Cookie trên kefir

Trong tủ lạnh có hầu hết các bà nội trợ sữa chua hoặc là không làm trống, hoặc đã quên để uống. Trong mọi trường hợp, không vội vàng để thoát khỏi anh ấy vì điều đó, bạn có thể, ví dụ, nướng bánh chè, bánh kếp, bánh nướng xốp hoặc cookie trên kefir. Trên thực tế, về điều đó và nói chuyện.

Kefir - một sản phẩm đa năng cho bất kỳ kiểm tra, cả tươi và nấm men. cookie kefir sẽ là một tiết kiệm tuyệt vời nếu đột nhiên muốn gì ngọt hay trà cho bữa ăn sáng. Bake nó một cách nhanh chóng và dễ dàng. Công thức nấu ăn cân, nhưng tôi muốn chia sẻ tùy chọn đã được chứng minh của tôi mà không bao giờ thất bại.

1. cookie Homemade trên kefir. Các đơn giản nhất của tất cả các công thức nấu ăn. Chúng tôi sẽ cần khoảng ba cốc bột mì (tốt nhất là lớp trên cùng), một nửa sữa chua cốc, 1 quả trứng, đường (người muốn ngọt ngào, thêm đường hơn, đó là một vấn đề của hương vị), vani. Để bắt đầu, kết nối các quả trứng và đường, đánh bại cho đến khi một bọt rắn. Sau đó đổ sữa chua, trộn tất cả, thêm vani. Chúng tôi giới thiệu bột trong các phần nhỏ để tránh khối u hình thành. Nhào bột có thể được triển khai. Soda để bột Tôi không thêm, vì sữa chua bản thân nới lỏng bột. Tung ra thành một hình, cắt thành hình, bạn có thể chỉ dao chia bột thành những viên kim cương, chọc bằng nĩa cho một sự thay đổi. Cookies kefir nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Một khi các cookie đã sẵn sàng, bạn có thể trang trí với quế hay bột đường. Đối với tất cả những gì tôi phải mất phút 40-50.

Dựa trên công thức đầu tiên tôi quyết định để ước mơ lên một chút và đó là những gì tôi đã làm.

2. Cookies trên sữa chua với frosting sô cô la và mơ khô. thành phần bổ sung có thể không chỉ làm đẹp sản phẩm noi cho nó hương vị đặc biệt. Vì vậy, chúng ta cần:

- 500 ml sữa chua chất béo (tôi thích 3,2%);

- đường;

- polpachki bơ thực vật (khoảng 100 gram);

- bột mì;

- 2 quả trứng;

- một nửa chén mơ khô băm nhỏ.

Đối với men sô cô la:

- cacao (tôi đặt một vài muỗng canh);

- 50 gram bơ;

- đường;

- một vài thìa kem chua;

- vanillin.

Bột được chuẩn bị một cách nhanh chóng, mà không có rắc rối nào. Để làm điều này, đánh bại đường, sữa chua và trứng. Thêm bơ thực vật làm mềm và mơ khô. Dần dần giới thiệu bột và nhào bột của chúng tôi. Tính nhất quán nó sẽ trông giống như một cháo dày, mà dính vào cái muỗng. Bột được lan truyền trên một tấm nướng bánh mỡ và nướng trong nhóm trong lò nóng sẵn cho đến khi chín. Tôi chắc chắn nhiều bạn đang thắc mắc tại sao bột không nên dày. Nó rất đơn giản. Để men không chảy xuống các tập tin cookie, điều quan trọng là bề mặt của nó là thô. Và nếu bạn tung ra bột cookie, bề mặt nhẵn thu được, và sự đóng băng trên nó giữ xấu.

Trong khi các tập tin cookie của chúng tôi được nướng, chúng ta hãy men. Để làm điều này bạn cần phải kết hợp trong một bát kim loại tất cả các thành phần: kem chua, đường, cacao, bơ và vani. Đặt trên một ngọn lửa nhỏ và khuấy cho đến khi biến mất của đường. Sau đó cung cấp cho các men mát mẻ.

Khi các tập tin cookie và đóng băng trên sữa chua mát, có thể được bao phủ bánh quy. Cho những dịp đặc biệt (ví dụ, sinh nhật của một đứa trẻ hoặc bất kỳ kỳ nghỉ khác) Tôi trang trí cookie miếng sô cô la trắng, khoai tây chiên dừa, mẩu wafer, hoa quả tươi (dâu tây trông ấn tượng trong bối cảnh của sô cô la) và làm tất cả những gì trái tim của bạn mong muốn. Đó là có thể để trang trí bánh với kẹo M & M (không có gì khác lúc bấy giờ không tìm thấy), nó được đưa ra giải khát rất tươi sáng, mà không thể từ chối, ngay cả người lớn. Kids hoàn toàn yêu cookie này, và quan trọng nhất, chuẩn bị một cách nhanh chóng và các sản phẩm cần thiết cho nó rất đơn giản và không tốn kém, mà có ở bất kỳ bà nội trợ.

Vì vậy, phụ nữ, như họ nói, "lắc vào đầu họ," nướng cookie ngon trên kefir, thử nghiệm, raduyte bản thân và gia đình họ. Bon Appetit!