Làm thế nào để chuẩn bị món lasagna với thịt băm và một vài lời về pasta nautically

Các ca khúc khải hoàn rước của cổ Ý món ăn từ của chúng tôi bếp là hợp lý. Ngon, thịnh soạn, giá cả phải chăng, thời trang, sau khi tất cả.

Mặc dù, nếu bạn nhắm mắt lại để một số chi tiết, mì gia đình chúng tôi nautically - đó là (lasagna) cô thân. Điều này cũng ngon, bổ dưỡng, giá cả phải chăng. Nhưng không ưa thích, và không có gì bạn có thể làm gì về nó.

Recipe mô tả làm thế nào để nấu món lasagna với thịt, trên Internet rất nhiều. Đi một phiên bản đồng nhất, dễ thực hiện, và cho phép bạn chuẩn bị một món lasagna ngon một cách nhanh chóng.

Làm thế nào để chuẩn bị món lasagna với thịt băm, công thức

Chúng ta cần:

• tấm lasagna 10-12 mảnh, thuận tiện hơn để sử dụng những người mà không cần phải (thường là các quy tắc cho việc chuẩn bị của họ được ghi trên bao bì), đun sôi trước;
• Hỗn hợp thịt sống băm (thịt bò và thịt lợn hoặc thịt gà và gà tây) - 500-700 gram;
• cà chua xay nhuyễn (tốt tươi cà chua, nhưng nó có thể konervirovannoe) - 2 hoặc 3 muỗng canh;
• hành tây, kích thước trung bình;
• cà rốt cỡ trung bình;
• rau mùi tây, thì là, húng quế - chùm;
• muối, một hỗn hợp của bất kỳ tiêu - để thưởng thức;
• rau mùi và mù tạt hạt (hoặc các loại gia vị yêu thích khác) - nếm;
• dầu yêu thích nấu ăn để chiên - 2-3 muỗng canh (Ý - ô liu);
• 100-150 gram hương vị trung lập của pho mát.

Đối với nước sốt nước chấm do bechamel sáng tạo, bạn sẽ cần:

• bơ - 80-100 gam;
• bột mì (cao cấp) - 3 muỗng canh;
• sữa - 700-800 gram;
• muối, bất kỳ tiêu.

Chuẩn bị. Để chuẩn bị món lasagna một cách nhanh chóng, bạn bắt đầu với sốt nước chấm do bechamel sáng tạo.

1. Chuẩn bị nước sốt. Bằng cách nhẹ nhàng (không đun sôi) Đun chảy bơ trong chảo. Đổ bột. Xào. Nó sau đó không có cục u. Trong một số bước thêm sữa (một vài muỗng canh), mỗi lần một cách cẩn thận khuấy khối lượng. Khi tất cả các sữa được đổ vào, đưa nước sốt cho sôi và giữ trên lửa khoảng 2 phút. Thêm muối và hạt tiêu.
2. hành tây lột vỏ và cà rốt. Sau đó, hành tinh cắt, cà rốt xoa trên vắt trung bình. Trên một chảo nóng, đổ dầu thực vật. Đặt hành tây, xào trong 3-4 phút. Thêm cà rốt, xào trong 3-4 phút. Thêm puree cà chua và đun nhỏ lửa tất cả mọi thứ cùng nhau trong 4-5 phút. Thỉnh thoảng khuấy động. Đặt nhồi nhét toàn bộ hơi sôi hỗn hợp trong khoảng 10 phút. Thêm gia vị và thảo mộc. Tinh Chop tinh chế từ chồi xanh thô. Thêm một vài phút cho đến khi chín.
3. Trong hình dạng đẹp (có thể phục vụ tối đa) đưa tờ lasagne để họ được chôn dưới. lớp lan truyền liên tục với rau băm nhỏ. Điền vào các lớp nước sốt. Thao tác này được lặp đi lặp lại nhiều lần. Thông thường, số lượng nhất định các sản phẩm thu được bằng hai hoặc ba "tầng" lasagna (tùy thuộc vào diện tích của hình dưới).
4. Mẫu trang bìa với lá và đặt trong lò nóng sẵn. Nhiệt độ - 175-180 ° C. Thời gian lưu trú trong thời gian nấu nướng lò bằng tấm lasagne, đánh dấu trên bao bì (khoảng 20 phút). Sau thời gian này, loại bỏ các lá và rắc các món ăn một lớp phô mai bào. Một lần nữa, gửi nó trong lò cho 3-4 phút, pho mát tan chảy. Lasagna sẵn sàng.

Làm thế nào để chuẩn bị món lasagna với cá băm nhỏ

Mọi người sẽ chuẩn bị món ăn này ít nhất một lần và "bắt" công nghệ này sẽ có thể thay đổi điền cho phù hợp với sở thích của bạn. Nó có thể được băm nhỏ cá, hải sản, gậy cua, giăm bông, xúc xích - có bất cứ điều gì, mặc dù có lẽ người Ý sẽ không được chấp thuận.

Lasagna recipe với rau cũng vậy, chỉ khác trong thành phần của điền. Nó được rút khỏi stuffing và thêm rau yêu thích của bạn - ớt, cà tím, cà chua, bí xanh, bắp, cải bruxen. lasagna thu được rất ngon với nấm.

Như vậy, ở trên mô tả làm thế nào để nấu món lasagna với thịt, rau, cá hoặc nấm. Fuss dĩ nhiên hơn so với mì ống, nhưng các món ăn quay ra "tiên tiến" không phải là xấu hổ để khiếu khách.