Hương vị tuyệt vời của cacao. Công thức cho chuẩn bị một thức uống

buổi tối mùa đông lạnh là rất tốt đẹp để ngồi bên lò sưởi ầm ầm? thưởng thức ca cao thơm. Các công thức chuẩn bị của nó là đơn giản và có nhiều tùy chọn mà có thể đáp ứng ngay cả những hương vị khó tính nhất. Trong trường hợp đã uống tuyệt vời này đã đến với chúng tôi và những lợi ích được cung cấp cho cơ thể chúng ta?

Câu chuyện ca cao bắt đầu một năm rưỡi ngàn năm trước Công nguyên bộ lạc da đỏ Olmec sống ở Trung Mỹ bắt đầu sử dụng bột từ hạt cacao để chuẩn bị một thức uống đặc biệt có màu nâu sẫm. Có nhiều bằng chứng lịch sử của việc sử dụng của người Maya hạt cacao. Công thức cho chuẩn bị một thức uống được tổ chức trong bí mật đặc biệt, như coi huyền diệu và sử dụng trong các dịp lễ tang lễ. Hạt ca cao là vô cùng tốn kém và trong hầu hết các trường hợp, đóng vai trò của đồng tiền. Mười hạt là đủ để mua một nô lệ trẻ và khỏe mạnh.

Người Aztec đã mở rộng đáng kể các loại cây trồng trồng và đã uống giá cả phải chăng hơn. Mặc dù những hạt cà phê đã được đưa sang châu Âu bởi Columbus, phải mất bao nhiêu là một trăm năm để một tuyệt vời uống ca cao là khá chênh lệch lớn. Những người châu Âu gọi nó là "thức uống của các vị thần."

cacao nấu ăn không chỉ là trò tiêu khiển thú vị, mà còn là một doanh nghiệp có lợi nhuận. Thử nghiệm với những thay đổi trong công thức nấu ăn bằng cách thêm trái cây khác nhau, sữa, bơ và đường, người phát minh ra sô cô la sữa và bánh kẹo có nhân, làm ngon. Hãy xem xét một vài lựa chọn để chuẩn bị một thức uống ngon, xứng đáng với vị vua.

Cocoa. công thức cổ điển

Một khẩu phần nước giải khát sẽ cần một muỗng canh bột cacao, một muỗng cà phê đường và một ly sữa. Trộn cacao và đường và thêm một lượng nhỏ sữa. Khuấy cho đến khi thống nhất. Chỉ sau đó đổ phần còn lại của sữa, khuấy và đặt chảo trên lửa nhỏ. Theo Thông tư này uống đun sôi. Xoá khỏi bếp và đổ cốc ca cao nóng. Ăn nó nên nóng.

Cocoa. Recipe với việc bổ sung cà phê

Đối với việc chuẩn bị một mocha cacao rất ngon và thơm cần một muỗng canh đậu bột, một muỗng cà phê cà phê và đường, một ly nước, một nhúm hạt nhục đậu khấu trệt, một loại kem ít. Trộn tất cả các thành phần cho đến khi thống nhất. Đặt chảo trên lửa nhỏ và đun sôi. Nhắc khỏi bếp và nắp đóng nhấn mạnh khoảng 10 phút. Đổ uống vào cốc, thêm vào mỗi kem vừa ăn.

Cocoa. Recipe với việc bổ sung lòng đỏ trứng

Để chuẩn bị thức uống giàu này đòi hỏi một kỹ năng nấu nướng tốt. Chúng tôi sẽ cần hai ly sữa, hai muỗng canh bột ca cao và đường, một lòng đỏ trứng gà, một nhúm đường vani, quế và thảo quả. Trong một cái chảo, trộn tất cả các thành phần khô, thêm một muỗng canh đường. Pha loãng một lượng nhỏ sữa sang trạng thái ủy mị. Đổ chất lỏng còn lại, đốt cháy và mang đến thời điểm sôi. Để nguội để uống nhiệt độ phòng. Đánh lòng đỏ với thìa đường. Thêm vào khối lượng trứng của cacao ấm áp và một lần nữa đốt cháy. Vâng nóng, nhưng không đun sôi, khuấy liên tục bằng thìa gỗ. Hủy bỏ từ nhiệt và cẩn thận trộn uống với một máy trộn. Đổ vào cốc và trang trí với kem đánh. một thức uống kỳ lạ của người thân của bạn như thế đã không cố gắng.

Tất cả những người yêu thích món ăn này sẽ được quan tâm để biết rằng các tính chất hữu ích của thức uống trở lại thế kỷ 17 đã được nghiên cứu. Nó được sử dụng rộng rãi như một loại thuốc kích dục. Hãy chắc chắn để uống cacao, nếu bạn có vấn đề với hệ thống tuần hoàn. Đồ uống này có khả năng tăng cường thành mạch máu và bình áp lực bình thường hóa mở rộng phế quản và tim, cũng như để kích thích hoạt động của tim.

Nó làm tăng mức độ serotonin cacao và chất chống oxy hóa trong máu, mà kéo dài tuổi thọ của con người và cho một cảm giác hưng phấn.