rằng nó nhất thiết phải có mặt trong chế độ ăn uống của một người. Xem xét làm thế nào để chuẩn bị cá cho ngôn ngữ biển . Chúng tôi cung cấp một số công thức ẩm thực.

  Cá biển trong bánh pho mát

Tốt hơn là đánh một đĩa trứng gà sống với một thìa sốt mayonnaise và hai thìa nhỏ của bánh mỳ Dijon. Trong một bát, đặt nửa cốc bánh nghiền và cùng số lượng Parmes tẩm, cũng như nhúm tiêu ớt, muối và bột tỏi. Hai phần của cá nặng một trăm gram đầu tiên trong bột mì, sau đó trong hỗn hợp trứng. Tiếp theo - rất cẩn thận - trong bánh mì với phô mai. Đặt chúng trên một tấm nướng bánh và nấu trong mười lăm đến hai mươi phút trong lò nướng đun nóng đến 200 độ.

Cá biển sốt kem "Dành cho khách"

Món này được chuẩn bị rất nhanh và đơn giản. Nhưng nó có thể trở thành một "nóng" xuất sắc cho khách. Một phần cá (100 gram) cuộn trong bột và chiên trong dầu thực vật. Đặt nó trên một tấm tốt đẹp. Trong cùng một chảo rót một phần tư cốc nước canh gà và một thìa nước chanh. Đun sôi nước sốt cho đến khi nó giảm xuống còn một nửa. Sau đó thêm hai thìa muỗng kem phô mai "Philadelphia". Sau một phút, đổ nước sốt vào đĩa, đặt tiêu tươi Bungari cắt thành dải, cốc chanh tươi và rắc với rau mùi tây. Phục vụ ngay trên bàn.

Cá biển nướng trong nước sốt ban đầu

Lót một miếng fillet (100 gram) với sốt cà chua "Lecho với lát rau", nước cốt chanh và để nướng trong lò trong mười đến mười lăm phút. Vào thời điểm này, cắt hai quả cà chua lớn thành những khối nhỏ, và nhồi quả ô liu (một phần tư ly) vào một nửa. Trộn các thành phần này với hai thìa lớn của sốt cà chua, đặt trên cá và rắc với pho mát grated. Nấu món ăn thêm mười phút. Phục vụ với một salad rau tươi và cơm.

Cá biển với sốt salsa

Đầu tiên chúng ta sẽ chuẩn bị hỗn hợp cho bánh mì. Để làm được điều này, bạn cần nghiền nửa cốc bánh quy bằng ớt cayenne, muối và một ít ớt. Trong một bát sâu, trộn trứng và một thìa muối ketchup. Cắt ba trăm gram phi lê vào hai miếng mỏng. Đầu tiên, mỗi người trong số họ nhúng vào hỗn hợp trứng, và sau đó cuộn lại trong breadcrumbs. Cho vào chảo nhỏ. Ngôn ngữ biển là một loài cá được chuẩn bị rất nhanh. Vì vậy, để không mất thời gian, chúng ta phải bắt đầu chuẩn bị salsa. Để làm được điều này, trộn 1/2 chén đậu đỏ với phần tư hai trái cà chua anh đào, thái hành với hành tây và nước chanh nửa chén. Trên đĩa, đặt hai miếng cá, một thìa sốt mayonnaise và salsa.

Bon ngon miệng!