Các cơ sở của bảng - các món ăn thứ hai. công thức nấu ăn các món ăn

Đúng là coi chính, món ăn chính là hoàn hảo cho bữa ăn sáng và ăn trưa và ăn tối. Đây có thể là một món ăn thịt hoặc cá, rau và ngũ cốc, thịt gà hoặc món ngỗng. Công thức nấu ăn các món ăn không chỉ là một loạt các vật liệu bắt đầu, công nghệ thực phẩm, mà còn là phương pháp cung cấp và socheatniem với các sản phẩm khác.

món ăn chính, các công thức nấu ăn trong đó liên quan đến việc sử dụng thịt gia cầm, thịt lợn, thịt bò hoặc có thể được điều chế từ thịt tự nhiên hoặc băm nhỏ. Thơm Thịt, cá hoặc thịt, thịt gà hoặc các loại rau, thịt viên thơm, đứng đầu với nước sốt cà chua, Schnitzel vàng, thịt viên hương vị, ớt nhồi bông và cà chua - một loạt lớn các món ăn cung cấp cho chủ sở hữu không gian tưởng tượng.

Thông thường các món ăn thứ hai được chuẩn bị bằng cách sử dụng ống lá để nướng, nồi hơi. Nướng và các món hầm có thể sống mòn mỏi trong nồi ginyanom, và có thể được chuẩn bị trong một bầu rỗng nhỏ. Thịt có thể được nướng trên ngọn lửa, và có thể được luộc hoặc hơi nước. Tất cả phụ thuộc vào sở thích và khả năng của các đầu bếp hộ gia đình.

Đôi khi những món ăn thứ hai, công thức nấu ăn mà không cần phải xử lý nhiệt bổ sung, có thể được cung cấp lạnh. Chúng bao gồm tất cả các loại bánh nướng: cá, thịt, khoai tây, bắp cải và. Bên cạnh đó, một số loại bánh bao (ví dụ, anh đào và dâu tây) chủ yếu chỉ phục vụ lạnh, dưới dạng nhiệt khi họ dường như có tính axit hơn. thịt bò luộc, thịt gà, khoai tây, món hầm rau, bánh nướng, bánh ngọt các loại rau, rau luộc - tất cả các món ăn chính có thể được phục vụ lạnh, nhưng mà hương vị của họ không trở nặng. Ví dụ, một món ăn cà rốt, các công thức nấu ăn trong đó liên quan đến việc sử dụng lạnh thường được chuẩn bị trong một vài giờ hoặc thậm chí một ngày trước khi nếm. cà rốt cấp tính, ví dụ, một cà tím nhồi, có thể được cho ăn chỉ trong thời tiết lạnh. bánh cà rốt, đứng đầu với kem chua, không hề thua kém so với đường ống thân thịt nóng của họ, nhưng cũng có thể được sử dụng mà không cần sấy sơ bộ.

Nếu bạn thích cá, món ăn chính, bí kíp, chúng đề nghị việc sử dụng nó có thể trở thành vashiey thức ăn chính và yêu thích. Sau khi tất cả, cá có thể được nấu cuộn và bánh mì kẹp thịt, thịt viên và bánh bao cá, nướng cá trên muối, hoặc trong lá chanh, nấu cá cho marnadom hoặc sốt trắng, chiên và món hầm trong kem chua hoặc làm Hấp, Luộc rau hoặc khoai tây nướng. Hàng trăm công thức nấu ăn để nấu ăn ngon của cá làm cho nó có thể không chỉ cho các chuyên gia mà còn nghiệp dư trong nhà bếp để học cách nấu ăn từ các món ăn tuyệt vời và sức khỏe của mình.

Một vị trí đặc biệt trong những khóa học thứ hai lấy cây họ đậu, ngũ cốc và ngũ cốc. Công thức nấu ăn nấu cháo làm từ kiều mạch và kê ngũ cốc, thịt hầm, semolina và gạo tấm, bánh đậu và đậu luộc - tất cả quen thuộc từ thức ăn thời thơ ấu và vô cùng bổ dưỡng và các món ăn dinh dưỡng có giá trị. món thứ hai, công thức nấu ăn mà khuyến cáo sử dụng các loại ngũ cốc có thể được chuẩn bị trong sữa và nước, với thịt hoặc cá, rau hoặc trái cây. Một loạt các công thức nấu ăn và đầu bếp lạ mắt có thể làm cho gạo hay kiều mạch thường kiệt tác của nghệ thuật ẩm thực, và kê đã trở thành chính và tất cả các món ăn ưa thích. gạo tẻ thường có thể được nấu với phô mai, nấm, cá hun khói; patties gạo và bánh gạo cũng được chế biến từ gạo; cơm trắng và tôm cơm chiên; cháo sữa gạo và bánh pudding gạo. Millet có thể được nấu chín quả bóng thịt, như thường lệ cháo, cháo với nấm và thịt; semolina - bánh pudding và manna, bánh semolina, bóng thịt của semolina; kiều mạch có thể là một cơ sở cho việc bánh kiều mạch, kiều mạch Krupenik, nhồi cho ngỗng hay vịt.

Nói tóm lại, những món ăn thứ hai - đó là một loạt tuyệt vời của hương vị, phương pháp nấu ăn, cách để nuôi ăn ưa thích của chúng tôi.