Chuẩn bị món salad cà tím nướng

Salad của cà tím nướng có thể được chuẩn bị với một cổ phiếu cho mùa đông, nhưng bạn có thể làm cho việc sử dụng tạm thời. Chúng tôi sẽ giới thiệu bạn với cả hai phiên bản của món ăn nhẹ ngon và thơm. Mà một trong những lựa chọn để nấu ăn ở nhà, đó là tùy thuộc vào bạn.

Làm salad ấm áp của rang cà tím với tỏi và rau quả khác

Chuẩn bị bữa ăn nhẹ như vậy dễ dàng. Nó làm cho nó có thể với việc bổ sung các thành phần khác nhau. Tuy nhiên, chúng tôi quyết định chỉ sử dụng các sản phẩm tiếp cận và rẻ tiền nhất.

Vì vậy, để làm món salad cà tím nướng, nó là cần thiết để mua:

• không phải là rất lớn baklazhany- 2 chiếc.
• tép tỏi lớn - 2 chiếc;.
• ớt ngọt lớn - 2 chiếc;.
• dầu thực vật - 6 thìa lớn;
• cà chua thịt lớn và ngọt ngào - 2 chiếc;.
• muối, thảo mộc tươi, ớt bột, hạt tiêu và gia vị khác - nếm.

thành phần chế biến

Salad cà tím chiên nên được thực hiện theo từng giai đoạn. Đầu tiên chuẩn bị tất cả các loại rau. Các sản phẩm chính được rửa kỹ lưỡng và cắt nhỏ thành từng miếng vuông. Để cà tím là không cay đắng, họ chắc chắn sẽ đứng trong dung dịch muối trong khoảng 35 phút. Sau đó, họ được rửa sạch và sấy khô.

Đối với cà chua thịt và ớt ngọt, họ cũng cắt thành hình khối.

Quá trình xử lý nhiệt trên phiến

Salad cà tím chiên cần được chuẩn bị trong một chảo sâu. Nó mạnh mẽ làm nóng dầu thực vật, và sau đó lây lan xắt lát mỏng tép tỏi tấm. Sau khi họ chuyển sang màu đỏ, họ thêm cà tím, cắt thành những miếng nhỏ.

Khuấy các thành phần, trong chiên của họ trong vài phút trên lửa vừa. Bên cạnh tiêu chảo lây lan. thành phần này được chuẩn bị món ăn với nắp mở cho khoảng 11 phút.

Sau thời gian này, các thành phần được bổ sung cà chua thịt, thảo mộc tươi, muối, ớt bột và gia vị khác. Trộn sản phẩm, họ được che phủ bằng một nắp và hầm cho ¼ giờ.

Làm thế nào để thực hiện một món ăn cho một bữa ăn tối gia đình?

Salad cà tím chiên có thể mang đến cho bảng ướp lạnh và nóng. Một phương án thứ nhất được sử dụng như đồ ăn nhẹ, và như là một trang trí thứ hai để thịt hoặc cá.

Cần lưu ý rằng salad kết quả thu được rất ngon và bổ dưỡng. Nếu bạn chưa sử dụng nó một lần, sau đó lưu trữ trong tủ lạnh có thể không quá năm ngày.

xà lách thu hoạch của cà tím chiên vào mùa đông

Có rất nhiều cách làm thế nào để làm cho mùa đông một món khai vị ngon của cà tím. Trong phần này của bài viết chúng ta xem xét các lựa chọn đơn giản nhất.

Vì vậy, chúng ta cần:

• cà tím lớn - 1 kg;
• Hành tây - 200 g;
• cà rốt ngon ngọt - 300 g;
• tỏi tươi - 1 đầu;
• nước tinh khiết - 250 ml;
• đường trắng - 100 g;
• muối biển - 1 muỗng lớn;
• dầu thực vật - 55 ml nước xốt, và cà tím nướng cùng;
• giấm - 120 ml.

chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bạn bắt đầu làm món salad cà phê rang cà tím vào mùa đông, tất cả các thành phần để được xử lý. Các sản phẩm chính cũng được rửa sạch, cắt thành hình khối, hương vị với muối và để trong 40 phút. cà tím tiếp tục rửa sạch, sấy khô và chiên trong dầu (hướng dương) cho đến khi màu nâu. Sau đó, họ được phép để làm mát.

Trong khi rau nguội, bắt đầu xử lý các thành phần khác. Cà rốt bôi lên vắt tay Hàn Quốc, và sau đó kết hợp với tỏi nghiền và triệt để sen được nhào nặn tay cho đến khi nước trái cây. Đối với cây cung, sau đó chỉ cần cắt thành vòng nửa.

hình thành các món ăn nhẹ

Salad vào mùa đông năm lớp cà tím nướng hình thành khá đơn giản. Với mục đích này, 1 lít hoặc 750 ml tiệt trùng lọ. Thứ nhất, họ lây lan lớp rau rang, cà rốt và sau đó với tỏi và hành tây semiring. Những lớp nên được khoảng 4-5.

nước xốt nấu ăn

Ướp cho một món ăn khá đơn giản. Nồi luộc nước đồng bằng, và sau đó thêm sung đường trắng, muối biển, và một loại dầu thực vật. Ba phút sau, các món ăn ra khỏi sức nóng và đổ vào giấm.

Bước cuối cùng trong việc chuẩn bị mùa đông phôi

Sau khi rau diếp được đặt lớp và nước xốt được nấu chín hoàn toàn, nó được đổ vào lọ với rau (trên xuống dưới) và ngay lập tức cuộn bìa. Ngẫu nhiên, bìa cũng phải được tiệt trùng trước trong nước bình thường.

snack kín, nó là trái để làm mát trong phòng. Sau đó, phôi chuẩn bị đã được gỡ bỏ mùa đông hoặc trong hầm rượu hoặc trong trường con (ví dụ: ở nơi thoáng mát và tối). Nếu cơ sở vật chất như vậy, bạn có ở nhà đó, các món ăn nhẹ cửa hàng có sẵn trong tủ thông thường hoặc trong tủ lạnh.

Được trình bày bởi một bữa ăn tối

Salad cà tím chiên với cà rốt và nước xốt hương vị hóa ra rất ngon và bổ dưỡng. Do sự hiện diện trong đó các loại gia vị và giấm , ông có một hương vị cay. Phục vụ món khai vị cay này để bàn nên được ướp với một bữa ăn nóng và một lát bánh mì trắng.