Làm thế nào để làm cho bột nở chính xác và nhanh chóng

Một miếng men ngon được chuẩn bị và không có gia vị. Tùy chọn đầu tiên phức tạp hơn và kéo dài hơn một chút. Loại thứ hai chứa ít muffins. Đó là đúng cho bạn - chọn. Tôi sẽ cho bạn biết về chi tiết này.

Làm thế nào để làm cho một miếng men là cách đầu tiên.

Để có được 600 gram đầu ra, bạn sẽ cần: 2-3 ly bột, 3-4 muỗng canh đường, bơ thực vật hoặc bơ, 3 quả trứng, 10-15g. Nấm men, 1-2 muỗng muối, 0.5 ly sữa.

Điều đầu tiên bạn cần làm là làm một thìa. Trộn sữa, men và một cốc bột. Trong một nơi ấm áp, opara sẽ lang thang trong ba giờ. Ngay khi các bong bóng với carbon dioxide biến mất, bắt đầu trộn bột.

Trộn trứng với đường, muối, vanillin. Lắc bột từ từ. Trộn trong 8 phút. Khi kết thúc quá trình, thêm bơ hoặc margarine, làm nóng trước, nhưng không tan. Cho hỗn hợp bột vào nồi. Che nắp bằng nắp hoặc khăn bếp và để trong một nơi ấm lên để lên men. Trong một giờ bột sẽ tăng lên càng nhiều càng tốt. Ngồi xuống và đặt nó lên bàn.

Làm thế nào để làm cho bột nấm mốc nhanh hơn hoặc chậm hơn? Thay đổi nhiệt độ. Đó là, chảo nên được đặt trong một nơi mát hơn hoặc ấm hơn.

Làm thế nào để làm cho một miếng men là cách thứ hai.

Tại cùng số lượng mặt hàng ở đầu ra như trong công thức đầu tiên, bạn sẽ cần: Ba ly bột, một hoặc hai bàn. Thìa đường, dầu thực vật nhiều, một hoặc hai quả trứng, 10-15 gr. Nấm men, 0.5 ly sữa, một nhúm muối.

Làm nóng trước, nhưng không đun sôi sữa. Hòa tan men trong đó. Thêm hỗn hợp kết quả của trứng, đường, muối, bột, vanillin. Nhồi bột. Nó không phải là rất mát mẻ. Cho hỗn hợp bột vào nồi. Che nó bằng nắp hoặc khăn bếp và để trong một nơi ấm lên để lên men, sẽ kéo dài khoảng hai giờ. Sau đó, bột nhào sẽ được nhào. Và cho anh ấy may mắn trong bốn mươi phút nữa. Sau đó rắc bột bằng bột, cho bột vào và trộn đều.

Không giống như phương pháp đầu tiên (không mùi), thứ hai, thời gian nấu có thể được điều chỉnh không phải bởi nhiệt độ mà bởi lượng men.

Làm thế nào để làm cho một bánh mỳ cho bánh pizza.

Món Ý này có hương vị thơm ngon trên khắp thế giới. Nga không phải là ngoại lệ. Có những lý do khách quan cho điều này. Pizza là một bữa ăn ngon miệng. Trong trường hợp này, có rất nhiều công thức để chuẩn bị nhanh chóng. Đối với bánh pizza nướng, cả hai công thức nấu ăn sẽ làm việc. Nhưng cách thứ nhất thì tốt hơn để sử dụng cho sản phẩm có nhồi nhét ngọt. Thứ hai cũng tốt cho pizza với nấm, ham, muối, gà, ô liu và hải sản.

Cuối cùng cung cấp cho một vài lời khuyên về làm thế nào để làm cho bột nấm mốc rất nhanh. Bởi hương vị, nó sẽ hơi khác với "đầy đủ", nhưng câu hỏi về thời gian những ngày này là khá thích hợp. Và như vậy.

Lấy một túi nhỏ men khô, hòa tan nó trong một nửa cốc nước (sữa, kefir, sữa chua). Một chút ấm lên và đi. Tan bơ thực vật. Để tăng tốc quá trình này, điều này có thể được thực hiện không phải trong một bồn nước, nhưng trong một lò vi sóng. Kết hợp margarine với hỗn hợp bỏ lại phía sau. Thêm bột và đường. Bột nhào có thể được nhào.