Caprese với mozzarella - món ăn ưa thích của người Ý!

Caprese - món khai vị Ý phổ biến (đôi khi được gọi là xà lách). Nó có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. recipe Caprese rất đơn giản, không chỉ ngon mà còn xà lách khỏe mạnh. Các món ăn bao gồm cà chua tươi, mozzarella và húng quế. xà lách bông với dầu ô liu. Món khai vị được gọi là "Caprese" trong danh dự của Ý đảo Capri, nằm trên một trong những bờ biển của vịnh Naples. Phạm vi màu sắc của bữa ăn đã sẵn sàng chung với cờ Ý, vì vậy Caprese được coi là những món ăn dân tộc của nước Ý.

Phiên bản truyền thống của Caprese với mozzarella

Kể từ khi nấu ăn đang phát triển nhanh chóng, và mỗi đầu bếp mang món ăn truyền thống một cái gì đó khác nhau, để công thức nấu ăn ngày Caprese có một thỏa thuận tuyệt vời. Yêu cầu chính đối với các thành phần - nguồn gốc Ý. Nếu tất cả các bạn cần phải thực hiện là, bạn chỉ cần năm phút để đưa vụ án đến cùng.

Theo công thức truyền thống, bạn cần phải tạo ra một món ăn thái lát mozzarella và cà chua và đặt chúng từng cái một, thêm lá húng quế và rắc nó tất cả với dầu ô liu. Các công thức truyền thống liên quan đến việc sử dụng các giống cà chua Bullish tim được trồng gần đảo Capri gần núi lửa Vesuvius. Pho mát là tốt hơn để có những thông thường nhất, lớp cổ điển chỉ định. Đối với Caprese truyền thống với mozzarella cần sản phẩm gốc được làm từ sữa trâu Ý. Dầu ô-liu, đến lượt nó, phải được thực hiện bằng công nghệ ép lạnh. Cách thức và phương pháp đưa một số các đầu bếp sản phẩm được liệt kê chọn riêng. Các tùy chọn dễ dàng nhất - để trộn tất cả mọi thứ trong một bát.

xà lách Caprese: tùy chọn hình ảnh

Chúng tôi đề nghị bạn hãy xem một vài hình ảnh miêu tả Caprese món khai vị với mozzarella. Ở đây bạn có thể thấy phiên bản cổ điển của vị trí sản phẩm - trong một vòng tròn với pho mát và cà chua và trang trí của húng quế xen kẽ.

Một hiện thân - trộn tất cả các thành phần với nhau. Nó tiết kiệm thời gian. Vì vậy, Caprese với mozzarella phô mai có thể được chuẩn bị với số lượng lớn trong một gia đình lớn.

Càng ngày, bạn sẽ nhìn thấy phiên bản của Caprese như một Canape. Nó là phổ biến trên nhiều loại hình tiệc và lễ kỷ niệm, nơi mà các món ăn nên thử một số lượng lớn người dân.

Caprese với mozzarella: bổ sung?

Tất nhiên, không có thí nghiệm đều bị cấm. Ngoài húng quế, bạn có thể thêm ô liu hoặc oregano. Rất thường xuyên nấu bữa ăn bao gồm trong giấm balsamic. Một số công thức nấu ăn bao gồm việc sử dụng pho mát thêm. Điều thú vị là nếu bạn đặt các thành phần trong bột và thêm một chút pho mát cứng grated, bạn nhận pizza bình thường nhất "Magragitu" - một món ăn truyền thống của ẩm thực Ý.

Lưu ý rằng ngay cả những phiên bản cổ điển của Caprese với mozzarella là rất hữu ích cho cơ thể con người. Cà chua chứa carotene, được hấp thụ tốt hơn với pho mát, giàu chất béo. Bên cạnh đó, theo tín ngưỡng dân gian, họ có thể ngăn chặn sự phát triển của các bệnh có tính chất oncological.