Kiều mạch ngon

Có lẽ sẽ không có ai tranh luận với thực tế kiều mạch đó - một trong những hữu ích nhất cho sức mạnh. Nó rất giàu chất sắt, kali, magiê và phốt pho, có chứa vitamin B và PP, và có lẽ quan trọng nhất - các carbohydrates, mà không được lưu chiểu tại eo dưới dạng chất béo. Vì vậy, dù sao, và kiều mạch - là một món ăn không thể thiếu trong chế độ ăn uống của bất kỳ người nào.

ngũ cốc này thường được sử dụng như một trang trí cho các món thịt.

Glass kiều mạch rửa thay đổi vào chảo và nước đổ. Năm phút sau khi nước đã bắt đầu đun sôi chảo ra khỏi nhiệt và loại bỏ toàn bộ thuốc sắc. Đổ bột kiều mạch một lần nữa để mực nước là 1 cm. Trên kiều mạch. Đun sôi, thêm muối, tắt lửa và để lại sưng lên kiều mạch. Sau 30 phút bột kiều mạch có thể phục vụ. Nấu chín nên nó quay kiều mạch crumbly và lưu trữ tối đa các đặc tính hữu ích.

Kiều mạch có thể được phục vụ không chỉ như là một trang trí, mà còn là một món ăn riêng biệt cho bữa ăn sáng hoặc bữa tối.

Kiều mạch - một cách truyền thống của nấu ăn:

Mông được sắp xếp ra, loại bỏ tất cả các mảnh vỡ từ nó và rửa kỹ bằng nước chảy. Đặt chảo trên lửa, nó sẽ được thêm vào nước theo tỷ lệ 2 tách nước mỗi chén kiều mạch và mang nó đến một đun sôi. Sau đó rơi kiều mạch ngủ, Bates lửa ở mức tối thiểu, bao che bằng một nắp và rời khỏi cháo nồi phút bốn mươi. Sau đó, tắt lửa và đưa cháo nấu thêm 20 phút.

kiều mạch lactic khi chuẩn bị đúng cách, nó quay ra không ít ngon hơn cháo trong nước.

Để chuẩn bị của nó sẽ cần: một nửa lít sữa, một tách kiều mạch, một miếng bơ nặng 30 gram, muối và đường. Mông qua tuyển rửa, sữa được đưa đến một đun sôi. Khi nó bắt đầu đi lên, ngọn lửa được giảm xuống mức tối thiểu. Sự thay đổi trong ngũ cốc sữa, thêm một vài muỗng canh đường và 1/3 hr. Trong muối, khuấy động, bao che bằng một nắp và để lại để nấu ở nhiệt độ thấp. Sau 45 phút, tắt cháo, thêm dầu trong đó và rời đi thêm mười lăm phút.

Bây giờ nhiều người thích nấu trong một nồi hơi đôi và multivarka. Và không ngạc nhiên - khi thời điểm định sẵn nấu ăn đã trôi qua, các kỹ thuật riêng của mình bị tắt. Kiều mạch trong một nồi hơi đôi sẽ không bao giờ tan rã, nó quay crumbly và hương vị. Để mớ hỗn độn ra ngon, người ta có thể thêm nấm.

Để chuẩn bị cho bạn cần: một ly ngũ cốc và 8 nấm tươi lớn, bơ. Nấm rửa sạch và bóc vỏ cắt thành những miếng nhỏ, đặt vào nồi hấp và nấu ăn cho họ trong khoảng 10 phút sau đó đặt bát trong nồi hấp làm lại và làm sạch của bột kiều mạch mảnh vụn, nấm chuẩn bị, đổ tất cả các ly nước sôi và nấu ăn cho một cặp vợ chồng trong một giờ, sau đó thêm một núm bơ .

Bên cạnh đó, những người không thích kiều mạch thông thường sẽ yêu kiều mạch với rau và nấm.

Để chuẩn bị của nó là cần thiết: một ly ngũ cốc, cà rốt, hành tây, 100 gr. nấm và bơ. Cà rốt làm sạch và nghiền thành một vắt tốt, nấm thái hạt lựu và hành tây bóc vỏ mịn sụp đổ. Nấm và rau quả chuyển trong chảo, thêm một mảnh nhỏ của bơ và chiên trong khoảng 10 phút từ ngũ cốc loại bỏ rác và đá, rửa sạch nó dưới vòi nước chảy, lấp đầy 2 cốc nước sôi và đun sôi trong 30 phút. shift mông sẵn sàng trong chảo, thêm một ít bơ và chiên 10 phút, cùng với các loại rau.

Rất ngon lấy cháo kiều mạch với thịt.

Để chuẩn bị cho bạn cần: một ly kiều mạch, hành tây, 200g. thịt lợn thăn, cà rốt. Thịt cắt thành những miếng nhỏ và đun sôi trong nước muối trong 20 phút Trong thời gian này, xào hành tây xắt nhỏ và cà rốt grated trên vắt tốt. Khi rau được chín vàng, đổ lỗi cho chúng trong nước dùng. Để rơi vào giấc ngủ kiều mạch rửa và làm sạch. Cháo được bao phủ bởi một nắp và để lại mòn mỏi trên lửa nhỏ trong khoảng một giờ. Trong 5 phút cho đến khi chín đặt một vài đậu hạt tiêu đen.