Làm thế nào để kiểm tra mật ong

Hầu như bất cứ ai yêu mật ong. Nó là một sản phẩm đa năng cung cấp một số lượng lớn các vitamin và khoáng chất. Từ xa xưa, cho đến khi chúng ta đạt được sự hiểu biết về đặc tính chữa bệnh của nó.

Hôm nay, bạn có thể mua nó ở bất kỳ cửa hàng hoặc trên thị trường, mà thường bán người nuôi ong mật ong của riêng mình. Để có được thực sự sản phẩm chất lượng cao là không đủ để hiểu được những điểm số, điều quan trọng là biết làm thế nào để kiểm tra sự hiện diện của mật ong giả.

Coi mật ong pha trộn, vốn đã được pha trộn với bất kỳ sản phẩm để tăng khối lượng ban đầu. Đây có thể là một đường thông thường, xi-rô glucose, tinh bột, xi-rô đường và thậm chí semolina. Làm điều này để mang lại lợi ích, bởi vì nó là sản phẩm khá đắt tiền.

Tất nhiên, bạn có thể yêu cầu các chuyên gia, làm thế nào để kiểm tra mật ong, Hơn thế nữa, nếu bạn làm học làm thế nào để xác định chất lượng.

Đầu tiên, hãy xem xét các tính năng của mật ong "đúng":

- một sản phẩm thực sự khi bị nghiền nát giữa các ngón tay hấp thụ hoàn toàn vào da và không để lại hạt;

- nó có một mùi dễ chịu, nhẹ tart, tùy thuộc vào nguồn gốc của sản phẩm có thể là mùi của hoa, vôi, kiều mạch và vân vân;

- "đúng" mật ong chảy khi tát trượt muỗng trở lại vào thùng chứa và là vết thương trên đó, nếu bạn bật thìa xung quanh trục;

- trên kiểm tra chặt chẽ hơn nó có thể được nhìn thấy những hạt dày của phấn hoa và sáp;

- một mật ong thật nên tan chảy trong miệng của bạn, và không để lại bất kỳ hạt;

- bọt trên bề mặt không có nghĩa là sản phẩm này được chiều chuộng, nó được hình thành như là kết quả của việc bơm mật ong từ tổ ong.

Bây giờ trả lời câu hỏi - làm thế nào để kiểm tra mật ong? Có một số cách. Xem xét một số trong số họ.

1. Phương pháp này là đơn giản nhất của tất cả, và nó có thể được thực hiện tại nhà hoặc trước khi mua. Để phân tích sự cần thiết phải làm sạch cốc nước và một muỗng cà phê mật ong. Khuấy nó trong một ly nước, sản phẩm chất lượng cao cung cấp cho nhẹ độ đục. Nếu anh ta giả mạo - sẽ xuất hiện ở dưới cùng của cọc màu trắng, có nghĩa là trượt bột hoặc semolina vào nó.
2. Chắc chắn bạn đang quan tâm, làm thế nào để kiểm tra iốt y tế. Phương pháp này làm cho nó có thể để xác định tinh bột giả mạo. Để xác minh các giải pháp mật ong cần thiết cho một nửa muỗng cà phê này một trong những sản phẩm được hòa tan trong nửa cốc nước ấm và thêm một giọt iốt. Nếu màu sắc không thay đổi - trước mặt bạn là một sản phẩm tự nhiên, nhưng nếu màu sắc trở nên sáng màu xanh - bạn đang cố gắng bán tinh bột mật ong pha trộn. Nó là tốt hơn để kiểm tra trước khi mua mật ong trực tiếp hơn sau khi hối tiếc.
3. Một cách khá đơn giản - sử dụng bút chì không thể xóa nhòa. Như mọi người đều biết, nó thay đổi màu sắc trong tiếp xúc với độ ẩm. Vì vậy, bạn có thể dễ dàng kiểm tra xem mật ong được pha loãng với nước hoặc không sử dụng một chiếc bút chì như vậy. Đủ để nhấn chìm các đỉnh của khối lượng của mật ong và để xem phản ứng, nếu một màu bút chì - trước khi bạn một sản phẩm được pha loãng với nước. Từ đó mua hàng là tốt hơn để tránh.
4. Thông thường các nhà sản xuất phấn hỗn hợp để tăng khối lượng của mật ong với thị trường. sự hiện diện của nó có thể dễ dàng được kiểm tra với sự giúp đỡ của dấm. Để làm điều này, một muỗng cà phê mật ong tinh chất giảm nhỏ giọt - khi bong bóng bắt đầu xuất hiện trước mặt bạn giả.
5. Bạn có thể dễ dàng kiểm tra các xi-rô đường giả. Để làm điều này, múc một thìa mật ong vào và xem nó như thế nào chảy - nếu con suối, và do đó hình thành gorochku, sản phẩm là bình thường, nếu giọt - nó trộn một cách chính xác với xi-rô đường.

Đây là những quy tắc đơn giản mà bạn có thể tránh sự lừa dối. Bây giờ bạn biết làm thế nào để kiểm tra mật ong, chúng tôi có thể yên tâm chia sẻ kinh nghiệm với gia đình. Cố gắng lấy mật ong từ người bán đáng tin cậy, thậm chí tốt hơn, nếu bạn có người thân trong làng, có chứa một nhà nuôi ong, vì vậy họ chỉ không làm bạn thất vọng.