Thực phẩm và đồ uốngNấu ăn Mẹo

Cổ điển sushi, hoặc nếu bạn biết làm thế nào để nấu ăn nem ở nhà?

Nhật Bản, ban đầu và cực kỳ ngon, không ngừng khuấy động trí tưởng tượng của người châu Âu. Chúng tôi thử nó một chút món ăn truyền thống kỳ lạ - bây giờ mỗi người chúng ta chắc chắn muốn cố gắng làm một cái gì đó ra khỏi bếp này. Ví dụ, cuộn ngạc nhiên ngon, một loạt các món ăn nổi tiếng của Nhật - sushi.

Làm thế nào để chuẩn bị cuộn ở nhà? Đơn giản, nếu bạn biết rằng họ là khá cuộn bằng gạo, làm đầy với một loạt các trám và cẩn thận bọc trong tấm nori. Không giống như các món ăn sushi cổ điển là món ăn của ẩm thực Nhật Bản khác với độ phức tạp một chút lớn hơn trong việc chuẩn bị, nhưng với kinh nghiệm của mỗi thể có được những kỹ năng cần thiết và trở thành một chủ nhân thực sự. Bên cạnh đó, biết làm thế nào để cuộn chính xác, bạn có thể kết nối hoàn toàn tưởng tượng của bạn và có lẽ phát minh ra một số công thức nấu ăn mới.

Trước khi tiến hành trực tiếp đến việc chuẩn bị các món ăn tuyệt vời này, bạn nên chắc chắn rằng nhà bếp đã có tất cả các công cụ và các thành phần cần thiết, và các đầu bếp đã quen thuộc với một vài quy tắc quan trọng, đòi hỏi cuộn thực Nhật Bản. Đối với các thiết bị nhà bếp, nấu ăn nhất thiết phải cần một con dao nhọn, dệt khăn ăn bằng tre, bát (tốt nhất là gỗ) - nó sẽ là cần thiết để làm mát các gạo và gỗ gậy cho quá trình nấu ăn, cũng như trực tiếp cho thực phẩm. Trước khi bạn chuẩn bị cuộn ở nhà, hãy chắc chắn để kiểm tra chương trình xây dựng của họ - đây là lần đầu tiên một người mới nấu gì cả. Đúng cuộn cuộn - một nghệ thuật mà không phụ thuộc vào người mới bắt đầu, và không có gì bạn có thể làm gì về nó - chỉ để đào tạo.

Các công thức đơn giản nhất, thích hợp cho đầu bếp mới làm quen người vẫn chưa biết làm thế nào để làm cho cuộn một cách nhanh chóng và chính xác, nhưng nhìn để cải thiện kỹ năng của họ, được gọi là norimaki. Tóm lại chúng ta có thể nói rằng thực phẩm này làm từ gạo với trám và bọc trong một tấm biển nori rong biển. Để chuẩn bị norimaki cần phải thực hiện một khăn ăn tre, đặt nó trên đầu trang của một tờ nhỏ nori, do đó sẽ cung cấp cho tất cả các lớp của điền, để lại một số không gian ở một đầu. Việc đầu tiên là luộc gạo (hạt nhỏ và tròn), đó là cần thiết để nhẹ nhàng lan một lượng nhỏ gia vị wasabi truyền thống Nhật Bản, sau khi nó - những lát cá ngừ (bạn có thể lấy bất kỳ phi lê cá, miếng rau tươi). Tiếp theo, sử dụng một khăn ăn tre cuộn có thể được bao bọc - ẩm trước miễn phí đầy tảo giấm gạo tấm cạnh, cắt dư thừa, và các món ăn đã hoàn thành chia thành sáu mảnh với một con dao nhọn.

Nếu bạn đã biết làm thế nào để nấu ăn tại nhà cuộn để họ rất hấp dẫn để xem xét và ngon với hương vị, bạn có thể thử làm phức tạp thêm. Ví dụ, để chuẩn bị uramaki, tức là cuộn, quay bên trong ra ngoài. chuẩn bị của họ là khó khăn, vì vậy nó rất quan trọng để làm theo đúng trình tự của các hành động: a mat tre đẻ bọc nhựa, ở giữa trong số đó nằm chuẩn bị và ostuzhennoy hình. tấm lớp dày đặc này di chuyển một nửa rong biển thang máy và điền. Bằng cách này, về phần cứng: cho uramaki có thể mất bất cứ điều gì bạn nghĩ ngon - dưa chuột hoặc cà rốt dải của phi lê cá hoặc vòng mực, thịt cua hay thậm chí là bơ. Chuẩn bị đầy hơi có thể được đổ mayonnaise, sau đó cuộn coi là sẵn sàng cho việc gấp và cắt dao cho sáu phần. Bạn cũng có thể cuộn cuộn thành trong bay trứng cá - có được một rất hấp dẫn và tất nhiên, thơm ngon.

Hãy suy nghĩ về cách làm nem ở nhà rất ngạc nhiên gia đình hoặc bạn bè. Ví dụ, sử dụng cuộn tráng miệng công thức đặc biệt cho những người yêu ngọt ngào. Lấy bánh sẵn sàng mỏng (hoặc nướng chúng mình), cắt, đưa ra một hình chữ nhật, và đặt chúng trên bất kỳ trám ngon - phô mai, mứt hoặc mứt, cũng như trái cây tươi. Cẩn thận quấn cuộn, đổ trên đầu trang của sô cô la nóng hoặc berry xi-rô và trở về tủ lạnh trong vài giờ. món ăn tuyệt vời này, nấu với tình yêu và sự chăm sóc, không bao giờ mơ ước thậm chí các đầu bếp chuyên nghiệp trong các nhà hàng Nhật Bản.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.