Làm thế nào để làm cho bỏng ngô ngô ở nhà? Làm thế nào để nấu ăn bỏng ngô ngô?

Bỏng ngô là một ít calo và món ăn rất bổ dưỡng, nhưng lợi thế chính của nó - khả năng nấu ăn trong gia đình. Điều này đòi hỏi năng lực cho chiên, ngô và một vài thành phần để nếm thử. Và chỉ trong một vài phút các món ăn đã sẵn sàng.

Ngô để làm ngô rang

Bỏng ngô cho thấy thế giới người da đỏ Mỹ, người đã có hàng trăm năm trước khi phát hiện ra châu lục ấm hạt trên đá. Sau khi loại nấu mảnh giòn ngon hình thành. Tại châu Âu, món ăn này có nguồn gốc ở Ukraine. Người dân địa phương làm bỏng ngô ngô tự chế và gọi ông Barantsov.

Tuy nhiên, không phải tất cả các giống đậu là lý tưởng cho chiên. Vì vậy, trước khi bạn thực hiện bỏng ngô làm từ ngô, nó là cần thiết để lựa chọn nền văn hóa ngay. Nấu chiên tham mưu chỉ giống hoang dã, như hạt của họ có một phong bì bền hơn và đàn hồi. ngô bình thường dành cho bỏng ngô nấu ăn là không phù hợp. giống ngũ cốc như bùng nổ nhanh chóng, không có khả năng chiên đúng cách.
Đó là khuyến cáo để làm cho bỏng ngô từ cái gọi là "wildings". hạt cỏ ngô có vỏ rắn có khả năng chịu được nhiệt độ cao. Ngoài ra, chúng chứa một lượng lớn chất xơ và tinh bột. Ưu điểm của giống hoang dã mà các nước bên trong hạt thành công tối ưu chuyển thành nhiệt và hơi nước để vỏ vỡ. Khi áp suất đạt tối đa, và bột giấy được đổ ngay lập tức nướng. Cũng cần lưu ý rằng ngô bỏng ngô nấu ở nhà rẻ hơn nhiều so với mua nó ở các cửa hàng sẵn sàng.

giá trị dinh dưỡng

Người ta tin rằng bỏng ngô là một món ăn có hàm lượng calo cao, làm cho nó không phù hợp với một chế độ ăn uống. Trong thực tế, điều này là sai lầm, vì trong 100 gram rang chỉ chứa 300 calo. Đối với các chất dinh dưỡng, ba phần tư trong số họ - là carbohydrate, tỷ còn lại được phân chia giữa chất béo và protein.

Bỏng ngô từ ngô thông thường có chứa thêm vài calo hơn hoang dã. Giá trị năng lượng của thực phẩm lên đến 520 calo. bỏng ngô bổ sung có chứa sắt, riboflavin và thiamin, nhưng đặc biệt hữu ích cho các thành phần cơ thể là một sợi mà chiếm khoảng 15 phần trăm của tổng trọng lượng sản phẩm. Bỏng ngô trong một hình thức truyền thống không chứa bất kỳ chất có hại và là lý tưởng cho chế độ dinh dưỡng. Một điều, khi trong một món ăn thêm gia vị hoặc dầu, sau đó lợi ích không cần thiết phải chờ đợi cho chắc chắn, và ít calo của mình khó có thể được gọi. Một số người nấu ăn bỏng ngô cho món tráng miệng, pha trộn nó với đường hoặc xi-rô. Giá trị năng lượng của thức ăn có thể lên đến 900 calo mỗi 100 gram.

Phép chiên trong đậu bơ hoặc dầu bắp, vì nó chịu được xử lý nhiệt. Điều quan trọng là đồ dùng để nấu ăn luôn được che phủ bằng một nắp. nhẹ lắc chảo để đồng đều nóng hạt (pan), nếu có thể. Và đừng quên: dầu hơn, giá trị calo cao hơn và các món ăn vitamin thấp hơn.

