Khóa học đầu tiên và thứ hai của cá chim

Cá bơn có thể được gọi là một trong những cá béo và ngon nhất. Nó có thể được hầm, rán, đun sôi. món cá bơn được phổ biến ở hầu hết các châu lục. Và một số thậm chí hút nó. Các món ăn đầu tiên của cá bơn thường thêm loại thảo mộc tươi, một loạt các loại gia vị, rượu vang khô. Nhưng nhiều người biết cá này là rang. Tất nhiên, công thức này sẽ được thảo luận trong bài viết này. Tuy nhiên, để mở rộng ẩm thực "triển vọng", bạn cần phải biết và những gì các món ăn đầu tiên của cá bơn có thể được chuẩn bị trong nhà bếp của riêng bạn.

Dưới đây là một công thức. Hãy lít nước, cá bơn - 700 gram, khoai tây - năm mảnh, hai rễ cần tây, hai củ hành, hai thìa muỗng canh bơ, một muỗng canh nước cốt chanh, hạt tiêu và muối. Con cá phải được làm sạch, rút ruột và rửa sạch triệt để. Sau đó cắt nó theo khẩu phần lát, và vây, đuôi, da và đầu nấu nước dùng. Sau đó, nó là cần thiết để ráo nước. Lúng túng philê bạn cần hạt tiêu, muối và đặt vào nồi, sau đó thêm vào cùng băm nhuyễn hành tây, khoai tây, rễ cần tây. Tất cả điều này được làm đầy với nước luộc cá và chuẩn bị cho 20 phút dưới nắp. tai này của cá bơn bông với nước chanh và bơ.

Dưới đây là một công thức mà sẽ giải quyết tất cả các vấn đề với bữa tối. Nấu cá bơn súp. Bạn sẽ cần hai kg cá, nửa kg củ cải, 30 gram hành lá, tỏi 20 gram, 80 gram nước tương, ớt đỏ và muối. Con cá là để cắt, tách ra khỏi nó bằng đuôi và vây. Cá bơn chính nó phải được cắt thành từng miếng có kích thước khoảng 5 cm. Nếu cá là nhỏ, sau đó chỉ cần cắt nó một nửa. Củ cải cần phải cắt hình vuông nhỏ, hành tây - vòng nửa và tỏi - xay. Bây giờ đổ vào một nồi phù hợp ba lít nước, để gửi xì dầu tương tự, và đun sôi tất cả. Hơn nữa đặt củ cải, và sau đó tăng lên, có thể được thêm vào chảo bản thân và cá bơn. Sau khoảng năm phút, gỡ miếng bọt biển, và một vài phút cho đến khi cá chín, đổ hành lá súp và tỏi. ớt đỏ được thêm vào ngay trước khi sử dụng.

Và đây là công thức của cá bơn, mà tất cả chúng ta quen thuộc. cá chiên luôn luôn là rất phổ biến. Đi 500 gram phi lê của cá chim, nước chanh, hạt tiêu và muối. Đối với bột, bạn sẽ cần ba quả trứng, 200 ml sữa, 200 gram bột và thảo dược để nếm thử. philê cá cắt thành từng miếng, sau đó họ nên và hạt tiêu, mưa phùn với nước chanh và muối. Bây giờ chuẩn bị bột. Để kết thúc này, trộn trứng với sữa, và sau đó nhập bột. Bạn cũng có thể thêm vào kết quả ngò tây bột hay thì là, nhưng nó là không bắt buộc. Cá bơn nướng trên một griddle nóng, một tiền bôi trơn bằng dầu. Nhúng miếng cá trong bột và nấu với các món ăn khoái cảm cá bơn.

Và công thức này rất hữu ích cho những ai yêu thích sự kết hợp nhẹ nhàng của cá và rau quả. Bạn sẽ cần một kg phi lê của cá chim, một trái chanh, nửa kg táo, hai muỗng canh bơ và một ô liu, cây hồi, hạt tiêu, ớt, rau oregano, muối. Philê nên được cắt thành từng miếng, ép nước cốt chanh vào chúng, theo dõi họ và hạt tiêu, mùa với kinh giới. Sau đó, bạn nên rửa sạch những quả táo. Di chuyển từ họ giữa chừng. Theo kết quả của những quả táo bạn phải bật vòng tròn. Hãy món nướng với bên cao, bôi trơn nó với dầu ô liu, và sau đó đặt lớp đầu tiên của quả táo. Nó cần phải thêm muối và hạt tiêu, rắc kinh giới, và sau đó đặt lớp trên cùng của cá. Ông rắc rau mùi tây và lát bơ. Đầu ra một lớp táo và cây hồi. Cá nướng trong lò nướng ở 200 độ khoảng nửa tiếng đồng hồ. Sau đó, cô đã sẵn sàng để được phục vụ để làm hài lòng tất cả khách sành ăn. Nó chỉ ra các món ăn với hương vị khác thường và một mùi thơm ngon.

Thưởng thức bữa ăn của bạn.