Krupa từ tinh bột - Sago

Ngũ cốc - là một sản phẩm không thể thiếu cho tất cả mọi người. Có người không thích một số cháo, nhưng hạnh phúc để ăn khác, và ai đó yêu thương tất cả không có ngoại lệ, nhưng không phải là một người duy nhất, không ăn ngũ cốc nấu chín. Điều này khá bổ dưỡng và thực phẩm lành mạnh. Mỗi loại cây mà từ đó để có được những nguyên liệu cho ngũ cốc, có những đặc điểm và các chất dinh dưỡng riêng của mình. Đối với một trong những hữu ích nhất bao gồm tinh bột lúa mạch.

tinh bột lúa mạch này được gọi là cao lương và làm cho nó ra khỏi thân cây cọ có cùng tên. Sago có khí hậu nhiệt đới và trong khu vực của chúng tôi là không thể tu luyện. Các tính đặc thù của cây này ở chỗ bên trong thùng chứa tinh bột tinh khiết mà cọ xát qua một cái rây để cung cấp cho hạt tương lai ngũ cốc. Vận chuyển chất đây là vấn đề đủ, nhưng bột kiều mạch khô từ tinh bột cọ đôi khi bị trên thị trường của chúng tôi trong một bao bì được thiết kế để bảo vệ tất cả các thuộc tính của nó trong một thời gian dài.

Ngay cả trong thời Xô Viết tinh bột lúa mạch bán trong các cửa hàng của chúng tôi. Một nguyên liệu cho sản xuất của nó phục vụ khoai tây hoặc bột ngô. Tất nhiên, điều này là không đúng cao lương, mà còn bột kiều mạch rất hữu ích. Thành phần của sản phẩm này do thỏa thuận độc quyền tinh bột. Không có thành phần đặc biệt được yêu cầu ở tất cả. Với khả năng lưu trữ nguyên liệu trong một thời gian dài, trong các loại ngũ cốc không chứa chất bảo quản.

Hạt tinh bột ngô (như khoai tây) đòi hỏi một cách tiếp cận đặc biệt để sản xuất. Trong giai đoạn đầu tiên của sự phát triển của sản xuất được phép sai sót dẫn đến thiệt hại lớn các sản phẩm và nguyên liệu, vì vậy chi phí bột kiều mạch tinh bột là tốn kém. Bây giờ nó tốn nhiều như các loại ngũ cốc thông thường, như chuỗi công nghệ sản xuất của nó đã được sửa đổi và đưa gần đến sự hoàn hảo.

Krupa từ tinh bột cọ trông giống như cao lương giả: quả bóng màu trắng có đường kính nhỏ khoảng 3 mm. Khi nấu ăn, khối lượng của nó được tăng 2 lần trở lên. Việc áp dụng chính - một ngũ cốc, điền cho bánh ngọt, bánh tráng miệng, và đôi khi nó được thêm vào súp và bánh ngọt. Tính năng của ngũ cốc này là nó mang lại cho mật độ của bất kỳ bữa ăn, và hương vị nhẹ nhàng và nhẹ của cô là hoàn toàn phổ quát về ẩm thực.

Để chuẩn bị tinh bột cao lương nhân tạo được chọn chỉ có chất lượng cao nhất, đó là một chút kleysteriziruyut thành phần tự nhiên. Các loại đầu tiên của nguyên liệu đã được sử dụng, hoàn toàn ra khỏi khoai tây. Theo thời gian, cơ hội để áp dụng và tinh bột ngô.

Việc sản xuất trong nước hiện nay bao gồm các giai đoạn sau:

• mất nước (chưa hoàn chỉnh, nhưng đến một mức độ nhất định);
• sàng. Điều này dẫn đến khối lượng, được gọi là "bông tuyết";
• ghép mí lon. "Snowflakes" cuộn thành những viên tròn nhỏ;
• phân loại. Grits chọn sago liệu;
• hấp. Ngũ cốc zaparivayut để đảm bảo rằng nó là tốt để giữ hình dạng;
• khô cao lương;
• Phân loại cao lương đã ở dạng khô để xác định sự đa dạng;
• mài hoặc đánh bóng của sago thành;
• nặng và đóng gói.

Sago liên quan đến chế độ ăn uống, nhưng chỉ dành cho những người có bệnh đường tiêu hóa. Tuyệt vời cho thức ăn trẻ em. Khi điều này không được khuyến khích cho những người thừa cân. Thực tế là tinh bột lúa mạch đủ calo. Nhưng đối với những người cần sức mạnh để thực hiện - đó là một bữa ăn tuyệt vời.

Trong số các chất hữu ích, đó là một phần của ngũ cốc, nó là giá trị vitamin E lưu ý, PP và cholin. Cũng có mặt, nhưng trong một tỷ lệ nhỏ hơn, các vitamin nhóm B, H, A. Trong số khoáng chất trong thành phần bao gồm canxi, kali, molypden, boron, phốt pho, kẽm, sắt, titan, vanadium, iốt, magiê, zirconi, đồng, stronti, vv n. Tất nhiên, các chất nặng được chứa trong định mức chấp nhận được và có lợi. Vì vậy, tinh bột lúa mạch không chỉ nhanh chóng bão hòa, mà còn ăn rất nhiều chất hữu ích.

Rất mong quý khách thực phẩm lành mạnh và ngon!