Dinh dưỡng cho viêm dạ dày.

Tất cả các bệnh đường tiêu hóa kèm theo hội chứng khó tiêu nghiêm trọng và có một liên kết rõ ràng với các bữa ăn. Vì vậy, bước đầu tiên trong điều trị các bệnh như vậy là để tạo ra cần thiết, chế độ tối ưu của chế độ ăn uống của bệnh nhân.

Tại những người cùng một lúc bị dạ dày và các bệnh đường ruột, nên đi trên một chế độ ăn uống thường xuyên để ngăn chặn các đợt cấp.

Chế độ ăn uống cho viêm dạ dày dạ dày - thành phần cân bằng của chất béo, protein và carbohydrate góp phần vào việc bình thường hóa đường tiêu hóa.

Nguyên tắc đầu tiên trong việc chuẩn bị của một chế độ ăn uống là tỷ lệ phần trăm của chất béo (1) - protein (1) - carbohydrate (4). Trong mọi chế độ ăn uống và cho bất kỳ bệnh tật, tỷ lệ này nên được thực hiện.

luật thứ hai là từ chối monodiets chỉ chứa một thành phần của chất dinh dưỡng. Đây là hoàn toàn không thể chấp nhận, vì dinh dưỡng cho viêm dạ dày phải đầy đủ và cân bằng, do đó chứa số lượng tối ưu của các axit amin (đối với sự phục hồi của bề mặt bị hư hỏng của dạ dày).

Dinh dưỡng cho viêm dạ dày trong giai đoạn cấp tính:

1. Bạn cần phải ăn ít nhất 6-8 lần mỗi ngày (khoảng 1,5-2 giờ). Vì vậy, các thực phẩm không phải là chấn thương cho niêm mạc và hấp thu tốt hơn.
2. Trà dạ dày tiếp nhận phải áp dụng biện gastroprotective (giữa các bữa ăn).
3. Các bữa ăn sáng đầu tiên có thể được nhẹ nhàng: một bánh quy hoặc một lượng nhỏ chất béo thấp phô mai.
4. Vào giờ ăn trưa, bệnh nhân được khuyên nên ăn cháo, bột báng hoặc bột yến mạch (không có hại sẽ là một miếng bơ).
5. Ăn trưa: thịt, hấp hoặc luộc (ở giữa căn bệnh này cách tốt nhất là ăn thịt bò hoặc thỏ, và sau đó bạn có thể đưa vào chế độ ăn uống thịt béo hơn). Đối với món ăn phụ, không có giới hạn cụ thể, nhưng nó phải được nhớ rằng thức ăn chiên bị chống chỉ định trong viêm dạ dày. Thích rau nghiền hoặc cháo.
6. Dinh dưỡng cho viêm dạ dày nên bao gồm càng nhiều càng tốt các sản phẩm có thể bao trùm hành động. Vì vậy, bạn không nên quên sữa chua và bánh pudding.
7. Cho bữa ăn tối, bạn có thể chuẩn bị một gạo ánh sáng hoặc súp bột yến mạch, tốt hơn so với nước luộc thịt. Sau đó, uống trà với bánh mì nướng. Đây là đủ cho người lớn!

Dinh dưỡng cho viêm dạ dày với độ axit thấp nên được hướng dẫn, trước hết, để bình thường hóa sự cân bằng axit-kiềm và tạo điều kiện tối ưu cho hoạt động của dạ dày. Để làm điều này, bệnh nhân nên bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn nhiều rau và thịt nước canh, trà và bánh mì, trái cây và rau quả.

Bạn có thể sử dụng tất cả các loại sản phẩm từ sữa có hàm lượng chất béo giảm trong đó. Nhưng chúng ta không nên tham gia vào các loại pho mát cứng - những thực phẩm này có thể làm nặng thêm viêm dạ dày.

Thực phẩm cho viêm dạ dày nên nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa và hấp thụ, nhưng với nồng độ hàng ngày cần thiết của vitamin và khoáng chất.

Bệnh nhân bị viêm dạ dày phải từ bỏ:

- uống rượu

- béo, chiên, gia vị cay

- khoai tây chiên, các loại hạt, bánh quy giòn, bắp rang

- Các sản phẩm hun khói

- chất béo

- trái cây và rau quả với vỏ

- đó là cần thiết để hạn chế việc tiêu thụ bắp cải và củ cải.

Một ví dụ về chế độ ăn uống hàng ngày cho viêm dạ dày với độ axit thấp:

1. bữa sáng:

- luộc cà phê, một ổ bánh với bơ

- Bất kỳ ngũ cốc với một miếng bơ hoặc ít chất béo sữa chua hoặc phô mai

2. Ăn trưa:

- luộc thịt nạc

- cháo

- súp rau hoặc thịt ít chất béo canh

- xà lách với rau tươi

- bánh mì

- thạch, sữa hoặc sữa chua

3. Ăn tối:

- trứng luộc

- xay nhuyễn luộc rau

- bánh mì nướng và trà

Giữa các bữa ăn có thể ăn thạch, sữa chua, sữa chua với một lát bánh mì hoặc bánh mì nướng. Cũng cần phải uống mỗi ngày ít nhất một ly nước trái cây tươi vắt (trái cây hoặc rau). Đừng quên về ma túy - nó cũng rất quan trọng!