Hại hoặc lợi ích

Hiệu quả của bỏng ngô trên cơ thể con người là tin đồn khác nhau. Ví dụ, Madonna mình đã nhiều lần tuyên bố rằng ông cho phép sau sinh cô tự đặt mình trong tình trạng hoàn hảo. Bên cạnh đó, chuyên gia dinh dưỡng trên khắp thế giới trong một giọng nói khẳng định rằng bỏng ngô không có nhiều calo, nhưng rất bổ dưỡng. Ngoài ra, chúng chứa rất nhiều chất xơ, giúp giảm đáng kể nguy cơ ung thư dạ dày và các bệnh tim khác nhau. Mặt khác, trước khi đưa ra bỏng ngô làm từ ngô, điều quan trọng phải biết là và nhược điểm của món ăn này. Trong bản thân nó là vô hại, nhưng không phải lựa chọn nấu ăn là trọn vẹn nếu thiếu sự bổ sung của các loại gia vị. Ví dụ, hương vị diatsitil rộng rãi, được coi là một chất gây dị ứng rất mạnh mẽ và bất lợi ảnh hưởng đến phổi. Một nhược điểm nữa là những hóa chất được sử dụng để bón ruộng. một phương pháp như tăng năng suất là đặc biệt phù hợp trong một số nước ở châu Âu và Mỹ.

Đừng mạo hiểm để ăn bỏng ngô trên bụng đói hoặc ngay trong khối lớn. Sự thừa thãi của ngô trong chế độ ăn uống có thể làm trầm trọng thêm tình trạng của những người dễ bị bệnh mạch. Đó là khuyến cáo để ăn món ăn này không phải là nhiều hơn 2-3 lần một tuần trên một dạ dày đầy đủ.

Gì đang chuẩn bị bỏng ngô?

Fry hạt có thể là bất kỳ thùng chứa chịu nhiệt. Bỏng ngô từ ngô thông thường, thường chuẩn bị vào chảo. Để làm điều này, nó raskalivayut, đổ một vài muỗng canh dầu thực vật, thêm một chút muối hoặc đường, và chỉ khi đó các hạt. Điều quan trọng là ngay cả trước khi ngô bắt đầu "kêu vang" bìa đã được hạ xuống vào chảo. Chỉ chiên trên lửa nhỏ. Tính trung bình, hãy chuẩn bị một cốc chiếm đến 10 phút. Một số người dùng đến đồ gia dụng. Làm thế nào để nấu ngô multivarka bỏng ngô? Để thực hiện điều này, bạn cần dầu 2 muỗng cà phê. Tại một thời điểm đổ hạt trong multivarku nên có hơn một phần ba của kính thông thường. Sử dụng muối không được khuyến khích vì nó ăn mòn cốc sơn.

Thậm chí nhanh hơn bạn có thể làm bỏng ngô trong lò vi sóng. Điều quan trọng là các thùng chứa có hạt cao. Phương pháp này cung cấp cho hầu hết các loại thực phẩm có hàm lượng calo cao như ngũ cốc nên được phủ bằng dầu, và lắc container sẽ không thực hiện được. Hai phút để chuẩn bị phục vụ đủ một đĩa đơn.

Làm thế nào để làm cho bỏng ngô ngô trong chảo (Kazan)? Đó là cách phổ biến nhất để các bà nội trợ, vì nó không đòi hỏi thiết bị bổ sung hoặc kỹ năng đặc biệt. Các chỉ tiêu cực - để nấu ăn rất nhiều thời gian. Cho rang là cần thiết để điền vào dưới cùng của món ăn với một lớp mỏng dầu. Ở đây bạn có thể yên tâm thêm muối trực tiếp vào nồi. Cùng một lúc nhiều hạt không chiên, nhưng ít sẽ chưa mở.

