Làm thế nào để nấu cà chua ngọt cho mùa đông?

Món tráng miệng không có những quả cà chua không thích hợp. Nó là một nhà sản xuất trong đó. Cà chua ướp trong đó. Với việc bổ sung đường, hương vị ngọt ngào của các loại rau lá, không bình thường. Vì vậy, nó quay ra, và hành tây - giòn, không phải ở tất cả cay đắng. Đừng nghĩ rằng Xoay phôi nhà này là cần thiết để có cà chua đặc biệt - anh đào, cocktail, nho hoặc "tim bò". Phù hợp với tất cả các loại, trong đó có một bình thường "kem" của chúng tôi. Tình trạng chính - rằng cà chua là toàn bộ, mà không thối và tương đối trưởng thành.

Ngọt Cà chua: công thức

Cà chua rửa và cắt thành miếng. Nếu họ còn nhỏ, có thể được sử dụng toàn bộ. Đương nhiên, với Cherry và nho cần phải loại bỏ đuôi và cành cây. ngân hàng prosterizizovat. Hành tây (số tiền có thể tương quan theo sở thích hương vị của bạn) cắt thành vòng. Trong jar lít chuẩn bị đổ một thìa súp dầu thực vật. Bây giờ sypem gia vị: lá nguyệt quế 2-3, đậu đen 5-6 và 3-4 thứ thơm, 10 - hạt tiêu trắng, 2-3 chồi cây đinh hương, một muỗng cà phê húng quế khô. lớp bây giờ, xếp chồng lên nhau của cà chua ngọt và hành tây. Nhẫn điều này mang lại nước mắt rau nên vương miện phía trên cùng của kim tự tháp của chúng tôi.

Ướp (1 kg cà chua)

Đầu tiên Zaparov lượng nhỏ nước sôi, 15g gelatin. Đổ vào một lít nồi chứa nước, thêm một muỗng lớn muối và gấp đôi đường (cà chua một món tráng miệng!) Và đặt nồi trên bếp. Ngay sau khi chất lỏng nói đến sôi, đổ nó hòa tan gelatin. Đun sôi là không cần thiết: chỉ cần khuấy đều và tắt lửa. Đổ nước xốt trên bờ. Một lần nữa chúng tôi đặt chúng tiệt trùng trong mười lăm phút hoặc nhiều hơn một chút. Sau đó thêm giấm và lon niêm phong. Một khi chúng đạt đến nhiệt độ phòng, đặt trong tủ lạnh cà chua tráng miệng để tạo thành một thạch.

công thức nấu ăn khác

Cố gắng làm cho việc chuẩn bị nhà khác nhau. Cà chua sẽ cắt lát (cúi đầu, như trong công thức đầu tiên, nhẫn). Trên dưới cùng của các ngân hàng chỉ đổ dầu và đưa vịnh lá, ớt và hạt tiêu. Tất cả các loại gia vị khác (vẫn còn thiết lập thêm một nửa thìa quế) đang ở trong một dưa, nơi đường là phải hơn ba lần so với muối. cho đổ chất lỏng nên đun sôi ít nhất một giờ quý. Sau đó mát mẻ và căng thẳng. Chỉ sau đó đổ nước xốt mỗi lít 150 ml giấm. Điền họ cà chua ngọt. Các ngân hàng đưa tiệt trùng và đóng dấu. Như bạn có thể thấy, gelatin trong công thức này được sử dụng.

Một phương pháp thứ ba của cà chua phôi

Cà chua cắt làm đôi. Tại lon lít đáy đặt cụm hoa thì là, hai tép tỏi, lá nguyệt quế, một vài hạt tiêu, giấm thanh niên của rau mùi tây tươi. Đổ một thìa dầu. Chúng tôi đặt nửa cà chua. Như bạn có thể nhìn thấy - mà không hành! Điền xốt họ chế biến từ nước, đường và muối (các thành phần sau trong tỷ lệ 3: 1). Thêm một thìa tráng miệng cà chua giấm và cuộn lên bờ. Có thể là một thử nghiệm để thêm một thanh niên của bạc hà và quế trên mũi của một con dao. Để điều chỉnh hương vị xốt có thể rắc một ít axit citric.