Khoai tây chiên: một toa thuốc cho "cổ vũ"

khoai tây chiên - một loại rau lát, chiên trong dầu thực vật trong một nồi chiên sâu. Ở nhà, món ăn này có thể được nấu trong chảo hoặc nồi. Một trong những yêu thích đối xử với các tổ chức khách fastfudnyh coi nó khoai tây chiên, các công thức trong đó có thể truy cập đến tất cả mọi người. Home để khoai tây nướng theo cách này là Bỉ.

Ở đây chúng ta sẽ nói về cách nấu một củ khoai tây khoai tây chiên ở nhà. Chuẩn bị tất cả các món ăn ưa thích trong hầm. Bước đầu tiên là để làm sạch khoai tây bóc vỏ, sau đó cắt nó trong dạng thỏi kích thước trung bình. Hơn nữa họ nên được lau khô bằng khăn giấy, tiền rửa tinh bột trong nước lạnh.

Sau khi tất cả các thủ tục này được làm đầy với một lượng vừa đủ dầu thực vật vào chảo hoặc nồi chiên sâu nơi các lát khoai tây được chiên bữa ăn. Nó là cần thiết để đảm bảo rằng các nêm đặt lỏng lẻo trong container. Dưới đây là một món ăn đơn giản của khoai tây chiên, một công thức mà ngay cả đầu bếp mới làm quen có sẵn.

Sự lựa chọn đúng đắn về khoai tây cho phép kết quả để có được khoai tây chiên vàng và giòn. Do làm mềm nhanh chóng để nấu khoai tây chiên không được khuyến khích để có những trẻ và chứa nhiều tinh bột rau. Bạn cần phải chọn khoai tây trưởng thành và lớn mà không trầy xước và tổn thương, đúng mẫu.

Một vài lời khuyên để khoai tây chiên quay giòn và vàng nâu:

1. khoai tây sấy khô bắt buộc bằng khăn giấy. Điều này sẽ tránh dầu đổ ra khi chiên.
2. Để có được hương vị và màu sắc mong muốn, bạn nên tham gia chỉ có dầu tinh chế.
3. Trước khi tống đưa khoai tây trong chảo, kiểm tra nhiệt độ của dầu bằng cách hạ thấp rau khối nhỏ. Nổi lên ngay lập tức và được bao quanh bởi bong bóng mảnh - một dấu hiệu rõ ràng về dầu sẵn sàng để chiên.
4. khoai tây chiên nên muối trước khi ăn. Điều này sẽ giữ cho nó màu nâu giòn và vàng.

khoai tây chiên Recipe nhà

món ăn đơn giản này được yêu thích bởi trẻ em và người lớn, vì vậy nó là một điều trị thực sự cho cả gia đình. Đặc biệt là nếu công thức thông thường thêm một chút để trí tưởng tượng của bạn. Ví dụ, để chuẩn bị giòn chiên khoai tây với thịt. Nó có thể phục vụ cả hai như là một món ăn phụ, và như là một món ăn chính. Fry khoai tây có thể với các thành phần khác nhau, chẳng hạn như nấm, thịt, hành tây và nhiều hơn nữa.

Vì vậy, khoai tây chiên, một công thức mà là một chút khác biệt so với bình thường. Cần thiết: 600 khoai tây g, 250 g cắt thịt, 10-15 xanh g, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

miếng nhỏ ở dạng thỏi sẽ cắt thịt, chiên trong một nồi chiên sâu với dầu nóng. Cắt khoai tây thành các dải và thêm vào vàng ở tất cả các bên của thịt, chiên 8-12 phút, sau đó thêm muối, gia vị và hạt tiêu để hương vị, giảm nhiệt và chiên cho đến khi chín, do đó nó là cần thiết để khuấy mỗi 5-6 phút trước khi phục vụ trên bàn một món ăn nên rắc với thảo dược.

Bây giờ bạn biết làm thế nào để chuẩn bị khoai tây chiên, mà công thức nấu ăn khá đơn giản.