bỏng ngô nấu ăn

Thực hiện một không khí điều trị ngon càng tốt và ở nhà không mấy khó khăn. Đối với điều này nồi cao phù hợp nhất với nắp. Trước khi bạn nấu ăn bỏng ngô bắp, bạn cần có một hạt khô tốt. đầu bếp Avid cũng khuyên nên giữ chúng trong khoảng một giờ đồng hồ trong tủ lạnh, do đó áp lực trong tiết lộ ngọn lửa đã mạnh hơn.
100 gram ngô là 2 muỗng canh. thìa dầu, tốt nhất là kem. Nêm hoặc muối thêm vào nếm. Ngũ cốc rót thống nhất trên dưới cùng nóng của nồi, và sau đó được phủ bằng một nắp. Chỉ chiên trên lửa nhỏ. Cần hơi lắc tàu cho tất cả các hạt ngâm trong dầu. Sau 2-3 phút, khi ngô dừng "phát nổ", nó có thể nhấc nắp và bắt đầu chiên phần mới.

caramel bỏng ngô

Nhiều người thích món ngọt mặn. Nhưng làm thế nào để làm cho bỏng ngô làm từ ngô, vì vậy nó là caramel và nghĩa đen tan chảy trong miệng? Bạn sẽ cần một chảo nhỏ, mà là một cái vạc nhỏ. Một tách quý ngô là 4 muỗng canh bơ, 2 muỗng canh nước, 1/2 cốc baking soda và đường. Ngoài ra, không được ổn cho thêm một chút nước cốt chanh.

Thịt nướng bỏng ngô như cách thông thường trong dầu với nắp đóng lại. Để chuẩn bị caramel sẽ cần một chảo, trong đó nước và đường được trộn lẫn. Đun sôi hỗn hợp cho đến khi mịn là cần thiết khối lượng sợi dây, khuấy liên tục. Khi caramel đã sẵn sàng, nó là cần thiết để nhanh chóng thêm soda. Sau đó, từ khối lượng ngọt bọt được hình thành, và cần phải được trộn với bỏng ngô. Mát món ăn là khoảng 5-7 phút.

bỏng ngô cấp

tính đặc thù của nó nằm trong danh sách dài của các thành phần. Recipe bao gồm xi-rô ngô, vani, muối, đường, dầu ăn và ớt. Đối với một sự khởi đầu nó được khuyến khích để thực hiện một thay đồ cay. Tàu được trộn 1/2 chén đường, 25 gam bơ, 50 ml sirô bắp, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng cà phê vani và hạt tiêu nhúm. Toàn bộ khối lượng được rim trong khoảng 20 phút. Chỉ sau khi nấu tiếp nhiên liệu có thể bắt đầu chiên bỏng ngô làm từ ngô. Trước khi trình hạt để tưới siro nóng mở.

vị ngọt kỳ lạ của bỏng ngô

Ở phương Đông, bỏng ngô được chấp nhận để sử dụng với nho khô hoặc hạt ở dạng ngọt ngào. các món ăn như vậy là rất ngon và thịnh soạn. Trước khi thực hiện ngô bỏng ngô Oriental, bạn cần phải nấu đóng băng và các thành phần khác.

Trên một hạt thủy tinh cần 1/2 cốc hạt và nho khô, và 300 gram sôcôla 2 muỗng canh bơ. Ngô là rang cùng với các loại hạt. Sau đó, thêm nho khô, bắp rang đầy sô cô la tan chảy. Phục vụ trong dĩa nhỏ dưới hình thức bánh.

gợi ý hữu ích

Để làm bỏng ngô từ ngô thông thường, nó là cần thiết để làm khô hạt là tốt trên pin, và trước khi chuẩn bị làm lạnh trong tủ lạnh (khoảng một giờ).

Các trang bìa của chảo (chảo) phải vừa khít với các cạnh của container. Bỏng ngô lò vi sóng đang chuẩn bị nhanh hơn, nhưng nó quay ra thoáng mát trên một bếp thông thường.

Nó có thể là bất kỳ loại gia vị nêm và xi rô, nhưng tất cả các bổ sung như vậy sẽ ảnh hưởng đến các món ăn calo.