Củ cải đường salad với tỏi: đơn giản trong tính đa dạng

Củ cải đường - một sản phẩm mà thực sự mang lại lợi ích rất lớn cho cơ thể, đặc biệt là trong kế hoạch chế độ ăn uống. Tuy nhiên, người hâm mộ của rễ không phải là quá nhiều. Tại sao điều này xảy ra? Có lẽ vì một số nhà nấu ăn ưa thích được giới hạn để chỉ món ăn cổ điển như củ cải xà lách với tỏi có cá trích dưới một chiếc áo khoác lông thú? Chúng ta hãy cùng nhau làm việc để sửa chữa tình hình.

Đầu tiên, một vài lời nên được trả cho việc chuẩn bị salad thành phần chính - củ cải. Nó có thể xuất hiện như một món ăn luộc, và dưới hình thức nướng. Lựa chọn thứ hai là xử lý nhiệt, trong thực tế, cải thiện mùi vị của sản phẩm đã hoàn thành.

Vì vậy, chúng ta cần rễ của cùng một kích thước (vừa và nhỏ) như củ cải và do đó đang chuẩn bị cho một thời gian dài. Từ quan điểm thực tế của xem mục tiêu của chúng tôi - để cam kết của tất cả các cây có củ đến cùng một lúc. Triệt để rửa sạch củ cải dưới vòi nước chảy, cạo bàn chải để loại bỏ đất và bụi bẩn khác. Khi nấu với cây có củ vỏ không loại bỏ, thân cây không cắt - nó sẽ giữ lại nhiều vitamin. Đặt một chảo nước vào lửa, và đun sôi. Trong nước sôi đặt củ cải và bìa. Salt là không cần thiết. Luộc rau củ khoảng 60 phút, không còn nữa. Digest là không cần thiết - nếu không những phẩm chất hương vị của củ cải để lại nhiều để được mong muốn.

Mẹo: cho củ cải trong nấu ăn được bảo quản màu sắc phong phú của nó và không trở thành một cái gì đó màu nâu-tím, thêm đường trong nước với tỷ lệ một nửa thìa vào hai lít nước. Bây giờ bạn món salad củ cải với tỏi được đảm bảo nhìn ngoạn mục.

củ cải nướng cũng được tìm thấy trong da. Đặt rễ trong chảo và loại bỏ các đun nóng đến độ lò 160-180 trong nửa giờ. Để thành phần để món salad của bạn không bị khô héo trong lò, quấn mỗi củ cải trong lá nướng. Và nếu bạn có một thủy tinh dày vách - một cách an toàn nướng ngay trong nó, được phủ một nắp.

Sau khi nấu ăn, và sau khi nướng để cho củ cải để làm mát hoàn toàn, và chỉ sau đó tiến tới việc loại bỏ các vỏ.

Và bây giờ - quan trọng nhất từ một quan điểm thực tế, một phần của bài viết, cụ thể là công thức nấu ăn salad.

Củ cải đường sa lát với tỏi: làm thế nào để đa dạng hóa các tác phẩm kinh điển

Cắt 500 nướng g hoặc dải mỏng củ cải luộc. Nếu lười biếng - bạn có thể ghi lò, nhưng rơm là thực sự ngon hơn nhiều. Tỏi (1-2 hoặc thậm chí một chiếc răng 3 - phụ thuộc vào sở thích cá nhân của bạn) đi qua báo chí hoặc chà trên một vắt nhỏ. Trộn các thành phần trong một bát salad và điền vào với hai hoặc ba thìa mayonnaise. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Những người không thích mayonnaise, có thể được khuyến cáo như là điền cùng một lượng kem hoặc 50 ml của bất kỳ dầu thực vật (ô liu, hướng dương, ngô).

Và bây giờ các biến thể trên các chủ đề. Thay vì mận khô trong món salad với củ cải và tỏi, bạn có thể thêm một vài dưa chua nhỏ (dưa chuột), cắt thành dải mỏng. Hữu cơ trong món ăn này và sự hiện diện của một số ít các quả óc chó nghiền nát hoặc các loại hạt toàn bộ thông. giải pháp ẩm thực hơn táo bạo sẽ được thêm vào củ cải với nửa quả táo chua tỏi (một lần nữa cắt thành dải) hoặc thậm chí tươi quả nho đỏ.

Và bằng cách thêm mận khô củ cải xà lách với món ăn tỏi sẽ gấp đôi hữu ích, đặc biệt là nếu bạn đang không ngừng quan tâm đến con số của cô. Để kết thúc này, 200 g mận khô rửa sạch, điền với nước sôi để nước vừa đủ bao phủ trái cây khô, và thêm ở đây như là một muỗng canh đường. Khi mận được mềm mại, loại bỏ hạt và cắt thành dải.

Indescribably ngon là củ cải đường sa lát tỏi của bạn nếu thêm thành phần để nó sẽ feta hoặc Adygei pho mát. 150 g sản phẩm sữa trong rối loạn nghệ thuật sụp đổ trên slide đã nạp rau diếp.

Bằng cách này, vào lúc bắt đầu của bài viết này, chúng tôi quên đề cập đến rằng salad củ cải với tỏi rất hữu ích hơn và ít ngon, nếu bạn sử dụng rễ thô cho anh ta. Nhưng đó là lý tưởng cho mục đích này, phù hợp với củ cải chỉ trẻ. Chỉ trong trường hợp này củ cải nên được dùng để thoa trên một vắt mịn và rắc nước chanh.